SHMS-avgangselev får anerkjennelse for fremragende innsats fra Det hvite hus

En av hovedgrunnene til at Ivy valgte å studere hotell- og restaurantbransjen var muligheten til å møte nye mennesker og lære om kulturene og personlige historier deres. Ivy har allerede vært i gang med en profilert karriere, fra å jobbe som direktør i en stor kjede til å lede sitt eget hotellkonsulentfirma, og nå har hun noen egne historier å dele!

I løpet av din ansettelse hos Shangri-La Hotels & Resorts ble du forfremmet fra salgsdirektør til direktør for offentlige anliggender og protokoll. Fortell oss mer om denne stillingen.
Shangri-la Hotel i Jakarta er ofte vertskap for statsoverhoder og utenlandske dignitarer under deres diplomatiske besøk. Hotellet så derfor et behov for å skape en nisjerolle, spesielt for å imøtekomme disse VIP-ene. Det var en enorm og krevende rolle, der det å ha øye for detaljer og god service var avgjørende for å sikre at disse høyprofilerte besøkene ble vellykkede. Selv om det var stressende, likte jeg veldig godt å jobbe i denne rollen, da den tillot meg å tenke utenfor boksen, og min utrolige evne til å huske ansikter og navn hjalp definitivt også!

Hvordan var det å møte USAs president og førstedame?
Det var en uforglemmelig og karrieredefinerende opplevelse for meg. Selv i dag husker jeg det så levende. Jeg ble overrakt et takkebevis fra Det hvite hus og en utfordringsmynt som anerkjennelse for den enestående tjenesten vi utførte for dem.

 

«Det var en ære å motta en så prestisjefylt anerkjennelse fra en av verdens mektigste personer, og det bekreftet min tro på at jeg hadde rett i å velge gjestfrihet som karrierevalg, og det ga meg også et ønske om å fortsette å utfordre meg selv innen dette feltet.»

 

Hvem er noen av de andre høyprofilerte personene du har møtt i denne jobben?
Jeg har hatt privilegiet av å møte diverse statsministre og politikere fra hele verden, inkludert Kinas president Hu Jintao. Alle disse høyprofilerte besøkene på hotellet var spesielle, og jeg har gode minner om hver og en av dem. Jeg er heldig som har fått møte deres betrodde venner, og selv i dag har jeg fortsatt kontakt med noen av dem.

Etter Shangri-la ble du daglig leder for det trendy Morrissey Serviced Apartments. Hvor annerledes var denne opplevelsen?
Jeg tror den eneste forskjellen var i størrelse – mindre bemanningsstyrke og rombeholdning og færre avdelinger.

 

«For meg endres ikke ekte gjestfrihet bare fordi du velger å bo på et mindre hotell eller et Bed & Breakfast, i stedet for en internasjonal kjede. Hjertet og sjelen til hvert hotell forblir i tjenesten til gjestene.»

 

Nå er du din egen sjef og leder et konsulentfirma innen hotell- og restaurantbransjen. Hvordan er det annerledes enn de andre jobbene du har hatt?
Jeg ser heller på meg selv som en leder eller hotellsjef enn en sjef. Som leder har ikke mye endret seg siden jeg jobbet i hotelldrift, bortsett fra at jeg har mer tid til å legge strategier og ta de riktige beslutningene for kundene mine. I hovedsak er rollen min fortsatt lik den jeg gjorde i mine tidligere jobber, ettersom teamet og kundene mine fortsatt henvender seg til meg for råd og løsninger på problemer de står overfor. Som hotellsjef er vårt endelige mål kundetilfredshet, og det er det jeg streber etter å oppnå med alle kundene som kommer til meg for å få mine konsulenttjenester.

Hvilke råd vil du gi nyutdannede som starter karrieren sin innen gjestfrihet?
Vær lidenskapelig, ekte og alltid høflig mot mennesker fra alle samfunnslag. Gjestfrihet er en måte å leve på, og du må ha den rette holdningen. Det er viktig å ha med seg disse egenskapene hele tiden, enten vi er på eller av vakt. Så husk alltid å være konsekvent og nyt turen!