Журнал «Стажировка»

«Hotelier» — это новый журнал SHMS о студенческих стажировках, созданный студентами для студентов — и для отрасли, которую они готовятся возглавить. Издается два раза в год, «Hotelier» отражает уроки, вызовы и успехи, с которыми сталкиваются наши студенты во время реальных стажировок в сфере гостеприимства.

От роскошных отелей до инновационных концепций в сфере общественного питания, от работы с гостями до закулисных процессов — эти страницы отражают весь спектр мировой индустрии гостеприимства, а также рост, который достигается благодаря практическому опыту. Каждая история дарит новые взгляды, размышления и практическую мудрость, сформированную опытом, полученным на разных континентах, в разных культурах и на разных карьерных путях.