- Over
- Programma's
- Bekijk alle programma's
- Swiss Professional Degree (ES)
- Bachelor of Arts in International Hospitality Management
- Master of Arts in International Hospitality Business Management
- Master of Arts in International Hospitality Business Management: Luxury Brand Management
- Master of Science in International Hospitality Management
- Master of Arts in Executive Hospitality Management (online)
- Postgraduate Diploma in International Hotel, Resort, and Spa Management
- Meer informatie
- Het campusleven
- Carrièrebegeleiding
- Toelating
- Nieuws & Evenementen
- Oud-studenten
Waarom een opleiding in de horeca volgen?
Waarom een opleiding in de horeca volgen?
De horeca is van nature mensgericht en legt de nadruk op het belang van soft skills – persoonlijke eigenschappen die mensen in staat stellen effectief en harmonieus met anderen om te gaan. Deze vaardigheden zijn niet alleen essentieel voor succes in de horeca, maar worden ook in alle sectoren van de huidige arbeidsmarkt steeds meer gewaardeerd, waardoor een opleiding in de horeca een echt pluspunt is.
Van SHMS naar wereldwijd leiderschap: prestaties van alumni
Een opleiding in de horeca opent een wereld aan mogelijkheden, waardoor studenten wereldwijd kunnen floreren in diverse sectoren en functies.
Hoewel de principes van gastvrijheid – uitmuntende klantenservice, operationele efficiëntie, leiderschap en cultureel inzicht – van oudsher worden geassocieerd met carrières in hotels, resorts en restaurants, zijn ze tegenwoordig ook zeer gewild in diverse andere sectoren, zoals de luxe detailhandel, evenementenmanagement, de technologiesector en zelfs het bankwezen.
Aan de Swiss Hotel Management School SHMS) zijn onze alumni het toonbeeld van deze wereldwijde veelzijdigheid en snelle carrièreontwikkeling. Over de hele wereld bekleden zij prestigieuze leidinggevende functies en geven zij vorm aan de toekomst van de horeca en aanverwante sectoren.
Hier volgen enkele inspirerende voorbeelden:
- Algemeen directeur van het Radisson Collection Hotel in Tallinn, Estland
- Directeur Verkoop en Marketing voor Jeju Sun Hotel & Casino in Jeju, Zuid-Korea
- Algemeen directeur bij Canaves Oia Boutique Hotel in Santorini, Griekenland
Van de veeleisende academische opleidingen tot de praktijkgerichte stages en mogelijkheden om leiderschap te ontwikkelen: onze afgestudeerden benadrukken keer op keer hoe SHMS hen heeft voorbereid op een succesvolle carrière in een dynamische, internationale werkomgeving.
Zoals Leonie, afgestudeerd in 2024, het zegt:
"Het programma is uitstekend en we leren zoveel in korte tijd. Ik denk dat ik in zes maanden bij SHMS meer heb geleerd dan in drie jaar in Hamburg."
Onze studenten doen onschatbare internationale ervaring op via stages en culturele onderdompeling. Een oud-student blikte terug op zijn ervaring in Japanen zei:
"Ten eerste wilde ik mezelf uitdagen en zo ver mogelijk uit mijn comfortzone treden; ten tweede wilde ik meer Japans leren; en ten derde wilde ik meer te weten komen over hun interessante cultuur."
Uit onze interne enquêtes blijkt dat vijf jaar na het afronden van hun studie, van onze studenten
89%
een leidinggevende functie bekleden of een eigen bedrijf hebben opgericht
97%
tegen de tijd dat ik afstudeer al een aantal vacatures hebben
71%
werk in de horeca, het toerisme en de culinaire sector
29%
werk in andere sectoren (financiën, gezondheidszorg, vastgoed en consultancy)
Carrièremogelijkheden in de horeca
De horecasector biedt eindeloze mogelijkheden voor mensen die gepassioneerd zijn over het leveren van uitmuntende service, het creëren van onvergetelijke ervaringen en het werken in dynamische, mensgerichte omgevingen.
Enkele van de meest vooraanstaande carrièremogelijkheden in de sector zijn:
- Hotel- en resortmanagement
- Evenementenplanning en -coördinatie
- Luxury Brand Management
- Beheer van eten en drinken
- Toerisme en bestemmingsmarketing
- Exploitatie van cruisemaatschappijen
- Functies op het gebied van duurzaamheid en groene gastvrijheid
- Advies op het gebied van horeca en ondernemerschap
Bij SHMS hebben studenten uitstekende contacten met toonaangevende bedrijven. Centraal in deze ervaring staat het International Recruitment Forum (IRF), een evenement dat twee keer per jaar plaatsvindt en fungeert als een directe toegangspoort tot wereldwijde carrièremogelijkheden.
Het IRF brengt vertegenwoordigers van wereldberoemde bedrijven zoals Marriott, Four Seasons, Ritz-Carlton en andere bijeen, waardoor studenten waardevolle contacten kunnen leggen en hun potentieel kunnen laten zien.
Aangezien het IRF een besloten evenement is dat uitsluitend toegankelijk is voor studenten van de instelling, zorgt het ervoor dat recruiters zich volledig kunnen richten op contacten met deze selecte groep. Dit biedt een unieke kans op zinvolle ontmoetingen met managers en potentiële werkgevers. Zelfs een eenvoudig gesprek tijdens het evenement kan deuren openen naar onverwachte stageplaatsen.
Voordelen van een opleiding in de horeca
Een opleiding in de horeca en toerisme opent de deur naar een wereld vol mogelijkheden waarin service, inlevingsvermogen en sociale vaardigheden centraal staan. Deze unieke studierichting bereidt studenten niet alleen voor op een loopbaan in de horeca en het toerisme, maar rust hen ook uit met veelzijdige vaardigheden die in tal van sectoren van onschatbare waarde zijn. Dit wordt bereikt door:
Ontwikkeling van zachte vaardigheden
Een opleiding in de horeca stimuleert de ontwikkeling van sociale vaardigheden zoals empathie, communicatie, teamwork en aanpassingsvermogen, die essentieel zijn voor het creëren van een positieve gastbeleving en effectieve interpersoonlijke interacties.
Toepassing in de praktijk
Via praktijkgerichte opleidingen en stages passen studenten deze vaardigheden toe in de praktijk, waarbij ze deze verder aanscherpen door middel van direct contact met gasten, teamwork en uitmuntende dienstverlening.
Overdraagbare vaardigheden
De vaardigheden die je tijdens een opleiding in de horeca opdoet, zijn zeer breed inzetbaar en bieden aanzienlijke voordelen in elke functie of branche waar interpersoonlijke omgang en klantenservice centraal staan.
Of het nu gaat om de horeca, klantenservice of een ander vakgebied waar uitstekende interpersoonlijke vaardigheden en klantrelaties vereist zijn: de basisvaardigheden die je tijdens een horecaopleiding aanscherpt, effenen de weg naar succes en voldoening in je carrière.
"Swiss Hotel Management School heeft meSwiss Hotel Management School alleen een gerenommeerd diploma en een stevige basis gegeven, maar ook een voorsprong op de arbeidsmarkt en een onschatbaar netwerk dat zich uitstrekt van Bogota tot Shanghai."
-Mathias Schneider
Algemeen directeur, Gimo Herrgård
Hoe een achtergrond in de horeca je onderscheidt
Om je als werkzoekende te onderscheiden, is meer nodig dan alleen vaktechnische vaardigheden. Er is een unieke combinatie van eigenschappen voor nodig die iemand niet alleen inzetbaar, maar ook onmisbaar maken. Juist daar maakt een opleiding in de horeca, met name aan een instelling als SHMS, het verschil.
Onze focus reikt verder dan het klaslokaal: we vormen mensen op tot veelzijdige professionals die klaar zijn om in elke omgeving uit te blinken.
Laten we eens kijken hoe deze opleiding zich onderscheidt – en luisteren naar onze studenten die het zelf hebben meegemaakt.
Aanpassingsvermogen en probleemoplossend vermogen
Emotionele intelligentie
Servicegerichte mentaliteit
Leren over en werken met wereldculturen
Een opleiding in de horeca bereidt afgestudeerden voor op een carrière in een wereld die wereldwijd met elkaar verbonden is. De opleiding zorgt voor een diepgaand begrip van en respect voor culturen over de hele wereld. Naast de internationale ervaring die op de campus wordt opgedaan dankzij een multinationale studentenpopulatie en docententeam, en het leren kennen van de fijne nuances tussen de Franse en Russische haute cuisine, behoren de volgende competenties standaard tot een SHMS-opleiding in de horeca:
- Interculturele vaardigheden
In het onderwijs op het gebied van hospitality ligt de nadruk op het begrijpen en respecteren van culturele diversiteit, wat de vaardigheden op het gebied van interculturele communicatie versterkt – een essentieel onderdeel van de soft skills in een geglobaliseerde wereld.
- Wereldwijde samenwerking
Door te leren effectief samen te werken met mensen met verschillende achtergronden worden vaardigheden op het gebied van wereldwijde samenwerking ontwikkeld, waardoor studenten worden voorbereid op een succesvolle carrière in diverse en inclusieve werkomgevingen.
- Cultureel aanpassingsvermogen
Door in de horecasector in contact te komen met verschillende culturen en ermee om te gaan, wordt het cultureel aanpassingsvermogen gestimuleerd, waardoor professionals zich in uiteenlopende culturele contexten kunnen redden en tot hun recht komen, en hun mondiale blik kunnen verbreden.
Door studenten waardering bij te brengen voor culturele diversiteit en hen te leren zich aan te passen en te communiceren in een interculturele context, bereidt het onderwijs in de horeca hen voor op elk beroep waarin mondiaal bewustzijn en culturele gevoeligheid hoog in het vaandel staan. Deze voorbereiding maakt afgestudeerden van onschatbare waarde op werkplekken die grensoverschrijdend opereren, en zorgt ervoor dat zij goed toegerust zijn om met zelfvertrouwen en deskundigheid tegemoet te treden aan de eisen van een snel veranderende wereldmarkt.
De toekomst van de horeca
Verandering is een kenmerkend aspect van de horecasector, dat door verschillende factoren wordt aangewakkerd. Technologische vooruitgang, een groeiende vraag naar duurzame werkwijzen en veranderende verwachtingen van gasten zijn slechts enkele van de factoren die deze sector vormgeven.
Nu er spannende veranderingen in het verschiet liggen, volgen hier drie belangrijke ontwikkelingen die de toekomst van de horeca zullen bepalen en waar u van op de hoogte moet zijn:
Technologie
Samenwerking: Luxemerken en de horeca
Duurzaamheid
Kies je programma
Swiss Hotel Management School een breed scala aan opleidingen die een combinatie vormen van theoretische kennis en praktijkervaring.
- Bachelor of Arts
De Bachelor of Arts in International Hospitality Management aan SHMS combineert de kernprincipes van de traditionele horeca met de nieuwste managementtrends en rust je uit met de interculturele vaardigheden, zakelijke expertise en praktische ervaring die nodig zijn om uit te blinken in toonaangevende horecaorganisaties over de hele wereld.
Volgende instroom: februari 2025
Duur: 3 jaar
Locatie:Caux Leysin
Studiepunten: 120 studiepunten (VK) (60 ECTS-studiepunten)
- Master of Arts
De Master of Arts in International Hospitality Business Management je International Hospitality Business Management om je te specialiseren in een van de drie trajecten, zodat je je kunt richten op gebieden die aansluiten bij je carrièredoelen. International Hospitality Business Management is verdeeld in twee semesters. Het eerste semester richt zich op het ontwikkelen van leidinggevende en managementvaardigheden, terwijl het tweede semester een bedrijfsproject of scriptie omvat, met de mogelijkheid tot een stage om je expertise in de door jou gekozen specialisatie te verdiepen.
Volgende instroom: februari 2025
Duur: 1 jaar
Locatie: Leysin
Studiepunten: 180 studiepunten (VK) (90 ECTS-studiepunten)
- Master of Science
De Master of Science -opleiding aan SHMS is op maat gemaakt voor mensen met eerdere ervaring in de horeca die hun leiderschapsvaardigheden willen ontwikkelen. Deze opleiding biedt een dubbele graad van SHMS en de Universiteit van Derby, en legt een stevige basis voor een carrière in de wereldwijde horecasector.
Volgende instroom: februari 2025
Duur: 1 jaar
Locatie: Leysin
Studiepunten: 180 studiepunten (VK) (90 ECTS-studiepunten)
- Online Master of Arts
De online Master of Arts in Executive Hospitality Management is bedoeld voor drukbezette professionals. Of je nu streeft naar een promotie, een topfunctie wilt bekleden of je vaardigheden op het gebied van hotelmanagement wilt verfijnen, dit programma rust je uit met de nodige vaardigheden en branchekennis.
Dankzij onze volledig online opleiding kun je vanuit je luie stoel een erkend diploma behalen.
Volgende instroom: mei 2025
Looptijd: Maximaal 3 jaar
Locatie: Online
Studiepunten: 180 studiepunten (VK) (90 ECTS-studiepunten)
- Postgraduaatdiploma
Via ons postdoctorale diplomakunnen studenten zich verdiepen in belangrijke aspecten van de horeca, waaronder uitmuntende dienstverlening, internationale keuken and spa management. Aan het einde van de opleiding zijn afgestudeerden goed toegerust voor leidinggevende functies in het hotelmanagement en hebben ze de mogelijkheid om een masteropleiding te volgen aan de Swiss Hotel Management School.
Volgende instroom: februari 2025
Duur: 1 jaar
Locatie: Leysin
Jouw weg naar een carrière in de horeca
De horeca is een dynamische en steeds veranderende sector die tal van mogelijkheden biedt om contacten te leggen met mensen met verschillende achtergronden en om je gasten onvergetelijke ervaringen te bezorgen die een blijvende indruk achterlaten.
Met de nadruk op aanpassingsvermogen, emotionele intelligentie en een klantgerichte mentaliteit, biedt een achtergrond in de horeca je de vaardigheden die je nodig hebt om je weg te vinden en uit te blinken in sectoren die veel verder reiken dan alleen hotels en restaurants.
Bij SHMS geloven we dat passie kan uitgroeien tot een bevredigende carrière. Dankzij ons wereldwijde netwerk, onze toonaangevende opleidingen en de bewezen successen van onze alumni, wordt jouw reis in de horeca bij ons in goede handen.
Begin Swiss Hotel Management School aan je opleiding aan de Swiss Hotel Management School !
Geef je carrière in de horeca een vliegende start