ทำไมต้องเรียนด้านการโรงแรม?

การศึกษาต่อใน สาขาการโรงแรม เปิดโลกแห่งโอกาสมากมาย ช่วยให้นักศึกษาสามารถประสบความสำเร็จในหลากหลายภาคส่วนและตำแหน่งงานทั่วโลก

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วหลักการของงานบริการ เช่น ความเป็นเลิศด้านการบริการลูกค้า ประสิทธิภาพในการดำเนินงาน ความเป็นผู้นำ หรือความเข้าใจในวัฒนธรรมต่างๆ จะเป็นที่ต้องการในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น ธุรกิจค้าปลีกสินค้าหรู การจัดการอีเวนต์ เทคโนโลยี และแม้แต่การธนาคาร

ที่ Swiss Hotel Management School ศิษย์เก่าของ (SHMS) เป็นตัวอย่างที่แสดงให้เห็นถึงความสามารถรอบด้านระดับโลกและความก้าวหน้าในอาชีพอย่างรวดเร็ว พวกเขาดำรงตำแหน่งผู้นำที่มีชื่อเสียงในหลายทวีป และมีส่วนร่วมในการกำหนดอนาคตของอุตสาหกรรมการโรงแรมและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง 

ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างที่สร้างแรงบันดาลใจ:

• ผู้จัดการทั่วไป ของโรงแรม Radisson Collection ในเมืองทาลลินน์ ประเทศเอสโตเนีย
• ผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาด โรงแรมและคาสิโนเจจูซัน เมืองเจจู ประเทศเกาหลีใต้
• กรรมการผู้จัดการ โรงแรมบูติก Canaves Oia ในซานโตรินี ประเทศกรีซ

ตั้งแต่หลักสูตรวิชาการที่เข้มงวด ไปจนถึงการฝึกงานภาคปฏิบัติและโอกาสในการเป็นผู้นำ บัณฑิตของเราต่างเน้นย้ำเสมอว่า SHMS ได้เตรียมความพร้อมให้พวกเขาประสบความสำเร็จในอาชีพการงานระดับโลกที่มีพลวัต

ลีโอนี ผู้สำเร็จการศึกษาในปี 2024 กล่าวไว้ว่า:

" โปรแกรมนี้ยอดเยี่ยมมาก และเราได้เรียนรู้มากมายในเวลาอันสั้น ผมคิดว่าผมได้เรียนรู้มากกว่าในหกเดือนที่ SHMS มากกว่าที่ผมเรียนรู้ในสามปีที่ฮัมบูร์กเสียอีก "

นักศึกษาของเราได้รับประสบการณ์ระดับนานาชาติอันล้ำค่าผ่านการฝึกงานและการเรียนรู้ทางวัฒนธรรม ศิษย์เก่าคนหนึ่งได้สะท้อน ประสบการณ์ของเขาในญี่ปุ่น โดยกล่าวว่า:

 "ประการแรก ผมอยากท้าทายตัวเอง ให้ก้าวออกจากกรอบความสบายของตัวเองให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ประการที่สอง ผมอยากเรียนภาษาญี่ปุ่นให้มากขึ้น และประการที่สาม ผมอยากเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมที่น่าสนใจของพวกเขา"

อุตสาหกรรมการบริการเป็นโลกแห่งโอกาสที่ไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับผู้ที่หลงใหลในการมอบบริการที่เป็นเลิศ สร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ และทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีพลวัตและเน้นผู้คนเป็นศูนย์กลาง

โอกาส ทางอาชีพ ที่โดดเด่นที่สุด ในอุตสาหกรรมการบริการ ได้แก่:

• การบริหารจัดการโรงแรมและรีสอร์ท
• การวางแผนและการประสานงานกิจกรรม
• Luxury Brand Management
• การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม
• การตลาดการท่องเที่ยวและจุดหมายปลายทาง
• การดำเนินงานสายการเดินเรือ
• บทบาทด้านความยั่งยืนและการบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
• การให้คำปรึกษาด้านการบริการและการเป็นผู้ประกอบการ

ที่ SHMS นักศึกษาจะได้รับโอกาสพิเศษในการเข้าถึงผู้นำในอุตสาหกรรม โดยหัวใจสำคัญของประสบการณ์นี้คือ International Recruitment Forum (IRF) ซึ่งจัดขึ้นปีละสองครั้ง และเป็นช่องทางตรงสู่โอกาสทางอาชีพในระดับโลก

งาน IRF รวบรวมตัวแทนจากบริษัทที่มีชื่อเสียงระดับโลก เช่น Marriott, Four Seasons, Ritz-Carlton และอีกมากมาย เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สร้างความสัมพันธ์ที่มีความหมายและแสดงศักยภาพของตนเอง 

เนื่องจากเป็นกิจกรรมส่วนตัวที่เปิดให้เฉพาะนักศึกษาจากสถาบันนี้เท่านั้น IRF จึงรับประกันได้ว่าผู้สรรหาบุคลากรจะมุ่งเน้นไปที่การมีปฏิสัมพันธ์กับกลุ่มผู้เข้าร่วมพิเศษนี้โดยเฉพาะ ซึ่งสร้างโอกาสพิเศษสำหรับการปฏิสัมพันธ์ที่มีความหมายกับผู้จัดการและนายจ้างที่มีศักยภาพ แม้แต่การสนทนาง่ายๆ ในงานก็อาจเปิดประตูสู่ โอกาสฝึกงาน ที่ไม่คาดคิด ได้

การศึกษาด้านการโรงแรมเตรียมความพร้อมให้ผู้สำเร็จการศึกษาทำงานในโลกที่เชื่อมโยงถึงกันทั่วโลก โดยพัฒนาความเข้าใจและความเคารพอย่างลึกซึ้งต่อวัฒนธรรมต่างๆ ทั่วโลก นอกเหนือจากประสบการณ์นานาชาติในมหาวิทยาลัยที่ได้รับจากนักศึกษาและคณาจารย์จากหลากหลายชาติแล้ว การเรียนรู้ความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างอาหารชั้นเลิศของฝรั่งเศสและรัสเซีย สมรรถนะต่อไปนี้ถือเป็นมาตรฐานในการศึกษาด้านการโรงแรมของ SHMS:

ความสามารถในการเข้าใจวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน

การศึกษาด้านการโรงแรมเน้นการทำความเข้าใจและเคารพความหลากหลายทางวัฒนธรรม ซึ่งช่วยเสริมสร้างทักษะการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของทักษะด้านมนุษยสัมพันธ์ในโลกยุคโลกาภิวัตน์ 

ความร่วมมือระดับโลก

การเรียนรู้ที่จะทำงานร่วมกับบุคคลจากหลากหลายภูมิหลังอย่างมีประสิทธิภาพ จะช่วยส่งเสริมทักษะการทำงานร่วมกันในระดับโลก และเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาประสบความสำเร็จในสภาพแวดล้อมการทำงานที่หลากหลายและครอบคลุม 

ความสามารถในการปรับตัวทางวัฒนธรรม

การได้สัมผัสและมีปฏิสัมพันธ์กับวัฒนธรรมที่แตกต่างกันในอุตสาหกรรมการบริการ ช่วยพัฒนาความสามารถในการปรับตัวทางวัฒนธรรม ทำให้ผู้เชี่ยวชาญสามารถรับมือและประสบความสำเร็จในบริบททางวัฒนธรรมที่หลากหลาย และเสริมสร้างมุมมองระดับโลกของตนเอง 

การศึกษาด้านการโรงแรมเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาสำหรับการประกอบอาชีพใดๆ ก็ตามที่ให้ความสำคัญกับความตระหนักรู้ระดับโลกและความอ่อนไหวทางวัฒนธรรม โดยการพัฒนาความเข้าใจในความหลากหลายทางวัฒนธรรมและความสามารถในการปรับตัวและสื่อสารข้ามวัฒนธรรม การเตรียมความพร้อมนี้ทำให้บัณฑิตมีคุณค่าอย่างยิ่งในสถานที่ทำงานที่ดำเนินงานข้ามพรมแดน ทำให้พวกเขาสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วได้อย่างมั่นใจและมีประสิทธิภาพ

Swiss Hotel Management School เปิดโอกาสให้เลือกเรียนหลักสูตรปริญญาได้หลากหลาย โดยผสมผสานความรู้ทางทฤษฎีและประสบการณ์ภาคปฏิบัติเข้าด้วยกัน

ปริญญาศิลปศาสตรบัณฑิต

หลักสูตร ศิลปศาสตรบัณฑิต สาขา International Hospitality Management ที่ SHMS ผสานหลักการพื้นฐานของการบริการแบบดั้งเดิมเข้ากับแนวโน้มการจัดการล่าสุด เตรียมความพร้อมให้คุณด้วยความสามารถข้ามวัฒนธรรม ความเชี่ยวชาญทางธุรกิจ และประสบการณ์ภาคปฏิบัติที่จำเป็นต่อการประสบความสำเร็จในองค์กรการบริการชั้นนำทั่วโลก

รอบรับสมัครถัดไป: กุมภาพันธ์ 2568

ระยะเวลา: 3 ปี

สถานที่ตั้ง: Caux & Leysin

หน่วยกิต : 120 หน่วยกิต (สหราชอาณาจักร) (60 หน่วยกิต ECTS)

ปริญญาโทศิลปศาสตร์

หลักสูตร ปริญญาโท สาขา International Hospitality Business Management (MA in International Hospitality Business Management แบ่งออกเป็นสองภาคการศึกษา ภาคการศึกษาแรกเน้นการพัฒนาทักษะการบริหารและการจัดการ ในขณะที่ภาคการศึกษาที่สองประกอบด้วยโครงการทางธุรกิจหรือวิทยานิพนธ์ พร้อมตัวเลือกในการฝึกงานเพื่อเพิ่มพูนความเชี่ยวชาญในสาขาที่คุณเลือก

รอบรับสมัครถัดไป: กุมภาพันธ์ 2568

ระยะเวลา: 1 ปี

สถานที่ตั้ง: Leysin

หน่วยกิต: 180 หน่วยกิต (สหราชอาณาจักร) (90 หน่วยกิต ECTS)

ปริญญาโทวิทยาศาสตร์

หลักสูตร วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต ของ SHMS ออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ด้านการโรงแรมมาก่อนและต้องการพัฒนาทักษะความเป็นผู้นำ หลักสูตรนี้มอบปริญญาคู่จาก SHMS และมหาวิทยาลัย Derby ซึ่งเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับการก้าวหน้าในอุตสาหกรรมการโรงแรมระดับโลก

รอบรับสมัครถัดไป: กุมภาพันธ์ 2568

ระยะเวลา: 1 ปี

สถานที่ตั้ง: Leysin

หน่วยกิต: 180 หน่วยกิต (สหราชอาณาจักร) (90 หน่วยกิต ECTS)

ปริญญาโทศิลปศาสตร์ออนไลน์

หลักสูตร ปริญญาโทศิลปศาสตร มหาบัณฑิตสาขาการจัดการโรงแรมสำหรับผู้บริหารแบบออนไลน์ ออกแบบมาสำหรับมืออาชีพที่มีเวลาจำกัด ไม่ว่าคุณจะต้องการเลื่อนตำแหน่ง ก้าวสู่การเป็นผู้บริหารระดับสูง หรือพัฒนาทักษะการจัดการโรงแรม หลักสูตรนี้จะช่วยให้คุณมีทักษะและความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมที่จำเป็น

ด้วยรูปแบบการเรียนออนไลน์เต็มรูปแบบของเรา คุณสามารถได้รับปริญญาที่ได้รับการรับรองจากที่บ้านได้อย่างสะดวกสบาย

รอบรับสมัครถัดไป: พฤษภาคม 2568

ระยะเวลา: สูงสุด 3 ปี

สถานที่: ออนไลน์

หน่วยกิต: 180 หน่วยกิต (สหราชอาณาจักร) (90 หน่วยกิต ECTS)

ประกาศนียบัตรบัณฑิตศึกษา

หลักสูตรประกาศนียบัตรบัณฑิต ของเรา จะเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สำรวจด้านสำคัญๆ ของอุตสาหกรรมการบริการ รวมถึงความเป็นเลิศด้านการบริการ อาหารนานาชาติ and spa management เมื่อจบหลักสูตรแล้ว ผู้สำเร็จการศึกษาจะมีความพร้อมสำหรับบทบาทที่สูงขึ้นในด้านการบริหารจัดการโรงแรม และมีทางเลือกที่จะศึกษาต่อในระดับปริญญาโทที่ Swiss Hotel Management School

รอบรับสมัครถัดไป: กุมภาพันธ์ 2568

ระยะเวลา: 1 ปี

สถานที่ตั้ง: Leysin