Varför studera hotell- och restaurangbranschen | Swiss Hotel Management School

Hotell- och restaurangbranschen är i grunden människoorienterad och lägger stor vikt vid mjuka färdigheter – personliga egenskaper som gör det möjligt för individer att interagera effektivt och harmoniskt med andra. Dessa färdigheter är inte bara avgörande för att lyckas inom hotell- och restaurangbranschen, utan värderas också alltmer inom alla sektorer på dagens arbetsmarknad, vilket gör en utbildning inom hotell- och restaurangbranschen till en verklig fördel.

Från SHMS till globalt ledarskap: Alumners framgångar

Att studera till utbildning inom hotell- och restaurangbranschen öppnar upp en värld av möjligheter och gör det möjligt för studenter att lyckas inom olika sektorer och befattningar över hela världen.

Även om begreppet ”gästfrihet” traditionellt förknippas med yrken inom hotell-, semesteranläggnings- och restaurangbranschen, är dess grundläggande principer – utmärkt kundservice, effektiv verksamhet, ledarskap och kulturell förståelse – numera eftertraktade inom en rad olika branscher, såsom lyxdetaljhandel, evenemangshantering, teknik och till och med bankväsendet.

På Swiss Hotel Management School SHMS) är våra alumner ett tydligt exempel på denna globala mångsidighet och snabba karriärutveckling. Över hela världen innehar de prestigefyllda ledande befattningar och formar framtiden för hotell- och restaurangbranschen samt närliggande sektorer.

Här är några inspirerande exempel:

Hotellchef på Radisson Collection Hotel i Tallinn, Estland
Försäljnings- och marknadsföringschef för Jeju Sun Hotel & Casino i Jeju, Sydkorea
Verkställande direktör på Canaves Oia Boutique Hotel på Santorini, Grekland

Från de krävande akademiska utbildningarna till de praktiska praktikplatserna och möjligheterna att utöva ledarskap – våra utexaminerade studenter framhåller genomgående hur SHMS har förberett dem för att lyckas i dynamiska, globala karriärer.

Som Leonie, som tar examen 2024, uttrycker det:

"Programmet är utmärkt, och vi lär oss så mycket på kort tid. Jag tror att jag lärde mig mer på sex månader på SHMS än jag gjorde på tre år i Hamburg."

Våra studenter får ovärderliga internationella erfarenheter genom praktik och kulturell fördjupning. En före detta student berättade om sina upplevelse i Japanoch sa:

"För det första ville jag utmana mig själv och ta mig så långt bort från min bekvämlighetszon som möjligt; för det andra ville jag lära mig mer japanska; och för det tredje ville jag lära mig mer om deras intressanta kultur."

Våra interna undersökningar visar att fem år efter avslutade studier gäller följande för våra studenter

89%

har haft ledande befattningar eller startat eget företag

97%

ha fått jobb erbjudanden när jag tar examen

71%

arbete inom hotell- och restaurangbranschen samt inom turism och matlagning

29%

arbete inom andra branscher (finans, hälso- och sjukvård, fastighetsbranschen och konsultbranschen)

Karriärmöjligheter inom hotell- och restaurangbranschen

Hotell- och restaurangbranschen är en värld full av oändliga möjligheter för dem som brinner för att erbjuda enastående service, skapa minnesvärda upplevelser och arbeta i dynamiska, människocentrerade miljöer.

Några av de mest framstående karriärmöjligheterna som finns i branschen är:

Hotell- och resortledning
Evenemangsplanering och samordning
Luxury Brand Management
Livsmedels- och dryckeshantering
Turism och destinationsmarknadsföring
Kryssningsrederiers verksamhet
Jobb inom hållbarhet och miljömedveten gästfrihet
Rådgivning inom hotell- och restaurangbranschen samt entreprenörskap

På SHMS har studenterna enastående möjligheter att träffa branschledare. En central del av denna upplevelse är International Recruitment Forum (IRF), ett evenemang som äger rum två gånger om året och fungerar som en direkt kanal till globala karriärmöjligheter.

IRF samlar representanter från världskända företag som Marriott, Four Seasons, Ritz-Carlton och många fler, vilket ger studenterna möjlighet att knyta värdefulla kontakter och visa upp sin potential.

Eftersom IRF är ett privat evenemang som är öppet enbart för studenter vid institutionen, säkerställer man att rekryterarna helt och hållet kan fokusera på att interagera med denna utvalda grupp. Detta skapar en unik möjlighet till givande möten med chefer och potentiella arbetsgivare. Till och med ett enkelt samtal under evenemanget kan öppna dörrar till oväntade praktikmöjligheter.

Fördelarna med en utbildning inom hotell- och restaurangbranschen

fördelarna med att studera hotell- och restaurangbranschen, varför man ska studera hotell- och restaurangbranschen, lära sig mjuka färdigheter, överförbara färdigheter, praktisk inlärning

En utbildning inom hotell- och turismbranschen öppnar dörren till en värld full av möjligheter där service, empati och social kompetens står i centrum. Detta unika studieområde förbereder inte bara studenterna för karriärer inom hotell- och turismbranschen, utan ger dem också en mångsidig kompetens som är ovärderlig inom en rad olika branscher. Detta uppnås genom:

Utveckling av mjuka färdigheter

Att studera hotell- och restaurangbranschen utvecklar mjuka färdigheter som empati, kommunikation, lagarbete och anpassningsförmåga, vilket är avgörande för att skapa positiva gästupplevelser och fungera väl i mänskliga relationer.

Praktisk tillämpning

Genom praktisk utbildning och praktik får studenterna tillämpa dessa färdigheter i verkliga situationer och förfina dem genom direkt kontakt med gästerna, lagarbete och hög servicekvalitet.

Överförbara färdigheter

De färdigheter som man tillägnar sig genom en utbildning inomhotell- och restaurangbranschen är mycket överförbara och ger stora fördelar i alla roller och branscher där mellanmänsklig interaktion och kundservice värdesätts.

Oavsett om det gäller hotell- och restaurangbranschen, kundservice eller något annat område som kräver utmärkta sociala färdigheter och kundrelationer, banar de grundläggande färdigheter som man förfinar genom en utbildning inom hotell- och restaurangbranschen väg för framgång och tillfredsställelse i karriären.

"Swiss Hotel Management School gav migSwiss Hotel Management School bara en välrenommerad examen och en gedigen grund, utan också en konkurrensfördel på arbetsmarknaden och ett ovärderligt nätverk som sträcker sig från Bogotá till Shanghai."

-Mathias Schneider

Verkställande direktör, Gimo Herrgård

Hur erfarenhet från hotell- och restaurangbranschen gör att du sticker ut

Att sticka ut i karriären, examen i hotell- och restaurangbranschen, powerwalk, kvinnlig styrka, varför studera hotell- och restaurangbranschen

För att sticka ut som arbetssökande krävs mer än bara tekniska färdigheter. Det krävs en unik kombination av egenskaper som gör att man inte bara är anställningsbar utan också oumbärlig. Det är där en utbildning inom hotell- och restaurangbranschen, särskilt från en institution som SHMS, gör hela skillnaden.

Vårt fokus sträcker sig bortom klassrummet och syftar till att forma individer till mångsidiga yrkesmänniskor som är redo att utmärka sig i alla sammanhang.

Låt oss ta en titt på vad som utmärker denna utbildning – och höra vad våra studenter som har upplevt den själva har att säga.

Anpassningsförmåga och problemlösning

Emotionell intelligens

Serviceinriktning

Att lära sig om och arbeta med världens kulturer

En utbildning inom hotell- och restaurangbranschen förbereder studenterna för arbete i en globalt sammankopplad värld. Den ger en djupgående förståelse för och respekt inför världens olika kulturer. Förutom de internationella erfarenheterna på campus som uppstår genom en mångnationell studentgrupp och lärarkår, och möjligheten att lära sig nyanserna mellan fransk och rysk haute cuisine, ingår följande kompetenser som standard i SHMS:s utbildning inom hotell- och restaurangbranschen:

Interkulturell kompetens: Utbildningen inom hotell- och restaurangbranschen lägger stor vikt vid att förstå och respektera kulturell mångfald, vilket stärker de interkulturella kommunikationsfärdigheterna – en viktig del av de mjuka färdigheterna i en globaliserad värld.
Globalt samarbete: Att lära sig att samarbeta effektivt med människor med olika bakgrund främjar förmågan till globalt samarbete och förbereder studenterna för att lyckas i mångfaldiga och inkluderande arbetsmiljöer.
Kulturell anpassningsförmåga: Genom att komma i kontakt med och interagera med olika kulturer inom besöksnäringen utvecklas den kulturella anpassningsförmågan, vilket gör det möjligt för yrkesverksamma att hantera och lyckas i en rad olika kulturella sammanhang samt bredda sitt globala perspektiv.

Genom att utveckla en förståelse för kulturell mångfald samt förmågan att anpassa sig och kommunicera över kulturgränserna förbereder utbildningen inom hotell- och restaurangbranschen studenterna för alla yrken där globalt medvetande och kulturell lyhördhet värdesätts. Denna förberedelse gör de utexaminerade till ovärderliga resurser på arbetsplatser med gränsöverskridande verksamhet, vilket säkerställer att de har de rätta förutsättningarna för att med självförtroende och kompetens möta kraven på en snabbt föränderlig global marknad.

Framtiden för hotell- och restaurangbranschen

framtiden inom hotell- och restaurangbranschen, framtida karriär, hotell- och restaurangbranschens framtid, robotar, robotar inom hotell- och restaurangbranschen, hotellrobotar, lektion, programmering, häftigt, varför studera hotell- och restaurangbranschen

Förändring är ett utmärkande drag inom besöksnäringen, som drivs av olika faktorer. Tekniska framsteg, en växande efterfrågan på hållbara metoder och förändrade gästförväntningar är bara några av de faktorer som präglar branschen.

Med spännande förändringar i sikte – här är tre viktiga områden som kommer att forma framtiden inom hotell- och restaurangbranschen och som du bör känna till:

Teknik

Samarbete: Lyxvarumärken och hotell- och restaurangbranschen

Hållbarhet

Välj ditt program

Swiss Hotel Management School ett brett utbud av utbildningsprogram som bygger på en kombination av teoretiska kunskaper och praktisk erfarenhet.

Kandidatexamen i humaniora

Den Bachelor of Arts i International Hospitality Management vid SHMS kombinerar de grundläggande principerna inom traditionell hotell- och restaurangbranschen med de senaste trenderna inom ledarskap. International Hospitality Management förbereder dig med de interkulturella kompetenser, den affärsmässiga expertis och den praktiska erfarenhet som krävs för att utmärka dig i ledande organisationer inom hotell- och restaurangbranschen över hela världen.

Nästa intag: Februari 2025

längd: 3 år

Plats:Caux Leysin

Poäng: 120 poäng (Storbritannien) (60 ECTS-poäng)

Magisterexamen

Magisterexamen Master of Arts i International Hospitality Business Management dig International Hospitality Business Management att specialisera International Hospitality Business Management inom ett av tre inriktningar, vilket hjälper dig att fokusera på områden som stämmer överens med dina karriärmål. International Hospitality Business Management i International Hospitality Business Management är uppdelat i två terminer. Den första International Hospitality Business Management fokuserar på att utveckla ledarskaps- och förvaltningskompetenser, medan den andra terminen omfattar ett affärsprojekt eller en uppsats, med möjlighet till praktik för att fördjupa din expertis inom den specialisering du valt.

Nästa intag: Februari 2025

längd: 1 år

Plats: Leysin

Poäng: 180 poäng (Storbritannien) (90 ECTS-poäng)

Kandidatexamen

Magisterexamen Master of Science vid SHMS är skräddarsydd för personer med tidigare erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen som vill utveckla sina ledaregenskaper. Programmet erbjuder en dubbel examen från SHMS och University of Derby, vilket ger en stark grund för att avancera inom den globala hotell- och restaurangbranschen.

Nästa intag: Februari 2025

längd: 1 år

Plats: Leysin

Poäng: 180 poäng (Storbritannien) (90 ECTS-poäng)

Magisterexamen online

Den Online-masterprogrammet i Executive Hospitality Management är utformad för yrkesverksamma med fullspäckade scheman. Oavsett om du siktar på en befordran, vill bli toppchef eller vill förfina dina färdigheter inom hotellledning, ger detta program dig de nödvändiga färdigheterna och branschkunskapen.

Tack vare vårt helt webbaserade program kan du ta en erkänd examen utan att behöva lämna hemmet.

Nästa intag: maj 2025

längd: Upp till 3 år

Plats: Online

Poäng: 180 poäng (Storbritannien) (90 ECTS-poäng)

Diplom på avancerad nivå

Genom vårt postgraduate-diplomfår studenterna möjlighet att fördjupa sig i viktiga områden inom hotell- och restaurangbranschen, såsom service av högsta kvalitet, internationell matlagning and spa management. Vid programmets slut är de utexaminerade väl rustade för avancerade roller inom hotell- och restaurangledning och har möjlighet att gå vidare till masterprogram vid Swiss Hotel Management School.

Nästa intag: Februari 2025

längd: 1 år

Plats: Leysin

Ladda ner broschyren

Din väg till en karriär inom hotell- och restaurangbranschen

Hotell- och restaurangbranschen är en dynamisk och föränderlig sektor som erbjuder en mängd möjligheter att knyta kontakter med människor från olika bakgrunder och skapa oförglömliga upplevelser för dina gäster som lämnar ett bestående intryck.

Med fokus på anpassningsförmåga, emotionell intelligens och en serviceinriktad inställning ger en bakgrund inom hotell- och restaurangbranschen dig de färdigheter som krävs för att hävda dig och lyckas inom branscher långt utanför hotell- och restaurangvärlden.

På SHMS tror vi på att förvandla passion till en givande karriär. Med vårt globala nätverk, våra banbrytande utbildningsprogram och våra alumners bevisade framgångar blir din din resa inom hotell- och restaurangbranschen i trygga händer hos oss.

Börja din resa på Swiss Hotel Management School !