Мой опыт стажировки в Исландии

Swiss Hotel Management School SHMS), известная своим исключительным образованием в сфере гостеприимства и занимающая второе место в мировом рейтинге, с гордостью представляет Синне Гьермундсен Мёрк, студентку программы бакалавриата по International Hospitality Management. Синне, студентка из Норвегии, увлеченная путешествиями и обслуживанием, делится интересным взглядом на свой опыт обучения в SHMS, подчеркивая внимание, уделяемое школой практическому обучению, ее глобальную сеть в ведущих местах гостеприимства и туризма, таких как знаменитый исландский курорт «Голубой лагуна», а также мультикультурную среду, способствующую установлению ценных связей. В то время как Синне размышляет о своей стажировке в роскошном 5-звездочном спа-отеле и готовится к следующему приключению, ее история проливает свет на уникальное сочетание академической строгости и реального опыта, которое SHMS предоставляет будущим лидерам в сфере гостиничного бизнеса, туризма и спа-индустрии.

Мой опыт прохождения стажировки

Здравствуйте, меня зовут Синне Йермундсен Мёрк, я из Норвегии и учусь International Hospitality Management факультете International Hospitality Management Swiss Hotel Management School. Сейчас я учусь на втором курсе и готовлюсь к следующей практике.

Почему вы решили учиться в Swiss Hotel Management School?

Будучи второй лучшей школой гостиничного менеджмента в мире, Swiss Hotel Management School широко Swiss Hotel Management School своим исключительным образованием в сфере гостеприимства, и именно поэтому я решил учиться именно там. Школа предлагает всестороннюю программу обучения, признанную во всем мире благодаря тому, что наряду с теоретической подготовкой особое внимание уделяется практическому обучению.  

Расположенная в Швейцарии, стране, известной своим гостеприимством и развитым туризмом, школа SHMS предоставляет уникальную возможность познакомиться с некоторыми из лучших отелей и курортов мира, предлагая студентам практический опыт и возможности прохождения стажировки.  

Кроме того, мультикультурная среда SHMS идеально подходит для налаживания контактов и обмена опытом с коллегами со всего мира, что имеет огромное значение в столь взаимосвязанной сфере.

Где ты проходил свою последнюю практику?

Моя первая стажировка прошла в «The Retreat» — роскошном 5-звездочном отеле, расположенном у знаменитой Голубой лагуны в Исландии. Подход к обслуживанию гостей в этом отеле выходит за рамки стандартных 5-звездочных отелей. Каждый администратор, включая меня, обслуживает всего несколько гостей в день, что позволяет нам предлагать уникальный индивидуальный подход. Такая модель работы позволяет нам действовать почти как личные дворецкие: внимательно следить за гостями на протяжении всего их пребывания, предвосхищать их потребности и обеспечивать, чтобы каждый аспект их визита был просто идеальным. Индивидуальный подход не только повысил удовлетворенность гостей, но и дал мне бесценный опыт работы на самом высоком уровне в сфере обслуживания в индустрии роскошных отелей.

Каковы были ваши ожидания перед началом стажировки?

Перед началом стажировки я была полна восторга от предстоящей жизни в Исландии, известной своими прекрасными пейзажами — от вулканов до северного сияния. Мне не терпелось познакомиться с индустрией роскошного гостеприимства в стране, которая гордится тем, что предлагает гостям индивидуальный подход.

Кроме того, мне было интересно познакомиться с исландской культурой и я с нетерпением ждал возможности полюбоваться потрясающей природой, которой славится Исландия. Это уникальное сочетание природных чудес и высокого уровня гостеприимства наполнило меня предвкушением предстоящих шести месяцев. 

Что стало самым неожиданным событием во время стажировки?

Во время моей стажировки в отеле «The Retreat» у Голубого озера в Исландии я столкнулся с неожиданной проблемой: в регионе начались извержения вулканов и землетрясения. Ситуация быстро обострилась, что привело к эвакуации города «Гриндавик», в котором я жил! Руководство компании помогло мне найти другое жилье и позаботилось о моей безопасности.

Я также принимал участие в проведении эвакуации в отеле, что стало для меня настоящим уроком по управлению кризисными ситуациями в режиме реального времени и в условиях сильного стресса. Этот опыт оказался бесценным: он научил меня сохранять самообладание, эффективно общаться и координировать логистику в стрессовых ситуациях. Отель «Blue Lagoon» отлично справился с ситуацией, поставив во главу угла безопасность и благополучие как гостей, так и персонала.

Самым важным уроком, который я извлек из опыта стажировки, стало то, как компания относилась к своим сотрудникам: к каждому относились с добротой и оказывали поддержку в сложных ситуациях. Эта компания — настоящий образец высокого уровня гостеприимства.

Чего ты с нетерпением ждешь дальше?

Я с нетерпением жду следующего этапа своего пути в SHMS и очень рада тому, что скоро закончу обучение и начну вторую стажировку! Я планирую вернуться в Исландию, если это будет возможно. Предстоящая стажировка позволит мне глубже погрузиться в индустрию гостеприимства, опираясь на фундамент, заложенный во время моего первого опыта. После этого я вернусь в SHMS на последний год обучения. Я с нетерпением жду возможности выбрать свою специализацию в Leysin третьем курсе и познакомиться со всеми замечательными людьми, которых я там встречу. 

Взгляд в будущее вместе с SHMS

Здесь, в SHMS, мы очень гордимся Синне и её успехами в учебе. Она воплощает дух образования SHMS. Её опыт работы в отеле «The Retreat» от Blue Lagoon в Исландии — лишь один из множества примеров возможностей для обучения, доступных нашим студентам: от индивидуального обслуживания в роскошной обстановке до управления кризисными ситуациями в условиях стресса. Пока Синне с нетерпением ждет своей следующей стажировки и готовится к завершению обучения в области гостиничного дела в Leysin, мы в SHMS уверены, что она обладает всем необходимым, чтобы добиться успеха в динамичном мире гостиничного бизнеса, туризма and spa management.

Мы благодарим Синне за то, что она поделилась своим вдохновляющим опытом, и с нетерпением ждем новых новостей о её успехах в ближайшие годы. Сообщество SHMS гордится тем, что поддерживает таких студентов, как Синне, которые с энтузиазмом и стремлением к совершенству вкладывают свои силы в формирование будущего индустрии гостеприимства.