นิตยสารฝึกงาน

Hotelier คือนิตยสารฝึกงานสำหรับนักศึกษาฉบับใหม่ของ SHMS สร้างสรรค์โดยนักศึกษา เพื่อนักศึกษา และเพื่ออุตสาหกรรมที่พวกเขากำลังเตรียมตัวเป็นผู้นำ นิตยสาร Hotelier ตีพิมพ์ปีละสองครั้ง โดยจะบันทึกบทเรียน ความท้าทาย และความสำเร็จที่นักศึกษาของเราได้พบเจอระหว่างการฝึกงานด้านการโรงแรมในโลกแห่งความเป็นจริง

จากโรงแรมหรูไปจนถึงแนวคิดด้านอาหารที่สร้างสรรค์ จากงานบริการต้อนรับไปจนถึงงานเบื้องหลัง หนังสือเล่มนี้สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายของอุตสาหกรรมการบริการทั่วโลก และการเติบโตที่มาจากการเรียนรู้จากการลงมือทำ แต่ละเรื่องราวให้ข้อมูลเชิงลึก การไตร่ตรอง และภูมิปัญญาเชิงปฏิบัติที่หล่อหลอมจากประสบการณ์ข้ามทวีป วัฒนธรรม และเส้นทางอาชีพ