Verkrijg een concurrentievoordeel in de wereldwijde horecasector met onze praktijkgerichte Bachelor of Arts in International Hospitality Management. Deze opleiding combineert traditionele expertise met moderne zakelijke trends en rust je uit met interculturele vaardigheden en praktijkervaring om een succesvolle internationale carrière te starten.

Volgende instroom

september 2026

Duur

3 jaar

Locatie

Caux Leysin

Colofon

360 studiepunten (VK) - 180 ECTS

Over het programma

Solliciteer nu

Hoogtepunten van het programma

Onze International Hospitality Management in een notendop

Onze missie is het opleiden van de volgende generatie innovatieve leiders in de horeca, die klaar zijn om de sector opnieuw vorm te geven in een wereld die steeds meer met elkaar verbonden is.

Specialiseer je in design, evenementen of hospitality management en combineer dit met twee gegarandeerde, volledig betaalde stages om de vaardigheden en praktijkervaring op te doen die je nodig hebt om je carrière een vliegende start te geven.

Wij bieden een wereldwijd erkende opleiding aan in een inclusieve, multiculturele en ondersteunende omgeving.

Afgestudeerd met een bachelordiploma van beide Swiss Hotel Management School en de Universiteit van Derby, VK. Studenten die specifiek het Swiss Advanced Federal Diploma of Higher Education nastreven, kunnen deze kwalificatie aan het einde van het tweede jaar behalen na succesvolle afronding van het afstudeerproject. Houders van het diploma krijgen automatisch toegang tot het laatste semester van de bacheloropleiding, mochten ze ervoor kiezen om door te studeren.

Doelstellingen van het programma

Dankzij een op de sector gericht studieprogramma dat de basisprincipes van het bedrijfsleven, vakken op het gebied van de horeca en praktijkgerichte leerervaringen combineert, zul je:

Ontwikkel geavanceerde vaardigheden op het gebied van interculturele communicatie en management om op bekwame wijze leiding te geven aan diverse, multinationale teams.
Versterk je vaardigheden op het gebied van kritisch denken, gegevensanalyse en probleemoplossing, zodat je veelzijdige zakelijke uitdagingen goed kunt inschatten en innovatieve, effectieve oplossingen kunt bedenken.
Werk aan je inzetbaarheid en sociale vaardigheden, zoals communicatie, emotionele intelligentie, aanpassingsvermogen en timemanagement, die in elke sector zeer gewaardeerd worden.
Verwerf strategische leiderschapsvaardigheden op het gebied van financieel beheer, marketing, ondernemerschap en verandermanagement om groei te stimuleren.

Pas je opgedane kennis toe in de praktijk via een afsluitend zelfstandig studieproject, waarbij je de kans krijgt om een actueel onderwerp uit de horecasector naar eigen keuze te onderzoeken.
Krijg een goed inzicht in de belangrijkste trends, uitdagingen en kansen waarmee de wereldwijde horecasector vandaag de dag en in de komende jaren te maken heeft.
Profiteer van de kennis en ervaring van vooraanstaande docenten die leidinggevende functies hebben bekleed bij toonaangevende organisaties over de hele wereld.

Accreditaties en erkenningen

Swiss Hotel Management School SHMS) wordt erkend en goedgekeurd door talrijke vooraanstaande academische en zakelijke partners. OnzeInternational Hospitality Management is geaccrediteerd en wordt gezamenlijk uitgereikt door de Universiteit van Derby. De bacheloropleiding biedt ook de mogelijkheid om een Advanced Federal Diploma of Higher Education te behalen, dat wordt erkend door het Zwitserse Staatssecretariaat voor Onderwijs, Onderzoek en Innovatie (SERI).

Deze accreditaties en certificeringen garanderen dat onze studenten onderwijs van de hoogste kwaliteit krijgen, dat hen voorbereidt op een succesvolle carrière in hospitality management.

Structuur van het leerplan

OnzeInternational Hospitality Management bestaat uit vier semesters en twee professionele stages over de hele wereld, waarbij je kunt kiezen uit drie specialisaties.
Studenten kunnen kiezen uit twee trajecten, wat een gepersonaliseerde leerervaring mogelijk maakt: ofwel meer academische kennis opdoen vóór de stage, ofwel afwisselend theorie en praktijkervaring opdoen.

Traject 1

Een academische basisopleiding van één jaar voorafgaand aan de eerste stage

Traject 2

Een academische opleiding van zes maanden, gevolgd door een stage van zes maanden om al vroeg praktijkervaring op te doen

Traject 1: 1 jaar academische basisopleiding voorafgaand aan de eerste stage. Jaar 1

Semester 1

Caux

In het eerste semester richten studenten zich op het cruciale vakgebied Food and Beverage Management. Van het onder de knie krijgen van de fijne kneepjes van uitmuntende service tot het doorgronden van de nuances van menusamenstelling, drankcombinaties, kostenbeheersing en alles daartussenin: dit semester legt een stevige praktische basis voor een complete opleiding in de horeca.

Modules:

Drankenonderzoek
Inleiding tot de horeca en evenementen
Inleiding tot de theorie van bediening en keukenwerk
Bediening en keukenpraktijk
Kostenbeheersing voor eten en drinken
Ontwerp voor de horeca I
Boekhouden I
Zakelijke en academische communicatie I
De kunst van de inzetbaarheid I
Taal I (Frans of Duits)

Tweede semester

Caux

In het tweede semester verdiepen studenten zich voornamelijk in het vakgebied Rooms Division Management, voortbouwend op de basis die in het eerste semester is gelegd. Dit semester wordt er gekozen voor een meer academische aanpak, waarbij theoretische kennis en praktische vaardigheden worden gecombineerd die nodig zijn om uit te blinken in het aansturen van verschillende afdelingen binnen de Rooms Division, terwijl je training in soft skills wordt voortgezet.

Modules:

Opbrengst- en omzetoptimalisatie
Marketing
Horeca-ontwerp II
Huishoudelijk beheer
Boekhouden II
Management van de afdeling Kamers
Ontwerp van evenementconcepten
Zakelijke en academische communicatie II
De kunst van de inzetbaarheid II
Taal II (Frans of Duits)

Jaar 2

Betaalde stage van 6 maanden

Wereldwijd

Pas theoretische kennis toe in de praktijk en ontwikkel vaardigheden op het gebied van klantenservice, bedrijfsvoering en teamleiding om een echte hotelier te worden.

Semester 3

Leysin

Het derde semester staat volledig in het teken van het ontwikkelen van je eigen niche binnen de dynamische horecasector. Kies een van de drie specialisaties om je opleiding compleet te maken en je te onderscheiden van je medestudenten; via een zorgvuldig samengesteld aanbod van specialisatievakken doe je de gerichte kennis en praktische vaardigheden op die je nodig hebt om uit te blinken in het vakgebied van je keuze, of dat nu luxury brand management, evenementenmanagement of digitale marketing is.

Modules:

Datagestuurde besluitvorming
Personeelszaken en leiderschap
Marketing- en merkbeheer
Boekhouding III
Projectmanagement
Onderzoek en rapportage
Gekozen specialisatie (zie hieronder)

Voltooiing van het afstudeerproject Projectmanagement om het Advanced Federal Diploma voor hoger onderwijs in hospitalitymanagement te behalen.

Met het Zwitserse Advanced Federal Diploma krijg je direct toegang tot het laatste semester van de bacheloropleiding aan de SHMS, waardoor je de titel Bachelor of Arts van de Universiteit van Derby kunt behalen.

Groep 5

Betaalde stage van 6 maanden

Wereldwijd

Kruip in de huid van leidinggevenden en breng je pas opgedane managementkennis in de praktijk. Deze stage biedt je de kans om je vaardigheden te ontwikkelen, te leren en het goede voorbeeld te geven.

Semester 4

Leysin

Naarmate je vordert in het vierde semester, zul je refine vaardigheden en kennis op het gebied van je gekozen specialisatie refine en je studie afronden met een digitaal portfolio-project waarmee je je onderscheidt bij werkgevers in de sector.

Modules:

Hedendaagse trends
Strategisch management
Digitale marketing
Internationaal resort- and Spa Management
Gekozen specialisatie (zie hieronder)

Zelfstudie - Project digitaal portfolio

Projectpresentatie – (bedrijfsplan voor een hotel, bedrijfsevenement of hotelontwerp)
Digitaal CV evenementen, digitale marketingprojecten, enz.
Reflectief digitaal portfolio – het slothoofdstuk van kritische reflectie

Traject 2: 6 maanden studie, gevolgd door een stage van 6 maanden Jaar 1

Semester 1

Caux

Modules:

Drankenonderzoek
Inleiding tot de horeca en evenementen
Inleiding tot de theorie van bediening en keukenwerk
Bediening en keukenpraktijk
Kostenbeheersing voor eten en drinken
Ontwerp voor de horeca I
Boekhouden I
Zakelijke en academische communicatie I
De kunst van de inzetbaarheid I
Taal I (Frans of Duits)

Betaalde stage van 6 maanden

Wereldwijd

Pas theoretische kennis toe in de praktijk en ontwikkel vaardigheden op het gebied van klantenservice, bedrijfsvoering en teamleiding om een echte hotelier te worden.

Jaar 2

Tweede semester

Caux

Het tweede semester bouwt voort op eerdere studie of werkervaring. Dit semester biedt een uitdagend academisch programma in combinatie met praktische vaardigheden, zodat je uitblinkt in het aansturen van verschillende afdelingen binnen de Rooms Division, terwijl je je training in soft skills voortzet.

Modules:

Opbrengst- en omzetoptimalisatie
Marketing
Horeca-ontwerp II
Huishoudelijk beheer
Boekhouden II
Management van de afdeling Kamers
Ontwerp van evenementconcepten
Zakelijke en academische communicatie II
De kunst van de inzetbaarheid II
Taal II (Frans of Duits)

(Studenten met een CFC in een horeca-gerelateerde richting kunnen in semester 2 beginnen)

Betaalde stage van 6 maanden

Wereldwijd

Pas theoretische kennis toe in de praktijk en ontwikkel vaardigheden op het gebied van klantenservice, bedrijfsvoering en teamleiding om een echte hotelier te worden.

Groep 5

SEMESTER 3

Leysin

Modules:

Datagestuurde besluitvorming
Personeelszaken en leiderschap
Marketing- en merkbeheer
Boekhouding III
Projectmanagement
Onderzoek en rapportage
Gekozen specialisatie (zie hieronder)

BEHAAL VAN HET FEDERALE DIPLOMA

Het voltooien van het afstudeerproject Projectmanagement is de laatste stap om het Advanced Federal Diploma voor hoger onderwijs in hospitalitymanagement te behalen.

Semester 4

Leysin

Modules:

Hedendaagse trends
Strategisch management
Digitale marketing
Internationaal resort- and Spa Management
Gekozen specialisatie (zie hieronder)

Zelfstudie - Project digitaal portfolio

Projectpresentatie – (bedrijfsplan voor een hotel, bedrijfsevenement of hotelontwerp)
Digitaal CV evenementen, digitale marketingprojecten, enz.
Reflectief digitaal portfolio – het slothoofdstuk van kritische reflectie

Specialisaties

Momenteel bieden we drie specialisaties aan waaruit je kunt kiezen:

Specialisatie 1

Hotel- en restaurantmanagement

Deze specialisatie combineert geavanceerde technologie, duurzame werkwijzen, financieel inzicht en intercultureel leiderschap, en bereidt je voor op het succesvol aansturen van diverse teams, het ontwikkelen van innovatieve concepten op het gebied van eten en drinken, en het waarborgen van een uitstekende gastbeleving in een wereldwijde, mensgerichte sector.

Cursussen

Semester 3

AI en digitale innovatie
MICE en logistiek
Horeca-economie
Ethiek, duurzaamheid en bedrijfscultuur

Semester 4

Ontwikkeling van voedingsmiddelen en dranken
Mensen en interculturele strategieën

Specialisatie 2

Evenementenbeheer

Deze specialisatie is bedoeld om je de vaardigheden bij te brengen die nodig zijn om uitzonderlijke evenementen te organiseren en te beheren. Je verdiept je kennis en ervaring op het gebied van strategische logistiek, financieel inzicht en duurzame werkwijzen, terwijl je tegelijkertijd je ondernemende denkwijze ontwikkelt om leiding te geven aan en vernieuwingen door te voeren in de horeca- en evenementensector.

Cursussen

Semester 3

MICE en logistiek
Horeca-economie
Ontwikkeling van evenementbelevingen
Beheer van evenementen

Semester 4

Duurzaam evenementenbeheer
Ondernemerschap in de horeca en evenementenbranche

Specialisatie 3

Ontwerpmanagement

Deze specialisatie bereidt je voor op het leiden van innovatieve ontwerpprojecten door digitale technologie, baanbrekend visueel ontwerp en expertise op het gebied van retailmanagement te combineren vanuit het perspectief van gastvrijheid en klantervaring. Tegelijkertijd ontwikkel je je creativiteit en strategisch denkvermogen om de ontwikkeling van luxe vastgoedprojecten en merken te stimuleren.

Cursussen

Semester 3

Digitaal ontwerp en visuele technologie
Horeca-ontwerp III
Ontwerp van horecagelegenheden
AutoCAD

Semester 4

Innovatie op het gebied van ontwerp en technologie
Retailmanagement van luxemerken

Waarom International Hospitality Management studeren International Hospitality Management SHMS?

Een Bachelor of Arts in International Hospitality Management unieke kansen om je onder te dompelen in een dynamische en multiculturele leeromgeving die verder gaat dan het traditionele onderwijs. Door hospitality te studeren binnen ons model met meerdere campussen, gelegen in het hart van Zwitserland, stelt je in staat om een werkelijk wereldwijde opleiding te volgen, waarbij je samenwerkt met medestudenten uit alle hoeken van de wereld.

SHMS heeft in de loop van tientallen jaren een uitstekende wereldwijde reputatie opgebouwd en heeft daardoor nauwe banden gesmeed met toonaangevende hotels, resorts en horecabedrijven over de hele wereld. Je krijgt les van docenten die als experts in de sector beschikken over praktijkervaring en waardevolle inzichten delen vanuit hun functies bij toonaangevende horecaorganisaties.

Wat het SHMS-programma echt onderscheidt, is de doordachte combinatie van uitdagende academische vakken, uitgebreide praktijkopleiding en stageplaatsen bij toonaangevende internationale hotels en resorts die je cv een boost geven, waardoor je een voorsprong hebt wanneer je de arbeidsmarkt betreedt.

In de top 4 van de wereld

In de QS-ranglijst van 2026stond SHMS wereldwijd in de top 4 voor Hospitality and Leisure Management, waarmee het zijn positie als hoogst genoteerde conventionele hospitality-school ter wereld versterkte. Deze prestigieuze erkenning onderstreept de uitzonderlijke inzetbaarheid van SHMS-afgestudeerden en weerspiegelt de kracht van de rigoureuze academische programma's, het innovatieve curriculum en de sterke banden met de sector. Werkgevers wereldwijd waarderen SHMS-afgestudeerden om hun kennis, praktische vaardigheden en praktijkervaring, waardoor ze vanaf dag één een bijdrage kunnen leveren en toegang krijgen tot uitstekende stages, leiderschapsprogramma's en carrièremogelijkheden bij toonaangevende internationale organisaties.

Je carrièrevooruitzichten met een International Hospitality Management

Met International Hospitality Management bereid je je voor op een carrière in de bloeiende horeca- en toerismesector, bijvoorbeeld in luxe hotels en resorts, waar je leiding kunt geven aan de bedrijfsvoering, de gasttevredenheid kunt bevorderen en de financiële resultaten kunt optimaliseren.

Enkele leidinggevende functies voor afgestudeerden met een bachelor zijn onder meer:

Evenementenmanager
Front Office Manager
HR-specialist
Hoofd huishouding
Manager Voeding & Drank
Evenementenorganisator
Brandmanager

Hoewel een opleiding in de horeca traditioneel wordt geassocieerd met een loopbaan in de horeca en het toerisme, reikt de waarde ervan veel verder dan deze sectoren. De sociale vaardigheden die tijdens een horecaopleiding worden opgedaan – zoals probleemoplossend vermogen, communicatie, inlevingsvermogen en leiderschap – zijn zeer breed inzetbaar en in veel sectoren zeer gewild.

Aangezien werkgevers in diverse sectoren op zoek zijn naar professionals met sterke interpersoonlijke en sociale vaardigheden, biedt een diploma in de horeca afgestudeerden ook de mogelijkheid om een carrière na te streven in het onderwijs, de detailhandel, zakelijke dienstverlening en nog veel meer.

De toekomst ziet er rooskleurig uit voor afgestudeerden van SHMS

Als afgestudeerde van SHMS krijg je toegang tot een krachtig alumninetwerk met meer dan 17.500 leden.

90% krijgt vóór het afstuderen meer dan één baanaanbieding.
89% bekleedt een leidinggevende functie of richt een eigen bedrijf op.
71% werkt in de horeca, het toerisme en de culinaire sector.
29% werkt in de adviesbranche, het onderwijs, de financiële sector en de gezondheidszorg.

Succesverhalen van studenten en getuigenissen

Bij SHMS zijn studenten vol lof over de unieke en verrijkende leerervaring die hen zowel op professioneel als op persoonlijk vlak verandert.

Zwitserland was niet alleen een van de beste plekken om hospitality te studeren, maar de opleiding aan Swiss Hotel Management School ook alle verschillende aspecten van het runnen van een hotel.

Nikola Nikolov

Afgestudeerd in 2022 met Bachelor of Arts in International Hospitality Management, Bulgarije

Overstap vanaf je universiteit

Overstappen naar SHMS is een eenvoudig proces dat is opgezet om studenten met verschillende achtergronden tegemoet te komen. We zijn trots op onze inclusieve omgeving en zorgen ervoor dat je hier van harte welkom bent en goed wordt begeleid, of je nu overstapt van een community college, een vierjarige universiteit of een buitenlandse instelling.

Als je vakken hebt gevolgd aan een andere hogeschool of universiteit, kun je die studiepunten mogelijk laten meetellen voor je opleiding, waardoor je je studie mogelijk sneller kunt afronden.

Om directe toelating aan te vragen en je studiepunten te laten overdragen, volg je deze stappen:

Neem contact op met de afdeling toelating en studiepuntenoverdracht om te weten te komen welke studiepunten kunnen worden meegeteld voor je nieuwe opleiding.
Dien je sollicitatie online of per post in, samen met je officiële documenten (cv, cijferlijsten en diploma’s van eerdere opleidingen).

Sollicitatieprocedure

Toelatingseisen

Voor het programma is het volgende vereist:

Een minimumleeftijd van 17 jaar
Afgeronde middelbare schoolopleiding (IB-diploma, IBCP-diploma**, Maturité, Abitur, Frans baccalaureaat, 2 A-levels, middelbareschooldiploma of gelijkwaardig). Voor kandidaten met een IBCP-, IBDP- of BTEC-diploma zijn er mogelijk mogelijkheden voor directe toelating of studiepuntenoverdracht.
Engelse taalvaardigheid op het niveau van IELTS Academic 5,5 of TOEFL iBT 46 of gelijkwaardig. Als je niet over het vereiste taalniveau beschikt, kun je je taal- en studievaardigheden verbeteren met ons English Foundation Program. Houd er rekening mee dat als je een visum nodig hebt, de Zwitserse autoriteiten een geldige TOEFL- of IELTS-score moeten ontvangen (niet ouder dan één jaar).

Hoe kunt u zich aanmelden?

Om je aan te melden voor de Bachelor of Arts in International Hospitality Management, moet je een online aanmelding invullen. Dit is wat je moet doen:

Registreer u online
Kijk in je e-mail voor een link waarmee je je wachtwoord kunt instellen.
Log in om je aanmelding af te ronden. Als onderdeel van de aanmelding moet je het volgende uploaden:
Cijferlijst/diploma/certificaat van de middelbare school of universiteit
Bewijs van Engelse taalvaardigheid – TOEFL, IELTS of een gelijkwaardig certificaat
Kopie van het paspoort
Curriculum vitae
Motivatiebrief (minimaal 500 woorden)
Aanbevelingsbrieven (indien van toepassing)

Kosten en beurzen

Er is financiële steun op basis van behoefte en beurzen op basis van verdienste om deze investering in je toekomst betaalbaarder te maken. Elke beurs heeft zijn eigen toelatingscriteria en ze worden allemaal verrekend met alleen .

Het aantal beurzen is beperkt en wordt toegekend op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt, dus je kunt het beste zo snel mogelijk een aanvraag indienen. We raden alle toekomstige studenten aan om de beschikbare beurzen en financiële ondersteuningsmogelijkheden te bekijken. Als je vragen hebt of hulp nodig hebt, aarzel dan niet om contact met ons op.

Aankomende instroommomenten

Als je een studentenvisum nodig hebt, houd dan rekening met een doorlooptijd van 8 tot 12 weken tussen de aanvraag en de startdatum van het programma.

Volgende instroom

september 2026

februari 2027

september 2027

Veelgestelde vragen (FAQ):

Hoe lang duurt deInternational Hospitality Management ?: International Hospitality Management Bachelor of Arts in International Hospitality Management duurt doorgaans 3 jaar.
Zijn er certificeringsmogelijkheden in het programma opgenomen?: Ja, het programma biedt mogelijkheden om certificaten te behalen, zoals masterclasses en Wine & Spirit Education Trust (WSET).
Zijn de stages die SHMS aanbiedt gegarandeerd of is er sprake van een selectieprocedure?: Hoewel SHMS uitgebreide ondersteuning biedt in de vorm van persoonlijke coaching, mentoring en toegang tot netwerken in de sector, zijn de stages opgezet als onderdeel van een competitief proces. Studenten worden bij het vinden van stageplaatsen bijgestaan door het speciale loopbaanteam van de school. Het binnenhalen van een stageplaats hangt echter af van de inzet van de student zelf, waaronder netwerken, voorbereiding (zoals CV en het voorbereiden van sollicitatiegesprekken) en het vermogen om zich te onderscheiden van andere kandidaten.
Zijn stages verplicht?: Ja, en je krijgt studiepunten voor het voltooien ervan.
Welke ondersteuning biedt SHMS aan internationale studenten?: SHMS biedt het Immersion Foundation Programaan, dat internationale studenten helpt zich aan te passen aan het studeren in Zwitserland voordat het semester begint. Het programma omvat accommodatie en maaltijden op de campus, waarbij in de eetzalen gerechten uit verschillende culturen worden geserveerd. Daarnaast viert SHMS de Internationale Dag, ter bevordering van culturele diversiteit, en serveert het vaak themalunches met afwisselende keukens uit de hele wereld.

Bachelor of Arts in International Hospitality Management