ทิศทางอาชีพในอนาคตของฉัน

ดิฉันชื่อ คาร์ลา วาเลต์ เป็นพลเมืองฝรั่งเศส กำลังศึกษาระดับ ปริญญาโทสาขาศิลปศาสตร์ ที่ Swiss Hotel Management School (SHMS) ตั้งแต่เดือนกันยายน 2023 ดิฉันมีความยินดีที่จะแจ้งให้ทราบว่า ดิฉันได้ตอบรับข้อเสนอฝึกงานที่โรงแรม แมนดาริน โอเรียนเต็ล เจนีวา อัน ทรงเกียรติ ในแผนกกลุ่มและกิจกรรมต่างๆ การฝึกงานระยะเวลาหกเดือนนี้จะเริ่มในวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2024

โอกาสนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในเส้นทางอาชีพของผม ทำให้ผมได้มีโอกาสสัมผัสกับความเป็นเลิศด้านการดำเนินงานของสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงในอุตสาหกรรมโรงแรมหรู กลุ่มโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในด้านโรงแรมห้าดาวอันงดงาม มอบสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับผมในการพัฒนาทักษะและเพิ่มพูนประสบการณ์ในภาคการบริการระดับหรู

เมื่อจบการฝึกงานแล้ว ฉันตั้งใจที่จะประเมินทักษะและความรู้ที่ได้รับ รวมถึงทักษะและความรู้ที่ได้จากประสบการณ์ก่อนหน้านี้ เพื่อกำหนดทิศทางอาชีพในอนาคต ฉันเปิดรับความเป็นไปได้ที่จะนำความรู้ที่ได้มาใช้ในการพัฒนาธุรกิจของตนเอง หรือทำงานร่วมกับกลุ่มบริษัทแมนดาริน โอเรียนเต็ลต่อไป ขึ้นอยู่กับโอกาสที่จะเกิดขึ้น

ทำไมคุณถึงเลือกเรียนด้านการโรงแรม?

การตัดสินใจศึกษาด้านการโรงแรมของฉันเกิดจากความหลงใหลในสถานที่สวยงาม ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารหรือโรงแรม ตั้งแต่ยังเด็ก ฉันก็หลงใหลในเสน่ห์ของสถานที่สวยงามเหล่านี้มาโดยตลอด ทำให้การศึกษาต่อในด้านการจัดการโรงแรมเป็นทางเลือกที่เหมาะสม เป้าหมายสูงสุดในชีวิตของฉันคือการก่อตั้งและบริหารเกสต์เฮาส์และร้านอาหารบูติกหรู ในการดำเนินงานเช่นนั้น ความสามารถในการสื่อสารอย่างคล่องแคล่วและทำการตลาดผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง ดังนั้น การเลือกเรียนในโรงเรียนการโรงแรมจึงเป็นการตัดสินใจที่ฉันไม่เคยเสียใจ การศึกษาที่ฉันได้รับไม่เพียงแต่จุดประกายความหลงใหลของฉันให้มากขึ้นเท่านั้น แต่ยังปลูกฝังแรงจูงใจที่แข็งแกร่งกว่าเดิมให้ฉันประสบความสำเร็จในสาขานี้อีกด้วย

คุณเลือกอย่างไร Swiss Hotel Management School ?

การตัดสินใจของฉันที่จะไปศึกษาต่อที่สวิตเซอร์แลนด์นั้นเกิดจากการไตร่ตรองอย่างถี่ถ้วน โดยได้รับอิทธิพลหลักมาจากอันดับอันทรงเกียรติของมหาวิทยาลัยที่ฉันเลือก ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็น อันดับ 3 ของโลก

อันดับที่โดดเด่นนี้เป็นปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจของฉัน ซึ่งสะท้อนถึงความเป็นเลิศทางวิชาการและความเชี่ยวชาญทางวิชาชีพที่ฉันแสวงหา นอกเหนือจากการศึกษาระดับสูงแล้ว สวิตเซอร์แลนด์ยังมอบสภาพ แวดล้อมการอยู่อาศัยที่ยอดเยี่ยม ผสมผสานความสะดวกสบาย ความปลอดภัย และคุณภาพชีวิตที่เหนือกว่า ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับบรรยากาศที่เอื้อต่อการเรียนรู้และการพัฒนาตนเอง

อุตสาหกรรมการบริการในสวิตเซอร์แลนด์ได้รับการยกย่องในระดับสากล เป็นตัวอย่างที่ดีเลิศของการบริการและการต้อนรับ การเริ่มต้นอาชีพของฉันในบริบทของสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องมาตรฐานสูงและนวัตกรรมในภาคการบริการ ถือเป็นรากฐานที่มั่นคงและมีประโยชน์อย่างยิ่ง

ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ด้วยมรดกอันยาวนานในอุตสาหกรรมการบริการ มอบโอกาสพิเศษในการเรียนรู้แนวปฏิบัติที่ดีที่สุดและแนวโน้มล้ำสมัย เตรียมความพร้อมให้นักศึกษาประสบความสำเร็จในเวทีระดับนานาชาติ

ยิ่งไปกว่านั้น สวิตเซอร์แลนด์เป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจที่มอบโอกาสอันหาที่เปรียบไม่ได้ในการเข้าถึงเครือข่ายมืออาชีพที่หลากหลายและโอกาสทางอาชีพในระดับโลก มิติระหว่างประเทศนี้ช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ทางการศึกษา ทำให้เข้าใจพลวัตของอุตสาหกรรมการบริการระดับโลกได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น การเลือกสวิตเซอร์แลนด์สำหรับการศึกษาและการเริ่มต้นอาชีพของฉันเป็นส่วนหนึ่งของวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับอนาคตของฉันในอุตสาหกรรมการบริการระดับหรู

วิชาเรียนใดที่ช่วยส่งเสริมอาชีพของคุณได้มากที่สุด?

โอกาสในการศึกษาที่ SHMS โดดเด่นด้วยคุณภาพของหลักสูตรที่ยอดเยี่ยมและความเป็นมืออาชีพของ อาจารย์ผู้สอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงหกเดือนที่เน้นการเรียนรู้แบบเข้มข้น ประสบการณ์ที่สร้างความประทับใจมากที่สุดคือโมดูลอาหารและเครื่องดื่มและการพัฒนาแนวคิดร้านอาหาร ซึ่งโดดเด่นเป็นพิเศษ นอกจากนี้ ฉันประทับใจหลักสูตรไวน์และเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก ด้วยแนวทางที่เน้นความพิถีพิถันและการให้ความสำคัญกับการจับคู่ระหว่างอาหารและไวน์ รวมถึงความซับซ้อนที่น่าสนใจของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดต่างๆ

หลักสูตรเหล่านี้มอบประสบการณ์ที่ทรงคุณค่าอย่างยิ่ง โดยให้มุมมองที่เป็นรูปธรรมและลึกซึ้งเกี่ยวกับภาคธุรกิจโรงแรม การเป็นผู้ประกอบการ และศิลปะการทำอาหาร เนื่องจากผมตั้งเป้าที่จะเปิดเกสต์เฮาส์ระดับไฮเอนด์และร้านอาหารออนไลน์ของตัวเองในอนาคต ประสบการณ์นี้จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ผมได้รับความรู้มากมายในเวลาอันสั้น ซึ่งทักษะเหล่านี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากในการบรรลุเป้าหมายในโครงการในอนาคตของผม

คุณใฝ่ฝันอยากประกอบอาชีพแบบไหน?

หลังจากสำเร็จการฝึกงานแล้ว ฉันพร้อมที่จะเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง โดยอาศัยความรู้และทักษะที่ได้สั่งสมมา ความทะเยอทะยานของฉันคือการสร้างสถานที่จัดประชุมสุดหรูที่สะท้อนถึงความเป็นเอกลักษณ์ พร้อมทั้งรักษามาตรฐานการบริการแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม ซึ่งโดดเด่นด้วยอาหารเลิศรสและไวน์ชั้นเลิศ

เป้าหมายของฉันคือการสร้างสรรค์พื้นที่ที่แขกผู้เข้าพักรู้สึกพึงพอใจจนอยากจะพักต่อ ด้วยความเชื่อที่ว่าความหรูหราที่แท้จริงนั้นอยู่ที่ความเรียบง่าย ฉันจึงตั้งใจที่จะออกแบบที่พักเหล่านี้ให้เป็นเกสต์เฮาส์มากกว่าโรงแรม เพื่อเน้นความสำคัญของการพบปะสังสรรค์และการแบ่งปัน ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของวิสัยทัศน์ของฉัน

เกสต์เฮาส์เหล่านี้จะให้บริการแก่ผู้คนที่มารวมตัวกันด้วยความหลงใหลในวิถีชีวิตที่หรูหรามีระดับ

ศาสตร์แห่งการทำอาหารจะมีบทบาทสำคัญในร้านอาหารของผม โดยมุ่งเป้าไปที่ลูกค้ากลุ่มที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ ซึ่งเชื่อว่าช่วงเวลาที่ได้ใช้ร่วมกันบนโต๊ะอาหารคือสุดยอดแห่งมิตรภาพ ประสบการณ์ด้านอาหารที่นำเสนอจะเหนือกว่าการบริการธรรมดาๆ กลายเป็นหัวใจสำคัญของประสบการณ์ร่วมกัน สะท้อนถึงความหรูหราในรูปแบบที่เรียบง่ายที่สุด และส่งเสริมช่วงเวลาแห่งการเชื่อมต่อที่แท้จริงและน่าจดจำ

สำหรับคุณแล้ว ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของการเรียนที่นี่คืออะไร Swiss Hotel Management School ?

หนึ่งในข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของการเรียนที่ SHMS คือชื่อเสียงอันทรงเกียรติของโรงเรียน ซึ่งเป็นแบบอย่างของความเป็นเลิศทางวิชาการและการพัฒนาวิชาชีพในอุตสาหกรรมการโรงแรม นอกจากนี้ โอกาสในการพบปะผู้คนจากทั่วโลกก็มีค่าอย่างยิ่ง ช่วยให้ฉันได้ก้าวออกจากกรอบความคิดแบบยุโรปและฝรั่งเศส  

ประสบการณ์การดื่มด่ำกับวัฒนธรรมที่หลากหลายนี้ช่วยพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษของฉันอย่างมาก และเสริมสร้างความสามารถในการปรับตัวเข้ากับวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ซึ่งเป็นทักษะที่จำเป็นในโลกยุคโลกาภิวัตน์ในปัจจุบัน

ยิ่งไปกว่านั้น ทำเลที่ตั้งอันเป็นเอกลักษณ์ของ SHMS ใน Montreux ซึ่งตั้งอยู่ใน ปราสาทเก่าแก่ มอบประสบการณ์การศึกษาที่หาที่เปรียบไม่ได้ สถานที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเปี่ยมด้วยประวัติศาสตร์ มอบโอกาสอันแสนวิเศษให้นักเรียนได้เรียนและใช้ชีวิตในสภาพแวดล้อมที่สร้างแรงบันดาลใจและเอื้อต่อการเรียนรู้  

ลักษณะเฉพาะนี้ของ SHMS ช่วยสร้างช่วงเวลาที่น่าจดจำในเส้นทางอาชีพของบัณฑิต และทำให้พวกเขามีความโดดเด่นในแวดวงธุรกิจโรงแรมที่มีการแข่งขันสูง

การเลือก SHMS ใน Montreux นอกจากนี้ยังหมายถึงการได้รับประโยชน์จากทำเลที่ตั้งเชิงกลยุทธ์ใจกลางยุโรป ใกล้กับองค์กรด้านการบริการระดับนานาชาติและสถานประกอบการหรูหรามากมาย  

ความใกล้ชิดนี้มอบโอกาสอันยอดเยี่ยมให้แก่นักศึกษาในการฝึกงานและสร้างเครือข่ายทางวิชาชีพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในอาชีพการงานของพวกเขาให้ดียิ่งขึ้น  

การผสมผสานระหว่างการฝึกอบรมทางวิชาการอย่างเข้มงวด ประสบการณ์ภาคปฏิบัติ และสภาพแวดล้อมที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม ช่วยให้บัณฑิตมีทักษะที่ครอบคลุม ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะเตรียมความพร้อมให้เราประสบความสำเร็จในหลากหลายภาคส่วนของอุตสาหกรรมการบริการทั่วโลก