Skaffa dig en konkurrensfördel inom den globala hotell- och restaurangbranschen med vår praktiskt inriktade Bachelor of Arts in International Hospitality Management. Programmet kombinerar traditionell expertis med moderna affärstrender och ger dig de interkulturella färdigheter och den praktiska erfarenhet du behöver för att inleda en framgångsrik internationell karriär.

Nästa intag

September 2026

längd

3 år

Plats

Caux Leysin

Medverkande

360 brittiska poäng – 180 ECTS

Om programmet

Ansök nu

Programmets höjdpunkter

Vår International Hospitality Management i korthet

Vårt uppdrag är att fostra nästa generation av innovativa ledare inom hotell- och restaurangbranschen, som är redo att omdefiniera branschen i en alltmer sammankopplad värld.

Specialisera dig inom design, evenemang eller hotell- och restaurangledning och kombinera det med två praktikplatser som garanteras till 100 % för att skaffa dig de färdigheter och den praktiska erfarenhet som krävs för att komma igång med din karriär.

Vi erbjuder en globalt erkänd utbildning i en inkluderande, mångkulturell och stödjande miljö.

Examen med kandidatexamen från båda Swiss Hotel Management School och University of Derby, Storbritannien. Studenter som specifikt strävar efter det schweiziska federala högskolebeviset (Swiss Advanced Federal Diploma of Higher Education) kan erhålla denna kvalifikation i slutet av det andra året efter att ha slutfört sitt examensarbete. Innehavare av detta bevis beviljas automatiskt tillträde till det sista semestret i kandidatprogrammet, om de väljer att fortsätta.

Programmets mål

Genom en branschinriktad utbildning som kombinerar grundläggande affärskunskaper, kurser med inriktning på hotell- och restaurangbranschen samt praktiska lärandeupplevelser kommer du att:

Utveckla avancerade färdigheter inom interkulturell kommunikation och ledarskap för att på ett skickligt sätt leda mångkulturella, multinationella team.
Stärk dina färdigheter inom kritiskt tänkande, dataanalys och problemlösning för att kunna bedöma komplexa affärsutmaningar på ett korrekt sätt och ta fram innovativa och effektiva lösningar.
Utveckla din anställbarhet och dina mjuka färdigheter, såsom kommunikation, emotionell intelligens, anpassningsförmåga och tidsplanering, som är högt värderade inom alla branscher.
Förvärva strategiska ledarskapskunskaper inom ekonomisk förvaltning, marknadsföring, entreprenörskap och förändringshantering för att driva på tillväxten.

Tillämpa dina kunskaper i ett praktiskt sammanhang genom ett avslutande självständigt studieprojekt, där du får möjlighet att fördjupa dig i ett aktuellt ämne inom hotell- och restaurangbranschen som du själv väljer.
Få en djupgående förståelse för de viktigaste trenderna, utmaningarna och möjligheterna som den globala hotell- och restaurangbranschen står inför idag och under de kommande åren.
Dra nytta av den kunskap och erfarenhet som våra framstående lärare besitter, vilka har haft ledande befattningar vid stora organisationer över hela världen.

Ackrediteringar och utmärkelser

Swiss Hotel Management School SHMS) är erkänd och godkänd av ett stort antal prestigefyllda akademiska och branschrelaterade samarbetspartner. VårtInternational Hospitality Management Bachelor of Arts in International Hospitality Management är validerat och utfärdas i samarbete med University of Derby. I samband med kandidatprogrammet finns även möjlighet att erhålla ett Advanced Federal Diploma of Higher Education, som är erkänt av det schweiziska statssekretariatet för utbildning, forskning och innovation (SERI).

Dessa ackrediteringar och certifieringar garanterar att våra studenter får en utbildningsupplevelse av högsta kvalitet, som förbereder dem för en livslång framgång inom hotell- och restaurangbranschen.

Läroplanens uppbyggnad

VårInternational Hospitality Management Bachelor of Arts in International Hospitality Management sträcker sig över fyra terminer och omfattar två yrkesinriktade praktikperioder utomlands, med tre inriktningar att välja mellan.
Studenterna kan välja mellan två olika studievägar, vilket möjliggör en skräddarsydd utbildningsupplevelse – antingen genom att fördjupa sina akademiska kunskaper före praktiken eller genom att växla mellan teori och praktik.

Väg 1

Ett års akademisk grundutbildning innan den första praktiken påbörjas

Väg 2

6 månaders akademiska studier följt av en 6-månaders praktikperiod för att tidigt få praktisk erfarenhet

Väg 1: Ett års akademisk grundutbildning innan den första praktiken påbörjas. År 1

Termin 1

Caux

Under det första terminen fokuserar studenterna på det centrala området mat- och dryckeshantering. Från att bemästra finesserna i förstklassig service till att förstå nyanserna i menyutformning, dryckesmatchning, kostnadskontroll och allt däremellan – denna termin lägger en solid praktisk grund för en heltäckande utbildning inom hotell- och restaurangbranschen.

Moduler:

Dryckesforskning
Introduktion till hotell- och evenemangsbranschen
Introduktion till serverings- och kökskunskap
Service och köksarbete
Kostnadskontroll för mat och dryck
Hotell- och restaurangdesign I
Redovisning I
Kommunikation inom näringsliv och akademi I
Konsten att bli anställningsbar I
Språk I (franska eller tyska)

Termin 2

Caux

Under det andra terminen fördjupar sig studenterna främst inom området Rooms Division Management och bygger vidare på de grunder som lades under den första terminen. Denna termin präglas av ett mer akademiskt tillvägagångssätt där teoretiska kunskaper och praktiska färdigheter som krävs för att lyckas med ledningen av olika avdelningar inom Rooms Division kombineras, samtidigt som träningen i mjuka färdigheter fortsätter.

Moduler:

Avkastnings- och intäktsoptimering
Marknadsföring
Hotell- och restaurangdesign II
Hushållsledning
Redovisning II
Ledning för rumavdelningen
Konceptutformning för evenemang
Kommunikation inom näringsliv och akademi II
Konsten att bli anställningsbar II
Språk II (franska eller tyska)

Årskurs 2

6 månaders betald praktik

Världen över

Tillämpa teoretiska kunskaper i praktiken och utveckla färdigheter inom kundservice, driftsledning och teamledning för att bli en riktig hotellchef.

Termin 3

Leysin

Det tredje terminen handlar om att hitta din egen nisch inom den dynamiska hotell- och restaurangbranschen. Välj en av tre inriktningar för att komplettera din utbildning och sticka ut från dina studiekamrater. Genom ett noggrant utvalt utbud av inriktningskurser får du den specialiserade kunskap och de praktiska färdigheter som krävs för att lyckas inom ditt önskade område, oavsett om det gäller luxury brand management, evenemangshantering eller digital marknadsföring.

Moduler:

Datadrivet beslutsfattande
Personal och ledarskap
Marknadsföring och varumärkeshantering
Redovisning III
Projektledning
Forskning och rapportering
Val av inriktning (se nedan)

Slutförande av det avslutande projektet i projektledning för att erhålla det avancerade federala examensbeviset för högre utbildning inom hotell- och restaurangledning.

Det schweiziska federala examensbeviset ger dig direktantagning sista terminen på SHMS:s kandidatprogram, vilket gör att du kan ta en Bachelor of Arts-examen vid University of Derby.

Årskurs 3

6 månaders betald praktik

Världen över

Ta dig an ansvarsfulla uppgifter och omsätt dina nyförvärvade ledarskapskunskaper i praktiken i en verklig arbetsmiljö. Denna praktik är din chans att utveckla dina färdigheter, både genom att lära dig och genom att föregå med gott exempel.

Termin 4

Leysin

När du går in på fjärde terminen kommer du att refine färdigheter och kunskaper inom din valda inriktning och sätta pricken över i:et på dina studier med ett digitalt portföljprojekt som gör att du sticker ut hos arbetsgivarna i branschen.

Moduler:

Aktuella trender
Strategisk ledning
Digital marknadsföring
Internationell resort- and Spa Management
Val av inriktning (se nedan)

Självständigt arbete – Projekt med digital portfölj

Projektpresentation – (affärsplan för hotell, företagsevenemang eller hotelldesign)
Digitalt CV bankett, projekt inom digital marknadsföring m.m.
Reflekterande digital portfölj – det sista kapitlet i den kritiska reflektionen

Alternativ 2: 6 månaders akademiska studier följt av en 6 månader lång praktikperiod År 1

Termin 1

Caux

Moduler:

Dryckesforskning
Introduktion till hotell- och evenemangsbranschen
Introduktion till serverings- och kökskunskap
Service och köksarbete
Kostnadskontroll för mat och dryck
Hotell- och restaurangdesign I
Redovisning I
Kommunikation inom näringsliv och akademi I
Konsten att bli anställningsbar I
Språk I (franska eller tyska)

6 månaders betald praktik

Världen över

Tillämpa teoretiska kunskaper i praktiken och utveckla färdigheter inom kundservice, driftsledning och teamledning för att bli en riktig hotellchef.

Årskurs 2

Termin 2

Caux

Andra terminen bygger vidare på tidigare studier eller erfarenheter. Denna termin erbjuder en krävande akademisk utbildning i kombination med praktiska färdigheter som gör att du kan utmärka dig i ledningen av olika avdelningar inom rumssektionen, samtidigt som du fortsätter att utveckla dina mjuka färdigheter.

Moduler:

Avkastnings- och intäktsoptimering
Marknadsföring
Hotell- och restaurangdesign II
Hushållsledning
Redovisning II
Ledning för rumavdelningen
Konceptutformning för evenemang
Kommunikation inom näringsliv och akademi II
Konsten att bli anställningsbar II
Språk II (franska eller tyska)

(Studenter som har en CFC-examen inom hotell- och restaurangbranschen kan börja under termin 2)

6 månaders betald praktik

Världen över

Tillämpa teoretiska kunskaper i praktiken och utveckla färdigheter inom kundservice, driftsledning och teamledning för att bli en riktig hotellchef.

Årskurs 3

TERMIN 3

Leysin

Moduler:

Datadrivet beslutsfattande
Personal och ledarskap
Marknadsföring och varumärkeshantering
Redovisning III
Projektledning
Forskning och rapportering
Val av inriktning (se nedan)

FÖRVÄRV AV FEDERALT DIPLOM

Att slutföra det avslutande projektet i projektledning är det sista steget för att erhålla det avancerade federala examensbeviset för högre utbildning inom hotell- och restaurangledning.

Termin 4

Leysin

Moduler:

Aktuella trender
Strategisk ledning
Digital marknadsföring
Internationell resort- and Spa Management
Val av inriktning (se nedan)

Självständigt arbete – Projekt med digital portfölj

Projektpresentation – (affärsplan för hotell, företagsevenemang eller hotelldesign)
Digitalt CV bankett, projekt inom digital marknadsföring m.m.
Reflekterande digital portfölj – det sista kapitlet i den kritiska reflektionen

Specialiseringar

För närvarande erbjuder vi tre inriktningar att välja mellan:

Specialisering 1

Hotell- och restaurangledning

Denna specialisering förenar spjutspetsteknik, hållbara metoder, ekonomisk insikt och interkulturellt ledarskap, vilket ger dig de rätta förutsättningarna för att lyckas med att leda mångfaldiga team, utveckla innovativa mat- och dryckeskoncept samt säkerställa positiva gästupplevelser i en global, människocentrerad bransch.

Kurser

Termin 3

AI och digital innovation
MICE och logistik
Hotell- och restaurangekonomi
Etik, hållbarhet och företagskultur

Termin 4

Utveckling av livsmedel och drycker
Människor och interkulturella strategier

Specialisering 2

Evenemangshantering

Denna specialisering är utformad för att ge dig de färdigheter som krävs för att skapa och driva framgångsrika evenemang genom att fördjupa dina kunskaper och erfarenheter inom strategisk logistik, ekonomisk förståelse och hållbara metoder, samtidigt som du utvecklar ett entreprenöriellt tänkande för att leda och driva innovation inom hotell- och evenemangsbranschen.

Kurser

Termin 3

MICE och logistik
Hotell- och restaurangekonomi
Skapande av evenemangsupplevelser
Hantering av evenemangsupplevelser

Termin 4

Hållbar evenemangshantering
Entreprenörskap inom hotell- och evenemangsbranschen

Specialisering 3

Designledning

Denna specialisering förbereder dig för att leda innovativa designprojekt genom att kombinera digital teknik, banbrytande visuell design och expertis inom detaljhandelsledning ur ett gäst- och upplevelseperspektiv, samtidigt som du utvecklar din kreativitet och ditt strategiska tänkande för att driva utvecklingen av lyxfastigheter och varumärken.

Kurser

Termin 3

Digital design och visuell teknik
Hotell- och restaurangdesign III
Inredning av restauranger och barer
AutoCAD

Termin 4

Innovation inom design och teknik
Butikshantering för lyxvarumärken

Varför studera International Hospitality Management SHMS

En Bachelor of Arts in International Hospitality Management unika möjligheter att fördjupa sig i en dynamisk och mångkulturell lärandemiljö som går utöver traditionell utbildning. Att studera hotell- och restaurangvetenskap inom vår hotell- och restaurangbransch, som bedrivs enligt vår modell med flera campus i hjärtat av Schweiz, ger dig möjlighet att uppleva en verkligt global utbildning där du arbetar tillsammans med studiekamrater från alla hörn av världen.

SHMS har under årtionden byggt upp ett utmärkt globalt rykte och har knutit starka band med ledande hotell, resorter och företag inom besöksnäringen över hela världen. Du kommer att få lära dig av föreläsare som är experter inom branschen och har praktisk erfarenhet, och som delar med sig av värdefulla insikter från sina roller inom ledande organisationer inom besöksnäringen.

Det som verkligen utmärker SHMS-programmet är den genomtänkta kombinationen av krävande akademiska studier, omfattande praktisk utbildning och praktikplatser hos ledande internationella hotell och resorter som stärker ditt CV, vilket ger dig en konkurrensfördel när du ger dig ut på arbetsmarknaden.

Rankad bland de fyra bästa i världen

I 2026 års QS-rankingrankades SHMS bland de fyra bästa i världen inom hotell- och fritidsmanagement, vilket befäster dess position som den högst rankade traditionella hotellskolan i världen. Detta prestigefyllda erkännande lyfter fram den exceptionella anställbarheten hos SHMS-absolventer och speglar styrkan i dess rigorösa akademiska program, innovativa läroplan och starka branschkontakter. Arbetsgivare världen över värdesätter SHMS-absolventer för deras kunskap, praktiska färdigheter och erfarenhet från verkligheten, vilket gör att de kan bidra från dag ett och få tillgång till utmärkta praktikplatser, ledarskapsprogram och karriärmöjligheter hos ledande globala organisationer.

Dina karriärmöjligheter med en International Hospitality Management

International Hospitality Management och International Hospitality Management förbereder dig för att göra avtryck inom blomstrande branscher som lyxhotell och resorter, där du kan leda verksamheten, öka gästernas nöjdhet och optimera det ekonomiska resultatet.

Några ledande befattningar för kandidater med en kandidatexamen i ekonomi är:

Evenemangschef
Receptionschef
Personalansvarig
Hushållschef
Restaurangchef
Evenemangsplanerare
Varumärkesansvarig

Även om en utbildning inom hotell- och restaurangbranschen traditionellt förknippas med karriärer inom hotell- och turistbranschen, sträcker sig dess värde långt bortom dessa branscher. De mjuka färdigheter som man tillägnar sig genom en sådan utbildning – såsom problemlösning, kommunikation, empati och ledarskap – är mycket överförbara och efterfrågade inom många olika sektorer.

Eftersom arbetsgivare inom olika branscher söker efter personal med god social kompetens och mjuka färdigheter, ger en examen inom hotell- och restaurangbranschen utexaminerade möjlighet att även söka sig till yrken inom utbildning, detaljhandel, företagstjänster och mycket mer.

Framtiden ser ljus ut för SHMS-studenterna

Som examen från SHMS får du tillgång till ett omfattande alumnnätverk med över 17 500 medlemmar.

90 % får mer än ett jobb erbjudande innan examen.
89 % har ledande befattningar eller startar egna företag.
71 % arbetar inom hotell- och restaurangbranschen, turism och matlagning.
29 % – arbetar inom konsultbranschen, utbildningssektorn, finanssektorn och hälso- och sjukvården.

Studenternas framgångar och vittnesmål

På SHMS är studenterna mycket entusiastiska över den unika och berikande utbildningsupplevelsen som förändrar dem både yrkesmässigt och personligt.

Schweiz var inte bara en av de bästa platserna att studera hotell- och restaurangbranschen på, utan utbildningen vid Swiss Hotel Management School dessutom alla olika aspekter av hotelldrift.

Nikola Nikolov

Kandidatexamen Bachelor of Arts in International Hospitality Management, Bulgarien, 2022

Överflyttning från ditt universitet

Att byta till SHMS är en enkel process som är utformad för att välkomna studenter med olika bakgrund. Vi är stolta över vår inkluderande miljö och ser till att du känner dig välkommen och får stöd här, oavsett om du kommer från ett community college, ett fyraårigt universitet eller en utländsk högskola.

Om du har läst kurser vid ett annat högskola eller universitet kan du eventuellt tillgodoräkna dig dessa poäng i din examen, vilket kan påskynda dina studier.

För att ansöka om direktantagning och överföra dina poäng, följ dessa steg:

Kontakta antagningsenheten för att ta reda på vilka poäng som kan överföras till din nya utbildning.
Skicka in din ansökan online eller per post tillsammans med dina officiella handlingar (CV, betyg och examensbevis från tidigare utbildningar).

Ansökningsförfarande

Antagningskrav

Programmet kräver:

En lägsta ålder på 17 år
Avslutad gymnasieutbildning (IB-diplom, IBCP-diplom**, Maturité, Abitur, franskt Bac, två A-levels, gymnasieexamen eller motsvarande). direktantagning poäng kan förekomma för sökande med IBCP, IBDP och BTEC.
Språkkunskaper i engelska motsvarande IELTS Academic 5,5 eller TOEFL iBT 46 eller motsvarande. Om du inte uppfyller de språkkraven kan du förbättra dina språk- och studiefärdigheter med vårt English Foundation Program. Observera att om du behöver visum måste du lämna in ett giltigt TOEFL- eller IELTS-resultat (högst ett år gammalt) till de schweiziska myndigheterna.

Hur man ansöker

För att ansöka till Bachelor of Arts in International Hospitality Management måste du fylla i en onlineansökan. Här är vad du behöver göra:

Registrera dig online
Kolla din e-post för att hitta länken där du kan skapa ditt lösenord.
Logga in för att slutföra din ansökan. Som en del av ansökan måste du ladda upp följande:
Betyg, examensbevis eller intyg från gymnasiet eller universitetet
Bevis på kunskaper i engelska – TOEFL, IELTS eller motsvarande
Kopia av passet
Meritförteckning
Motiveringsbrev (minst 500 ord)
Rekommendationsbrev (om tillämpligt)

Avgifter och stipendier

Det finns behovsprövat studiestöd och prestationsbaserade stipendier finns tillgängliga för att göra denna investering i din framtid mer överkomlig. Varje stipendium har sina egna behörighetskrav, och alla används för att täcka studieavgifter .

Antalet stipendier är begränsat och tilldelas i turordning, så det är bäst att ansöka i god tid. Vi uppmuntrar alla blivande studenter att ta reda på vilka stipendiemöjligheter och tjänster för ekonomiskt stöd som finns tillgängliga. Om du har några frågor eller behöver hjälp, tveka inte att kontakta oss.

Kommande intag

Om du behöver ett studentvisum bör du räkna med att det tar 8–12 veckor från ansökan till programmets startdatum.

Nästa intag

september 2026

februari 2027

september 2027

Vanliga frågor (FAQ):

Hur lång ärInternational Hospitality Management Bachelor of Arts in International Hospitality Management ?: International Hospitality Management Bachelor of Arts in International Hospitality Management varar vanligtvis i tre år.
Ingår det några möjligheter till certifiering i programmet?: Ja, programmet erbjuder certifieringsmöjligheter såsom masterclasses och Wine & Spirit Education Trust (WSET).
Är de praktikplatser som SHMS erbjuder garanterade eller måste man konkurrera om dem?: SHMS erbjuder visserligen ett starkt stöd i form av personlig coaching, mentorskap och tillgång till branschnätverk, men praktikplatserna tilldelas genom ett konkurrensutsatt urvalsförfarande. Studenterna får hjälp med att hitta praktikmöjligheter genom skolans särskilda karriärrådgivningsteam. Att få en praktikplats beror dock på studentens egna insatser, bland annat nätverkande, förberedelser (som CV och förbereda sig inför intervjuer) samt förmågan att sticka ut bland de andra kandidaterna.
Är praktik obligatorisk?: Ja, och du får poäng du har slutfört dem.
Vilket stöd erbjuder SHMS internationella studenter?: SHMS erbjuder Immersion Foundation Program, som hjälper internationella studenter att anpassa sig till studierna i Schweiz innan terminen börjar. Programmet inkluderar boende på campus och mat, med mångkulturella rätter som serveras i matsalarna. Dessutom firar SHMS International Day för att främja kulturell mångfald och serverar ofta temaluncher med rätter från olika delar av världen.

Kandidatexamen i International Hospitality Management

Vår International Hospitality Management i korthet

Programmets mål

Ackrediteringar och utmärkelser

Läroplanens uppbyggnad

Caux

Caux

Världen över

Leysin

Världen över

Leysin

Caux

Världen över

Caux

Världen över

Leysin

Leysin

Specialiseringar

Varför studera International Hospitality Management SHMS

Rankad bland de fyra bästa i världen

Dina karriärmöjligheter med en International Hospitality Management

Framtiden ser ljus ut för SHMS-studenterna

Studenternas framgångar och vittnesmål

Schweiz var inte bara en av de bästa platserna att studera hotell- och restaurangbranschen på, utan utbildningen vid Swiss Hotel Management School dessutom alla olika aspekter av hotelldrift.

Överflyttning från ditt universitet

Ansökningsförfarande

Kommande intag

Vanliga frågor (FAQ):

Ta nästa steg mot en karriär inom hotell- och restaurangbranschen