لماذا تدرس إدارة الضيافة؟

السعي للحصول على شهادة في مجال الضيافة يفتح آفاقاً واسعة من الفرص، مما يتيح للطلاب النجاح في مختلف القطاعات والمناصب في جميع أنحاء العالم.

على الرغم من ارتباط مبادئ الضيافة تقليديًا بالمهن في الفنادق والمنتجعات والمطاعم، فإن هذه المبادئ — مثل التميز في خدمة العملاء والكفاءة التشغيلية والقيادة والإلمام الثقافي — أصبحت الآن مطلوبة في مختلف القطاعات مثل تجارة التجزئة الفاخرة وإدارة الفعاليات والتكنولوجيا وحتى القطاع المصرفي.

في Swiss Hotel Management School SHMS)، يجسد خريجونا هذه المرونة العالمية والتقدم الوظيفي السريع. فهم يشغلون مناصب قيادية مرموقة في مختلف القارات، ويشكلون مستقبل قطاع الضيافة والصناعات المرتبطة به. 

فيما يلي بعض الأمثلة الملهمة:

• المدير العام لفندق راديسون كوليكشن في تالين، إستونيا
• مدير المبيعات والتسويق لفندق وكازينو جيجو صن في جيجو، كوريا الجنوبية
• المدير التنفيذي في فندق Canaves Oia Boutique Hotel في سانتوريني، اليونان

من البرامج الأكاديمية الصارمة إلى التدريبات العملية وفرص القيادة، يؤكد خريجونا دائمًا على الدور الذي لعبته SHMS في إعدادهم للنجاح في مسارات مهنية عالمية ديناميكية.

وكما تقول ليوني، خريجة عام 2024، تقول:

"البرنامج ممتاز، ونحن نتعلم الكثير في فترة زمنية قصيرة. أعتقد أنني تعلمت في ستة أشهر في SHMS أكثر مما تعلمته في ثلاث سنوات في هامبورغ."

يكتسب طلابنا خبرة دولية لا تقدر بثمن من خلال برامج التدريب الداخلي والانغماس الثقافي. وقد تحدث أحد الخريجين عن تجربته في اليابان، قائلاً:

 "أولاً، أردت أن أتحدى نفسي، وأن أخرج قدر الإمكان من منطقة الراحة الخاصة بي؛ ثانياً، أردت أن أتعلم المزيد من اللغة اليابانية؛ وثالثاً، أردت أن أتعرف أكثر على ثقافتهم المثيرة للاهتمام."

يُعد قطاع الضيافة عالماً من الإمكانيات اللامحدودة لمن يتحمسون لتقديم خدمة استثنائية، وخلق تجارب لا تُنسى، والعمل في بيئات ديناميكية تركز على الإنسان.

بعض أبرز الفرص الوظيفية في مجال الضيافة المتاحة في هذا القطاع هي:

• إدارة الفنادق والمنتجعات
• تخطيط الفعاليات وتنسيقها
• Luxury Brand Management
• إدارة الأغذية والمشروبات
• السياحة وتسويق الوجهات السياحية
• عمليات شركات الرحلات البحرية
• وظائف الاستدامة والضيافة الصديقة للبيئة
• استشارات الضيافة وريادة الأعمال

في SHMS، يتمتع الطلاب بفرصة استثنائية للتواصل مع قادة القطاع. ويُعد منتدى التوظيف الدولي (IRF)، وهو حدث يُعقد مرتين في السنة ويُعد بمثابة قناة مباشرة للوصول إلى فرص العمل العالمية.

يجمع منتدى IRF بين ممثلين عن شركات عالمية شهيرة مثل ماريوت وفور سيزونز وريتز كارلتون وغيرها، مما يتيح للطلاب فرصة تكوين علاقات مهمة وإبراز إمكاناتهم. 

باعتباره حدثًا خاصًا مفتوحًا حصريًّا لطلاب المؤسسة، يضمن منتدى IRF أن يركز مسؤولو التوظيف بشكل كامل على التفاعل مع هذه المجموعة المختارة. وهذا يخلق فرصة فريدة للتواصل الفعال مع المديرين وأصحاب العمل المحتملين. فحتى المحادثة البسيطة خلال الحدث قد تفتح أبوابًا لفرص تدريب غير متوقعة فرص تدريب.

يُعد التعليم في مجال الضيافة الخريجين للعمل في عالم متصل عالميًا. كما أنه يُنمي فهمًا عميقًا واحترامًا لثقافات العالم. وإلى جانب التجربة الدولية التي يكتسبها الطلاب داخل الحرم الجامعي من خلال التفاعل مع طلاب وأعضاء هيئة تدريس من جنسيات متعددة، وصولاً إلى تعلم الفروق الدقيقة بين المأكولات الفرنسية والروسية الراقية، فإن الكفاءات التالية تُعد معيارًا أساسيًا في التعليم الذي تقدمه SHMS في مجال الضيافة:

الكفاءة في التعامل مع الثقافات المختلفة

يركز التعليم في مجال الضيافة على فهم التنوع الثقافي واحترامه، مما يعزز مهارات التواصل بين الثقافات – وهو عنصر أساسي من المهارات الشخصية في عالم يتسم بالعولمة. 

التعاون العالمي

إن تعلم كيفية العمل بفعالية مع أفراد من خلفيات متنوعة يعزز مهارات التعاون على الصعيد العالمي، ويُعد الطلاب للنجاح في بيئات عمل متنوعة وشاملة. 

القدرة على التكيف الثقافي

إن التعرض للثقافات المختلفة والتفاعل معها في قطاع الضيافة يُعزز القدرة على التكيف الثقافي، مما يمكّن المهنيين من التعامل بنجاح في سياقات ثقافية متنوعة والازدهار فيها، فضلاً عن تعزيز رؤيتهم العالمية. 

من خلال تنمية التقدير للتنوع الثقافي والقدرة على التكيف والتواصل عبر الثقافات، يُعد التعليم في مجال الضيافة الطلاب لأي مهنة تولي أهمية للوعي العالمي والحساسية الثقافية. ويجعل هذا الإعداد الخريجين ذوي قيمة لا تقدر بثمن في أماكن العمل التي تعمل عبر الحدود، مما يضمن تجهيزهم لتلبية متطلبات سوق عالمي سريع التغير بثقة وكفاءة.

Swiss Hotel Management School مجموعة واسعة من برامج الشهادات التي تجمع بين المعرفة النظرية والخبرة العملية.

بكالوريوس الآداب

ال برنامج في International Hospitality Management في SHMS بين المبادئ الأساسية للضيافة التقليدية وأحدث اتجاهات الإدارة، مما يزودك بالكفاءات عبر الثقافات والخبرة التجارية والخبرة العملية اللازمة للتفوق في أفضل مؤسسات الضيافة حول العالم.

الدفعة القادمة: فبراير 2025

المدة: 3 سنوات

الموقع:Caux Leysin

الوحدات الدراسية: 120 ساعة معتمدة (المملكة المتحدة) (60 ساعة معتمدة ECTS)

ماجستير في الآداب

ال ماجستير الآداب في International Hospitality Business Management يتيح لك التخصص في أحد المسارات الثلاثة، مما يساعدك على التركيز على المجالات التي تتوافق مع أهدافك المهنية. ينقسم International Hospitality Business Management ماجستير International Hospitality Business Management في International Hospitality Business Management إلى فصلين دراسيين. يركز الفصل الأول على تطوير المهارات التنفيذية والإدارية، بينما يتضمن الفصل الثاني مشروعًا تجاريًا أو أطروحة، مع خيار التدريب الداخلي لتعميق خبرتك في التخصص الذي اخترته.

الدفعة القادمة: فبراير 2025

المدة: سنة واحدة

الموقع: Leysin

الوحدات الدراسية: 180 ساعة معتمدة (المملكة المتحدة) (90 ساعة معتمدة ECTS)

ماجستير في العلوم

ال ماجستير العلوم في SHMS مصمم خصيصًا للأفراد الذين لديهم خبرة سابقة في مجال الضيافة والذين يهدفون إلى تطوير مهاراتهم القيادية. يمنح هذا البرنامج شهادة مزدوجة من SHMS وجامعة ديربي، مما يوفر أساسًا قويًا للتقدم في صناعة الضيافة العالمية.

الدفعة القادمة: فبراير 2025

المدة: سنة واحدة

الموقع: Leysin

الوحدات الدراسية: 180 ساعة معتمدة (المملكة المتحدة) (90 ساعة معتمدة ECTS)

ماجستير الآداب عبر الإنترنت

الماجستير ماجستير الآداب عبر الإنترنت في إدارة الضيافة التنفيذية مصمم للمهنيين المشغولين. سواء كنت تسعى للحصول على ترقية، أو لتصبح مديرًا تنفيذيًا رفيع المستوى، أو لتحسين مهاراتك في إدارة الفنادق، فإن هذا البرنامج يزودك بالمهارات الضرورية والخبرة في هذا المجال.

بفضل نظامنا التعليمي الذي يُقدم بالكامل عبر الإنترنت، يمكنك الحصول على شهادة معتمدة وأنت في راحة منزلك.

موعد القبول التالي: مايو 2025

المدة: حتى 3 سنوات

الموقع: عبر الإنترنت

الوحدات الدراسية: 180 ساعة معتمدة (المملكة المتحدة) (90 ساعة معتمدة ECTS)

دبلوم الدراسات العليا

من خلال الدبلوم العالي، سيتمكن الطلاب من استكشاف المجالات الرئيسية في قطاع الضيافة، بما في ذلك التميز في الخدمة، والمأكولات العالمية and spa management. وبنهاية البرنامج، سيكون الخريجون مجهزين جيدًا لتولي مناصب متقدمة في إدارة الضيافة، وسيكون لديهم خيار متابعة برامج الماجستير في Swiss Hotel Management School.

الدفعة القادمة: فبراير 2025

المدة: سنة واحدة

الموقع: Leysin