SHMSの教職員

エリック・シュタインボック博士は、ホスピタリティ業界で50年以上の経験を有しています。輝かしいキャリアの中で数多くの役職を歴任し、リッツ・カールトン・ホテル・カンパニーの複数の施設で総支配人を務めたほか、フード＆ビバレッジ担当副社長も務めました。シアトル市立大学でMBAを取得し、アイオワ州立大学で博士号を取得しています。

クリスティン・バーンズは、ロンドンのシティ大学を経営管理学の優等学士号（B.Sc.）を取得して卒業しました。教育学のポストグラデュエート・サーティフィケート（PGCert）を取得した後、教職に就きました。ダービー大学で上級講師を務める傍ら、観光経営学の修士号（MA）を取得しました。クリスティンは2008年にSHMSでの講義を開始すると同時に、オープン大学でも非常勤講師として勤務しています。 

モナ・バソウイニ氏は、飲食部門からホスピタリティ業界でのキャリアをスタートさせ、スイス、スコットランド、南アフリカにおいて、レストラン、ホテル運営、小売店舗の各分野で管理職を歴任してきました。エディンバラ・ネイピア大学にて、ホスピタリティ・マネジメントおよび起業学の文学士号を取得しています。彼女の最も充実した経験の一つは、スイスにある3つ星ホテルの総支配人を務め、28名以上の従業員からなるチームを統括したことでした。 SHMSでは、バスーイニ氏は1年生に対し、ファインダイニングのサービス技術を指導するとともに、自信、チームワーク、文化的理解、そしてプロ意識を育むことに情熱を注いでいます。

ミリアム・コンラッド氏は、EHLホスピタリティ・ビジネス・スクールの卒業生であり、バルセロナのELISAVAデザイン・エンジニアリング・スクールにて、ホテル・バー・レストラン向けインテリアデザインの修士号を取得しています。彼女は、ホスピタリティコンサルティング、コンセプト・インテリアデザイン、小売・ビジュアルマーチャンダイジング、体験型旅行デザインなど幅広い分野で活躍し、ブランドのビジョンを統一感のある空間へと具現化し、商業的に魅力的な体験を創出しています。 教職に就く傍ら、自身のライフスタイル・ウェルネスブランドを立ち上げており、実践に基づく業界の知見に起業家としての視点を融合させ、教室で学生たちに創造性とビジネスの結びつきを指導しています。

ビジネススクールを卒業後、ブルーノ・ダードは時計業界でキャリアをスタートさせ、20年にわたり高級時計ブランドの開発に携わった。フレデリック・コンスタントやアルピナ・ジュネーブなどの企業で8年間にわたり戦略的なブランド構築に従事した後、エルメスの取締役に就任し、より明確な製品ラインナップと厳選された販売網を確立することで、時計部門を飛躍的に成長させた。

ステファン・アーンハート氏は、ホスピタリティ経営、国際教育、経営幹部としてのリーダーシップにおいて20年以上の経験を持ち、リッツ・カールトン、ヒルトン・ワールドワイド、スモール・ラグジュアリー・ホテルズなどの著名なブランドにおいて、マネージング・ディレクター、ゼネラル・マネージャー、オペレーション・ディレクターなどの要職を歴任してきました。その専門知識は、ウォルト・ディズニー・ワールド、ペニンシュラ・ホテルズ、フォーシーズンズ・ホテルズ・アンド・リゾーツといった業界の大手企業からも高く評価されています。 ステファンはダービー大学で教育学の修士号を、ラッシュモア大学でMBAを取得しており、以前はSHMSで学部長兼アカデミック・ディレクターを務めていました。

アイシェ・エリンチ氏は、クラン・モンタナ・スキーリゾートでの営業および予約業務を皮切りにキャリアをスタートさせ、ホテル業界や人事部門において幅広い経験を有しています。2021年にHIMに入職する前は、ヴァテルで営業および採用業務に携わり、講師も務めていました。テンプル大学にてマーケティングと国際ビジネスを専攻し、経営学士号（BBA）を取得したほか、ホテル経営学のMBAも取得しています。

20年以上にわたり人材育成の専門家として活躍してきたニーナ・フルーリー氏は、ヒルトン・ホテルズやリージェント・セブンシーズ・クルーズなどで人事管理（HRM）および人材開発に従事した後、ホスピタリティ分野の専任教育者へと転身しました。IMHI／エセック・ビジネススクールおよびコーネル大学でMBAを取得し、コーネル大学では理学士号を取得しています。また、英国オックスフォード・ブルックス大学よりコーチング・メンタリングの大学院修了認定証を取得しています。

オルガ・フライ氏は、国際的な分野におけるイベント、プロジェクトマネジメント、運営業務の分野で豊富な経験を有しています。国際ビジネス・マネジメントおよび国際経済学の修士号を取得しており、SHMSではホテル運営管理の大学院ディプロマ課程を修了しました。同校の卒業生として、フライ氏は自身の学術的背景と実務的な業界の専門知識を融合させ、教職員の一員となることを誇りに思っています。彼女は、有意義な体験を創出し、将来の業界リーダーを育成するという真摯な情熱を持って、イベントに関する授業を担当しています。

ヴェロニク・ガスパール氏は、トゥールーズ・ル・ミライ大学を卒業後、エセックス大学でMBAを取得し、ダービー大学で高等教育のポストグラデュエート・サーティフィケート（PGCert）を取得しました。彼女はラグジュアリーブランドの立ち上げ、営業チームの人材採用・育成、および販売拠点の開設・運営に携わってきました。また、エスティローダー・グループやバイヤースドルフ・ラ・プレリーなどの高級化粧品企業において、経営幹部を務めてきました。

チリ・カトリック大学で文学およびフランス語教育の学位、サラマンカ大学でスペイン語教育の学位、ダービー大学で高等教育の大学院修了証（PGC）を取得したクラウディア・ギン氏は、語学教育において18年以上の指導経験を有しています。彼女はローザンヌのエコール・パイドスで専任の教育コーディネーターを務めていました。 ジン氏は、創造性を育み、多様な教育現場のニーズに応える科学的かつ応用的な教育手法を専門としています。

コランタン・ゲドン氏は、ヨーロッパ各地の著名な5つ星ホテルや豪華クルーズ船で管理職を歴任し、10年以上にわたる高級レストラン業界および運営管理の専門知識を有しています。スイス連邦認定レストラン経営資格を取得した同氏は、2023年にSHMSの講師として着任し、現在は「飲料学」および「F&Bオペレーション」の授業を通じて、学生たちに業界での経験を伝えています。

フィリップ・ゲルツァー氏は、カリキュラム設計を専門とする高等教育学の修士号と、ローザンヌ・ホテル学校（Ecole Hôtelière de Lausanne）のホスピタリティ・マネジメント学士号を取得しており、WSET認定教育者でもあります。ソフィテル、ラッフルズ、BW、SLH、グループ・フロー・アジアなどの高級ホテルや企業において、経営幹部職や飲食部門の運営業務を含む、25年以上にわたる国際的なホスピタリティ業界での経験を有しています。

クリスティアン・ハイジー氏は、経済学と料理経営学のバックグラウンドを持つ、SHMSのシェフ兼講師です。彼は長年にわたり、ウィンブルドン・テニス選手権、BAFTA賞、チェルシー・フラワー・ショーなど、ロンドンで最も注目を集めるイベントのラグジュアリー・ケータリング業務に携わってきました。2025年に教職員として着任して以来、大規模なイベント制作とガストロノミーの実情を学生たちに教えることに注力しています。 彼の指導法は、創造的な料理の実践と、ホスピタリティ業界をリードするために必要な鋭い財務的思考を融合させたものです。

ブライアン・ジュベール氏は、ローザンヌ大学で文学の修士号を取得しており、フランス語および英語の講師として10年以上の語学教育の経験を有しています。文学を専攻した学歴から培われた言語に対する深い理解を、ダイナミックで魅力的な授業に活かしています。ジュベール氏は学生の成功に情熱を注いでおり、一人ひとりの学生が最大限の可能性を発揮できるよう、支援的で刺激的な学習環境づくりに尽力しています。

パーヴィーン・カデル氏は、マハトマ・ガンジー大学で理学の学士号を取得しました。また、ダービー大学で高等教育のポストグラデュエート・ディプロマ（PGD）を、バラティア大学でコンピュータ・アプリケーションの修士号を取得しています。コンテンツ管理システム（CMS）に関する深い知識を持ち、ITインフラおよびアプリケーションのサポート提供において豊富な実務経験を有しています。

ラスロ・ケレ氏は、ホスピタリティ業界での経歴と金融・ビジネスの専門知識を活かし、スイス・インターナショナル・ホテルズ＆リゾーツ、ゴルフ・ホテル・ルネ・キャプト、9スターズ・リヴィエラなどで、取締役や最高経営責任者（CEO）を歴任してきました。自身もホスピタリティ専門学校の卒業生である同氏は、学生たちに貴重な知識と経験を伝えています。現在、ケレ氏はチューリッヒのアクセンチュアでシニア・アドバイザーを務めています。

ティモシー・リー博士は、マカオ科学技術大学（MUST）の教授兼副学部長であり、セザール・リッツ・カレッジおよびSHMSの研究員を務めています。また、SSCI Q1およびABDC（オーストラリア経営学部長協議会）のAランクに選出されている『International Journal of Tourism Research』の編集長も務めています。 学術誌、書籍、学会論文集に350本以上の研究論文を発表しており（うちSSCI収録誌に140本、ABDCのA*またはAランク誌に130本）、研究分野は医療・ウェルネス・ヘルスツーリズム、フードツーリズム、文化遺産ツーリズム、および地域の価値観を取り入れた観光開発など多岐にわたる。個人のウェブサイトは www.proftimothylee.com である。

ネクタリオス・リコパンティス氏は、ウルヴァーハンプトン大学でホスピタリティ・マネジメントの学士号を取得しました。また、セザール・リッツ・カレッジで国際ホスピタリティ・ツーリズム・マネジメントの修士号を、ダービー大学で教育学の修士号を取得しています。これまでに、高級ブティックホテルの総支配人を務めたほか、ホテル経営コンサルティング会社でフード＆ビバレッジ部門のディレクターも務めました。

キャサリン・メディコ氏は、米国出身のジャーナリスト、作家、講師です。かつてリッツ・カールトンでマネージャーを務めた経験を持ち、学生たちにホスピタリティ業界での経験を伝えています。少年司法の問題を扱った著書『A Perversion of Justice』を執筆したほか、子どもの権利に関する国際会議の講演者としても活躍しており、ダービー大学およびフロリダ大学の卒業生です。

ヴァネッサ・メンデス博士は、ポルトガル、ドバイ、ギリシャにおいて、ラグジュアリー・ホスピタリティ、イベント、高等教育の分野で20年以上の国際的な経験を持つホスピタリティ教育者です。コインブラ大学で心理学および教育科学の博士号を取得しており、研究はホスピタリティ教育におけるウェルビーイングに焦点を当てています。 彼女の学歴には、経営学（戦略・リーダーシップ）およびホスピタリティ・マネジメントの修士号、経営学の学士号、ならびにSHMS（スイス・ホスピタリティ・マネジメント・スクール）のホテル運営管理の大学院ディプロマが含まれます。さらに、コーネル大学によるフード＆ビバレッジ・マネジメント、およびハーバード大学医学部によるライフスタイル＆ウェルネス・コーチングの専門認定資格も保有しています。

マリア・メンデス・コスタ氏は、マーケティング・マネジメントの修士号と言語・ビジネス関係の学士号を取得しています。ポルトガル出身で、マーケティング・マネジメント、ブランディング、グラフィックデザイン、コミュニケーションの各分野で豊富な実務経験を有しています。現在はSHMSのマーケティング講師として、マーケティング・ブランディング・マネジメント、デジタルセールス・マーケティング、ビジネス学、デザイン・テクノロジーのイノベーションなど、様々なプログラムで講義を行っています。

スイス出身のベテランホスピタリティ専門家であるマイケル・メシュラム氏は、ゲストリレーションからプロパティマネジメントに至るまで幅広い経験を持ち、アジアおよびヨーロッパでホスピタリティ施設の管理業務に携わってきました。同氏は、最新の業務プロセスの導入や部門間のコミュニケーションの効率化を専門としています。現在、SHMSにて戦略的マネジメント、データに基づく意思決定、デジタルセールス・マーケティングの講義を担当しています。

デビッド・ミルソン博士は、エルサレム・ヘブライ大学で考古学および古典学の文学士号を、テクニオン・イスラエル工科大学で都市計画・都市デザインの理学修士号を、オックスフォード大学でビザンチン研究の修士号および考古学の博士号を取得しています。また、ミルソン博士は、建築、開発、マーケティング分野向けにフォトリアリスティックな画像を提供する企業「3DWM Design」を設立しました。

ベンデグル・“ベニー”・オクムス博士は、サウスカロライナ大学ホスピタリティ・小売・スポーツ経営学部の教授である。 以前は、UCF（セントラルフロリダ大学）のローゼン・カレッジで助教授および准教授を務めました。栄養学、食品科学・技術（理学士、修士、博士）の学位に加え、ホスピタリティ・観光経営学の修士号を取得しています。3カ国の6つの大学で25年以上にわたり教育と研究に従事し、栄養学やウェルネスから国際料理、サステナビリティ、ホスピタリティ・リーダーシップに至るまで幅広い科目を担当してきました。 専門的な経験としては、テーマパーク、ホテル、レストラン、イベント管理、公衆衛生分野での職務経験がある。研究分野は、食と料理観光、健康的な食事、食品安全、ウェルネス、食品廃棄物である。これまでに75本以上の学術論文、1冊の著書、8つの書籍の章を執筆しており、被引用数は5,900件、h指数は31に達している。

フェヴジ・オクムス教授は、戦略経営、リーダーシップ、ホスピタリティ、サービス・マーケティング、および宿泊産業を専門とする教育者兼研究者です。現在はサウスカロライナ大学にて、ウィリアム・マクフォール「マック」・ピアース記念教授を務めるとともに、グローバル戦略・戦略的連携部門のディレクターを兼任しています。 2025年までは、UCF（セントラルフロリダ大学）ローゼン・カレッジのペガサス教授およびCFHLA卓越教授を務め、同校にホスピタリティ・サービス学科を設立した。これまでに340件以上の著作を発表しており、その内訳は学術誌論文230本以上、著書7冊、学会発表90件に上り、被引用数は34,100件以上、h指数は82である。 クラリベイトの「Highly Cited Researcher（2021–2024）」に選出されており、『IJCHM』および『JHTI』の編集長を務めるほか、『JHTH』の創刊編集長も務めている。基調講演者として高い評価を得ており、2025年にはUCFのペガサス・プロフェッサー賞を含む数多くの賞を受賞している。

ロビン・リード氏は、ラフバラ大学を卒業し、経営学の学士号および産業研究のディプロマを取得しました。営業と財務の両分野で豊富な実務経験を持ち、大手公開株式会社の輸出営業部長として世界中に販売網を構築した後、英国に戻り、15年間にわたりCFOを務めました。

ニコラ・レーヌは、エクス＝アン＝プロヴァンス政治学院（IPEP）で国際関係を専攻して卒業し、ESSECホスピタリティ・マネジメント・スクールでMBAを取得しています。市場調査およびホスピタリティ業界において20年以上の実務経験を持ち、これまでに運営、管理、コンサルティングの各分野で様々な役職を歴任してきました。 

ダシル・ロドリゲス氏は、ETSAM（マドリード工科大学）で建築学の修士号を取得しました。ダービー大学で高等教育のポストグラデュエート・サーティフィケート（PGCert）を取得した後、過去8年間にわたり教育活動や知識の共有に携わってきました。また、開発途上地域における研究、計画、設計実務に関する大規模プロジェクトにも参画しています。

リンジー・トーマス博士は、民間および公的機関で30年以上にわたり教育に携わっており、スイス・エデュケーション・グループでは語学研究部長を務め、19年間にわたり学生サービス部長を歴任しました。トーマス博士は、ダービー大学で高等教育学の博士号を取得しているほか、ハートフォードシャー大学で人文学の学位を取得しています。