Pourquoi étudier l'hôtellerie | Swiss Hotel Management School

Le secteur de l'hôtellerie-restauration est intrinsèquement axé sur les relations humaines et met l'accent sur l'importance des compétences relationnelles, c'est-à-dire les qualités personnelles qui permettent à chacun d'interagir efficacement et harmonieusement avec les autres. Ces compétences sont non seulement indispensables pour réussir dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, mais elles sont également de plus en plus prisées dans tous les secteurs du marché du travail actuel, ce qui fait d'un diplôme dans ce domaine un véritable atout.

De la SHMS au leadership mondial : les réussites des anciens élèves

Suivre des études diplôme en hôtellerie ouvre un monde de possibilités, permettant aux étudiants de s'épanouir dans divers secteurs et postes à travers le monde.

Bien qu'ils soient traditionnellement associés aux métiers de l'hôtellerie, des complexes touristiques et de la restauration, les principes de l'hospitalité — excellence du service client, efficacité opérationnelle, leadership ou maîtrise des différentes cultures — sont désormais très recherchés dans divers secteurs tels que le commerce de détail de luxe, l'organisation d'événements, les technologies et même le secteur bancaire.

À la Swiss Hotel Management School SHMS), nos anciens élèves incarnent cette polyvalence internationale et cette évolution de carrière rapide. Sur tous les continents, ils occupent des postes de direction prestigieux et façonnent l'avenir du secteur de l'hôtellerie et des industries connexes.

Voici quelques exemples inspirants :

Directeur général du Radisson Collection Hotel à Tallinn, en Estonie
Directeur des ventes et du marketing pour le Jeju Sun Hotel & Casino à Jeju, en Corée du Sud
Directeur général à l'hôtel Canaves Oia Boutique à Santorin, en Grèce

Qu'il s'agisse des programmes universitaires rigoureux, des stages pratiques ou des opportunités de leadership, nos diplômés ne cessent de souligner à quel point la SHMS les a préparés à s'épanouir dans des carrières dynamiques et internationales.

Comme le dit Leonie, diplômée de la promotion 2024, le dit si bien :

«Le programme est excellent, et on apprend énormément en très peu de temps. Je pense avoir appris davantage en six mois à la SHMS qu’en trois ans à Hambourg.»

Nos étudiants acquièrent une expérience internationale inestimable grâce à des stages et à une immersion culturelle. Un ancien étudiant a évoqué son expérience au Japonen ces termes :

« Premièrement, je voulais me lancer un défi, sortir autant que possible de ma zone de confort ; deuxièmement, je voulais approfondir mes connaissances en japonais ; et troisièmement, je voulais en savoir plus sur leur culture fascinante. »

Nos enquêtes internes montrent que, cinq ans après avoir terminé leurs études, parmi nos étudiants

89%

occupent des postes de direction ou ont créé leur propre entreprise

97%

avoir des offres d'emploi d'ici la remise des diplômes

71%

travailler dans les secteurs de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration

29%

travailler dans d'autres secteurs (finance, santé, immobilier et conseil)

Opportunités de carrière dans le secteur de l'hôtellerie

Le secteur de l'hôtellerie-restauration offre des possibilités infinies à ceux qui ont à cœur d'offrir un service exceptionnel, de créer des expériences mémorables et de travailler dans des environnements dynamiques et axés sur les personnes.

Certaines des figures les plus éminentes opportunités de carrière disponibles dans le secteur sont les suivantes :

Gestion d'hôtels et de complexes touristiques
Organisation et coordination d'événements
Luxury Brand Management
Gestion de la restauration
Tourisme et marketing de destination
Exploitation des compagnies de croisière
Rôles liés au développement durable et à l'hôtellerie verte
Conseil en hôtellerie et entrepreneuriat

À la SHMS, les étudiants bénéficient d'un accès privilégié aux leaders du secteur. Au cœur de cette expérience se trouve le Forum international de recrutement (IRF), un événement qui se tient deux fois par an et qui constitue une passerelle directe vers des opportunités de carrière à l'international.

L'IRF rassemble des représentants d'entreprises de renommée mondiale telles que Marriott, Four Seasons, Ritz-Carlton et bien d'autres, permettant ainsi aux étudiants de nouer des relations fructueuses et de mettre en avant leur potentiel.

En tant qu'événement privé réservé exclusivement aux étudiants de l'établissement, l'IRF garantit que les recruteurs se consacrent entièrement à ce groupe trié sur le volet. Cela offre une occasion unique d'établir des échanges constructifs avec des responsables et des employeurs potentiels. Même une simple conversation lors de l'événement peut ouvrir la voie à des opportunités de stage.

Les avantages d'une formation dans le secteur de l'hôtellerie

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La formation en hôtellerie-tourisme ouvre la voie à un monde de possibilités où le service, l'empathie et les compétences relationnelles sont primordiales. Ce domaine d'études unique en son genre prépare non seulement les étudiants à des carrières dans les secteurs de l'hôtellerie et du tourisme, mais leur permet également d'acquérir un ensemble de compétences polyvalentes qui s'avèrent inestimables dans une multitude de secteurs. Cela passe par :

Développement des compétences relationnelles

Les études dans le domaine de l'hôtellerie permettent de développer des compétences relationnelles telles que l'empathie, la communication, le travail d'équipe et la capacité d'adaptation, qui sont essentielles pour offrir une expérience positive aux clients et établir des relations interpersonnelles efficaces.

Application concrète

Grâce à des formations pratiques et à des stages, les étudiants mettent ces compétences en application dans des situations concrètes et les perfectionnent par le biais d'interactions directes avec les clients, du travail d'équipe et d'un service d'excellence.

Compétences transférables

Les compétences acquises dans le cadre d'études en hôtellerie sont hautement transférables et offrent des avantages considérables dans tout poste ou secteur d'activité où lesrelations interpersonnelles et le service à la clientèle occupent une place importante.

Que ce soit dans l'hôtellerie, le service à la clientèle ou tout autre domaine exigeant des compétences exceptionnelles en matière de relations interpersonnelles et de gestion de la clientèle, les compétences fondamentales acquises grâce à une formation en hôtellerie ouvrent la voie à la réussite et à l'épanouissement professionnel.

«Swiss Hotel Management School m'aSwiss Hotel Management School seulement permis d'obtenir un diplôme reconnu et d'acquérir des bases solides, mais m'a également donné un avantage sur le marché du travail et m'a permis de me constituer un réseau inestimable s'étendant de Bogota à Shanghai. »

-Mathias Schneider

Directeur général, Gimo Herrgård

En quoi une expérience dans le secteur de l'hôtellerie-restauration vous distingue

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Pour se démarquer en tant que candidat à l'emploi, il ne suffit pas d'avoir des compétences techniques. Il faut posséder un ensemble unique de qualités qui font d'une personne non seulement un candidat intéressant, mais aussi un élément indispensable. C'est là qu'une formation en hôtellerie, notamment dispensée par un établissement comme la SHMS, fait toute la différence.

Notre approche va au-delà de la salle de classe : nous formons des individus pour en faire des professionnels polyvalents, prêts à exceller dans n'importe quel environnement.

Découvrons ensemble ce qui distingue cette formation, et écoutons le témoignage de nos étudiants qui l'ont vécue.

Capacité d'adaptation et résolution de problèmes

Intelligence émotionnelle

Esprit de service

Découvrir et travailler avec les cultures du monde

Une formation en hôtellerie prépare les diplômés à exercer leur métier dans un monde interconnecté. Elle leur permet d'acquérir une compréhension approfondie et un profond respect des cultures du monde entier. Outre l'expérience internationale vécue sur le campus grâce à un corps étudiant et un corps enseignant multinationaux, et l'apprentissage des subtilités qui distinguent la gastronomie française de la gastronomie russe, les compétences suivantes font partie intégrante de la formation en hôtellerie dispensée par la SHMS :

Compétence interculturelle: La formation dans le secteur de l'hôtellerie met l'accent sur la compréhension et le respect de la diversité culturelle, ce qui permet de développer les compétences en communication interculturelle – un élément essentiel des compétences relationnelles dans un monde globalisé.
Collaboration mondiale: Apprendre à travailler efficacement avec des personnes issues de divers horizons permet de développer des compétences en matière de collaboration internationale, préparant ainsi les étudiants à s'épanouir dans des environnements professionnels diversifiés et inclusifs.
Adaptabilité culturelle: Le contact et les échanges avec différentes cultures dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration favorisent la capacité d'adaptation culturelle, permettant ainsi aux professionnels de s'épanouir dans divers contextes culturels et d'élargir leur vision du monde.

En développant une ouverture d'esprit face à la diversité culturelle ainsi que la capacité à s'adapter et à communiquer au-delà des frontières culturelles, la formation en hôtellerie prépare les étudiants à toute profession qui valorise la conscience internationale et la sensibilité culturelle. Cette préparation rend les diplômés indispensables dans les environnements de travail internationaux, leur permettant ainsi de répondre avec assurance et compétence aux exigences d'un marché mondial en constante évolution.

L'avenir de l'hôtellerie

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Le changement est une caractéristique fondamentale du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, alimenté par divers facteurs. Les progrès technologiques, la demande croissante en matière de pratiques durables et l'évolution des attentes des clients ne sont que quelques-uns des facteurs qui façonnent ce secteur.

Avec des changements passionnants à l'horizon, voici trois grands axes qui façonnent l'avenir du secteur de l'hôtellerie et que vous devez connaître :

Technologie

Collaboration : marques de luxe et secteur hôtelier

Développement durable

Choisissez votre programme

Swiss Hotel Management School un large choix de cursus alliant connaissances théoriques et expérience pratique.

Bachelor of Arts

Le Le Bachelor of Arts en International Hospitality Management SHMS allie les principes fondamentaux de l'hôtellerie traditionnelle aux dernières tendances en matière de gestion, vous dotant ainsi des compétences interculturelles, de l'expertise commerciale et de l'expérience pratique nécessaires pour exceller au sein des plus grandes entreprises hôtelières du monde entier.

Prochaine session : février 2025

Durée : 3 ans

Lieu :Caux Leysin

Crédits: 120 crédits (Royaume-Uni) (60 crédits ECTS)

Master of Arts

Le Master en en International Hospitality Business Management vous permet de vous spécialiser dans l'une des trois filières International Hospitality Business Management , ce qui vous aide à vous concentrer sur les domaines qui correspondent à vos objectifs de carrière. Le International Hospitality Business Management de Master en International Hospitality Business Management est divisé en deux semestres. Le premier est axé sur le développement des compétences de direction et de gestion, tandis que le second comprend un projet d'entreprise ou un mémoire, avec la possibilité d'effectuer un stage pour approfondir votre expertise dans la spécialisation choisie.

Prochaine session : février 2025

Durée : 1 an

Lieu : Leysin

Crédits : 180 crédits (Royaume-Uni) (90 crédits ECTS)

Master en sciences

Le Master of Science de la SHMS est conçu pour les personnes ayant une expérience préalable dans le secteur de l'hôtellerie et souhaitant développer leurs compétences en leadership. Ce programme propose un double diplôme délivré par la SHMS et l'université de Derby, offrant ainsi une base solide pour évoluer dans le secteur mondial de l'hôtellerie.

Prochaine session : février 2025

Durée : 1 an

Lieu : Leysin

Crédits : 180 crédits (Royaume-Uni) (90 crédits ECTS)

Master en arts en ligne

Le Master en gestion hôtelière en gestion hôtelière pour cadres est conçu pour les professionnels très occupés. Que vous visiez une promotion, souhaitiez devenir cadre supérieur ou perfectionner vos compétences en gestion hôtelière, ce programme vous apporte les compétences et l'expertise sectorielle nécessaires.

Grâce à notre programme entièrement en ligne, vous pouvez obtenir un diplôme reconnu sans quitter le confort de votre domicile.

Prochaine session : mai 2025

Durée : Jusqu'à 3 ans

Lieu : En ligne

Crédits : 180 crédits (Royaume-Uni) (90 crédits ECTS)

Postgraduate Diploma

Grâce à notre diplôme de troisième cycle, les étudiants pourront explorer les domaines clés de l'hôtellerie, notamment l'excellence du service, la cuisine internationale and spa management. À l'issue du programme, les diplômés seront parfaitement préparés à occuper des postes à responsabilités dans la gestion hôtelière et auront la possibilité de poursuivre leurs études en master à la Swiss Hotel Management School.

Prochaine session : février 2025

Durée : 1 an

Lieu : Leysin

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Votre parcours vers une carrière dans l'hôtellerie

Le secteur de l'hôtellerie-restauration est un domaine dynamique et en constante évolution qui offre de nombreuses occasions de nouer des liens avec des personnes d'horizons divers et de créer pour vos clients des expériences inoubliables qui laisseront une empreinte durable.

En mettant l'accent sur la capacité d'adaptation, l'intelligence émotionnelle et une approche axée sur le service, une formation dans le secteur de l'hôtellerie-restauration vous apporte les compétences nécessaires pour évoluer et exceller dans des secteurs bien au-delà de l'hôtellerie et de la restauration.

À la SHMS, nous croyons qu’il est possible de transformer sa passion en une carrière épanouissante. Grâce à notre réseau mondial, à nos programmes de pointe et aux nombreux succès remportés par nos anciens élèves, votre parcours dans l'hôtellerie est entre de bonnes mains chez nous.

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