- À propos
- Programmes
- Voir tous les programmes
- Swiss Professional Degree (ES)
- Bachelor of Arts in International Hospitality Management
- Master of Arts in International Hospitality Business Management
- Master of Arts in International Hospitality Business Management: Luxury Brand Management
- Master of Science in International Hospitality Management
- Master of Arts in Executive Hospitality Management (online)
- Postgraduate Diploma in International Hotel, Resort, and Spa Management
- Plus d'informations
- Vie sur le campus
- Services d'orientation professionnelle
- Admissions
- Actualités et événements
- Anciens Elèves
Bachelor of Arts in International Hospitality Management
Licence en International Hospitality Management
Démarquez-vous dans le secteur mondial de l'hôtellerie grâce à notre Bachelor of Arts in pratique Bachelor of Arts in International Hospitality Management. Ce programme allie un savoir-faire traditionnel aux tendances commerciales actuelles, vous dotant ainsi des compétences interculturelles et de l'expérience pratique nécessaires pour mener une carrière internationale couronnée de succès.
Prochaine session
Septembre 2026
Durée
3 ans
Lieu
Caux Leysin
Générique
360 crédits britanniques - 180 crédits ECTS
Points forts du programme
Notre International Hospitality Management en bref
Notre mission est de former la prochaine génération de dirigeants innovants dans le secteur de l'hôtellerie, prêts à redéfinir ce secteur dans un monde de plus en plus interconnecté.
Spécialisez-vous dans le design, l'événementiel ou la gestion hôtelière, et associez cette formation à deux stages garantis à 100 % pour acquérir les compétences et l'expérience pratique nécessaires au lancement de votre carrière.
Nous proposons un enseignement reconnu à l'échelle mondiale dans un environnement inclusif, multiculturel et bienveillant.
Diplômés titulaires d'une licence délivrée par les deux établissements Swiss Hotel Management School et de l'université de Derby, au Royaume-Uni. Les étudiants qui souhaitent obtenir le diplôme fédéral suisse d'enseignement supérieur avancé peuvent décrocher ce titre à la fin de la deuxième année, après avoir mené à bien leur projet de fin d'études. Les titulaires de ce diplôme sont automatiquement admis au dernier semestre du programme de licence s'ils choisissent de poursuivre leurs études.
Objectifs du programme
Grâce à un programme d'études axé sur le secteur, qui allie les principes fondamentaux du commerce, des cours spécifiques à l'hôtellerie et des expériences d'apprentissage pratiques, vous pourrez :
- Développer des compétences avancées en communication interculturelle et en gestion afin de diriger avec brio des équipes multinationales et diversifiées.
- Renforcez vos capacités de réflexion critique, d'analyse des données et de résolution de problèmes afin d'évaluer correctement les défis commerciaux complexes et d'élaborer des solutions innovantes et efficaces.
- Développer l'employabilité et les compétences relationnelles, telles que la communication, l'intelligence émotionnelle, la capacité d'adaptation et la gestion du temps, qui sont très prisées dans tous les secteurs.
- Acquérir des compétences clés en matière de leadership stratégique dans les domaines de la gestion financière, du marketing, de l'entrepreneuriat et de la gestion du changement afin de stimuler la croissance.
- Mettez en pratique vos acquis dans un contexte concret grâce à un projet final d'étude indépendante qui vous permettra d'approfondir un sujet d'actualité lié à l'hôtellerie et à la restauration de votre choix.
- Acquérir une compréhension approfondie des principales tendances, des défis et des opportunités auxquels est confronté le secteur mondial de l'hôtellerie aujourd'hui et dans les années à venir.
- Profitez de la sagesse et de l'expérience d'un corps professoral de renom, composé de personnes ayant occupé des postes de direction au sein de grandes organisations à travers le monde.
Accréditations et distinctions
Swiss Hotel Management School SHMS) est reconnue et agréée par de nombreux partenaires prestigieux issus du monde universitaire et de l'industrie. NotreInternational Hospitality Management Bachelor of Arts in International Hospitality Management est validé et délivré conjointement avec l'université de Derby. Ce programme de Bachelor offre également la possibilité d'obtenir un diplôme fédéral supérieur de formation post-secondaire, reconnu par le Secrétariat d'État à l'éducation, à la recherche et à l'innovation (SERI).
Ces accréditations et certifications garantissent à nos étudiants une formation de la plus haute qualité, qui les prépare à une carrière couronnée de succès dans le domaine de la gestion hôtelière.
Structure du programme
NotreInternational Hospitality Management Bachelor of Arts in International Hospitality Management s'étend sur quatre semestres d'études et deux stages professionnels à l'international, et propose trois spécialisations au choix.
Les étudiants peuvent choisir entre deux parcours, ce qui leur permet de personnaliser leur expérience d'apprentissage : soit approfondir leurs connaissances théoriques avant le stage, soit alterner entre cours théoriques et stages.
Parcours 1
Une année de formation théorique avant de commencer le premier stage
Parcours 2
Six mois d'études universitaires suivis d'un stage de six mois permettant d'acquérir une première expérience professionnelle
Parcours 1 : une année de formation théorique avant de commencer le premier stage.
1er semestre
Caux
Au cours du premier semestre, les étudiants se concentrent sur le domaine clé de la gestion de la restauration. Qu'il s'agisse de maîtriser les subtilités d'un service d'excellence ou de comprendre les nuances de la conception des menus, des accords mets-boissons, de la maîtrise des coûts et de tout ce qui se trouve entre les deux, ce semestre pose des bases pratiques solides pour une formation complète dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Modules :
- Études sur les boissons
- Introduction à l'hôtellerie et à l'événementiel
- Introduction à la théorie du service et de la cuisine
- Service et pratique en cuisine
- Maîtrise des coûts liés à l'alimentation et aux boissons
- Conception d'espaces d'accueil I
- Comptabilité I
- Communication professionnelle et universitaire I
- L'art de l'employabilité I
- Langue I (français ou allemand)
Deuxième semestre
Caux
Au cours du deuxième semestre, les étudiants se concentrent principalement sur la gestion de la division des chambres, en s'appuyant sur les bases acquises au premier semestre. Ce semestre adopte une approche plus théorique, alliant les connaissances théoriques et les compétences pratiques nécessaires pour exceller dans la gestion des différents services de la division des chambres, tout en poursuivant la formation aux compétences relationnelles.
Modules :
- Optimisation du rendement et des recettes
- Marketing
- Conception d'espaces d'accueil II
- Gestion des services d'entretien ménager
- Comptabilité II
- Direction de la division des chambres
- Conception du concept de l'événement
- Communication professionnelle et universitaire II
- L'art de l'employabilité II
- Langue II (français ou allemand)
Stage rémunéré de 6 mois
Dans le monde entier
- Mettez en pratique vos connaissances théoriques dans des situations concrètes et développez vos compétences en matière de service à la clientèle, de gestion des opérations et d'encadrement d'équipe pour devenir un véritable professionnel de l'hôtellerie.
3e semestre
Leysin
Le troisième semestre est entièrement consacré à la définition de votre domaine de prédilection au sein du secteur dynamique de l'hôtellerie-restauration. Choisissez l'une des trois spécialisations proposées pour compléter votre formation et vous démarquer de vos pairs ; grâce à une sélection rigoureuse de cours de spécialisation, vous acquerrez les connaissances pointues et les compétences pratiques nécessaires pour exceller dans le domaine de votre choix, qu'il s'agisse de luxury brand management, de l'organisation d'événements ou du marketing numérique.
Modules :
- Prise de décision fondée sur les données
- Ressources humaines et leadership
- Gestion du marketing et de l'image de marque
- Comptabilité III
- Gestion de projet
- Recherche et rapports
- Spécialisation choisie (voir ci-dessous)
Réalisation du projet de fin d'études en gestion de projet en vue de l'obtention du diplôme fédéral supérieur en gestion hôtelière.
Le diplôme fédéral supérieur suisse vous permet d'accéder directement au dernier semestre du programme de licence de la SHMS, ce qui vous permet d'obtenir le Bachelor of Arts en collaboration avec l'université de Derby.
Stage rémunéré de 6 mois
Dans le monde entier
Assumez des responsabilités et mettez en pratique vos nouvelles connaissances en gestion dans un contexte professionnel. Ce stage est l'occasion pour vous de développer vos compétences, d'apprendre et de montrer l'exemple.
4e semestre
Leysin
Au fur et à mesure que vous avancerez dans le quatrième semestre, vous refine compétences et refine connaissances dans la spécialisation que vous aurez choisie, et vous mettrez la touche finale à votre parcours par la réalisation d'un projet de portfolio numérique qui vous permettra de vous démarquer auprès des employeurs du secteur.
Modules :
- Tendances actuelles
- Gestion stratégique
- Marketing numérique
- and Spa Management internationale des complexes hôteliers and Spa Management
- Spécialisation choisie (voir ci-dessous)
Travail personnel - Projet de portfolio numérique
- Présentation de projet – (business plan hôtelier, événement d'entreprise ou conception d'hôtel)
- CV numérique CV organisation de banquets, projets de marketing numérique, etc.
- Portefeuille numérique réflexif – le dernier chapitre de la réflexion critique
Parcours 2 : 6 mois d'études universitaires suivis d'un stage de 6 mois
1er semestre
Caux
Au cours du premier semestre, les étudiants se concentrent sur le domaine clé de la gestion de la restauration. Qu'il s'agisse de maîtriser les subtilités d'un service d'excellence ou de comprendre les nuances de la conception des menus, des accords mets-boissons, de la maîtrise des coûts et de tout ce qui se trouve entre les deux, ce semestre pose des bases pratiques solides pour une formation complète dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Modules :
- Études sur les boissons
- Introduction à l'hôtellerie et à l'événementiel
- Introduction à la théorie du service et de la cuisine
- Service et pratique en cuisine
- Maîtrise des coûts liés à l'alimentation et aux boissons
- Conception d'espaces d'accueil I
- Comptabilité I
- Communication professionnelle et universitaire I
- L'art de l'employabilité I
- Langue I (français ou allemand)
Stage rémunéré de 6 mois
Dans le monde entier
- Mettez en pratique vos connaissances théoriques dans des situations concrètes et développez vos compétences en matière de service à la clientèle, de gestion des opérations et d'encadrement d'équipe pour devenir un véritable professionnel de l'hôtellerie.
Deuxième semestre
Caux
Le deuxième semestre s'appuie sur les connaissances acquises ou l'expérience acquise précédemment. Ce semestre propose un programme académique rigoureux associé à des compétences pratiques qui vous permettront d'exceller dans la gestion des différents services de la division des chambres, tout en poursuivant votre formation aux compétences relationnelles.
Modules :
- Optimisation du rendement et des recettes
- Marketing
- Conception d'espaces d'accueil II
- Gestion des services d'entretien ménager
- Comptabilité II
- Direction de la division des chambres
- Conception du concept de l'événement
- Communication professionnelle et universitaire II
- L'art de l'employabilité II
- Langue II (français ou allemand)
(Les étudiants titulaires d'un CFC dans un domaine lié à l'hôtellerie peuvent commencer au deuxième semestre)
Stage rémunéré de 6 mois
Dans le monde entier
- Mettez en pratique vos connaissances théoriques dans des situations concrètes et développez vos compétences en matière de service à la clientèle, de gestion des opérations et d'encadrement d'équipe pour devenir un véritable professionnel de l'hôtellerie.
3e TRIMESTRE
Leysin
Le troisième semestre est entièrement consacré à la définition de votre domaine de prédilection au sein du secteur dynamique de l'hôtellerie-restauration. Choisissez l'une des trois spécialisations proposées pour compléter votre formation et vous démarquer de vos pairs ; grâce à une sélection rigoureuse de cours de spécialisation, vous acquerrez les connaissances pointues et les compétences pratiques nécessaires pour exceller dans le domaine de votre choix, qu'il s'agisse de luxury brand management, de l'organisation d'événements ou du marketing numérique.
Modules :
- Prise de décision fondée sur les données
- Ressources humaines et leadership
- Gestion du marketing et de l'image de marque
- Comptabilité III
- Gestion de projet
- Recherche et rapports
- Spécialisation choisie (voir ci-dessous)
OBTENTION DU DIPLÔME FÉDÉRAL
La réalisation du projet de fin d'études en gestion de projet constitue la dernière étape pour obtenir le diplôme fédéral supérieur en gestion hôtelière.
4e semestre
Leysin
Au fur et à mesure que vous avancerez dans le quatrième semestre, vous refine compétences et refine connaissances dans la spécialisation que vous aurez choisie, et vous mettrez la touche finale à votre parcours par la réalisation d'un projet de portfolio numérique qui vous permettra de vous démarquer auprès des employeurs du secteur.
Modules :
- Tendances actuelles
- Gestion stratégique
- Marketing numérique
- and Spa Management internationale des complexes hôteliers and Spa Management
- Spécialisation choisie (voir ci-dessous)
Travail personnel - Projet de portfolio numérique
- Présentation de projet – (business plan hôtelier, événement d'entreprise ou conception d'hôtel)
- CV numérique CV organisation de banquets, projets de marketing numérique, etc.
- Portefeuille numérique réflexif – le dernier chapitre de la réflexion critique
Spécialisations
Nous proposons actuellement trois spécialisations au choix :
Spécialisation 1
Gestion hôtelière
Cette spécialisation allie technologies de pointe, pratiques durables, expertise financière et leadership interculturel, afin de vous préparer à exceller dans la gestion d'équipes diversifiées, l'élaboration de concepts innovants dans le domaine de la restauration et la mise en place d'expériences client réussies au sein d'un secteur mondialisé et centré sur l'humain.
Cours
3e semestre
- IA et innovation numérique
- MICE et logistique
- Économie de l'hôtellerie
- Éthique, développement durable et culture d'entreprise
4e semestre
- Développement de produits alimentaires et de boissons
- Les personnes et les stratégies interculturelles
Spécialisation 2
Gestion d'événements
Cette spécialisation a pour objectif de vous doter des compétences nécessaires pour créer et gérer des événements exceptionnels, en enrichissant vos connaissances et votre expérience en matière de logistique stratégique, de gestion financière et de pratiques durables, tout en développant votre esprit d'entreprise afin de diriger et d'innover dans les secteurs de l'hôtellerie et de l'événementiel.
Cours
3e semestre
- MICE et logistique
- Économie de l'hôtellerie
- Conception d'expériences événementielles
- Gestion de l'expérience événementielle
4e semestre
- Gestion durable des événements
- L'entrepreneuriat dans le secteur de l'hôtellerie et de l'événementiel
Spécialisation 3
Gestion du design
Cette spécialisation vous prépare à diriger des projets de conception innovants en combinant les technologies numériques, un design visuel de pointe et une expertise en gestion du commerce de détail, dans une perspective axée sur l'accueil et l'expérience client, tout en développant votre créativité et votre esprit stratégique afin de favoriser l'évolution des établissements et des marques de luxe.
Cours
3e semestre
- Conception numérique et technologies visuelles
- Conception d'espaces d'accueil III
- Conception de points de vente de restauration
- AutoCAD
4e semestre
- Innovation en matière de conception et de technologie
- Gestion de la distribution des marques de luxe
Pourquoi étudier International Hospitality Management la SHMS ?
Bachelor of Arts in International Hospitality Management des opportunités uniques de s'immerger dans un environnement d'apprentissage dynamique et multiculturel qui va au-delà de l'enseignement traditionnel. Étudier l'hôtellerie dans le cadre de notre modèle multicampus, situé au cœur de la Suisse, vous permet de bénéficier d’une formation véritablement internationale, en travaillant aux côtés de camarades venus des quatre coins du monde.
Forte d'une réputation internationale exceptionnelle forgée au fil des décennies, la SHMS a noué des liens étroits avec les plus grands hôtels, complexes touristiques et groupes hôteliers du monde entier. Vous suivrez les cours de formateurs experts du secteur, dotés d'une expérience concrète, qui vous feront profiter des précieuses connaissances acquises dans le cadre de leurs fonctions au sein d'organisations de premier plan du secteur hôtelier.
Ce qui distingue véritablement le programme SHMS, c'est la combinaison judicieuse d'un cursus académique exigeant, d'une formation pratique approfondie et de stages valorisants dans les meilleurs hôtels et complexes hôteliers internationaux, qui vous confèrent un avantage concurrentiel lorsque vous entrez sur le marché du travail.
Classé parmi les 4 meilleurs au monde
Dans le classement QS 2026, la SHMS s’est classée parmi les quatre meilleures écoles au monde en gestion de l’hôtellerie et des loisirs, renforçant ainsi sa position de meilleure école d’hôtellerie traditionnelle au monde. Cette prestigieuse distinction met en avant l’excellente employabilité des diplômés de la SHMS et reflète la qualité de ses programmes académiques rigoureux, de son cursus innovant et de ses solides liens avec le secteur. Les employeurs du monde entier apprécient les diplômés de la SHMS pour leurs connaissances, leurs compétences pratiques et leur expérience du terrain, qui leur permettent d'être opérationnels dès le premier jour et d'accéder à des stages exceptionnels, à des programmes de leadership et à des opportunités de carrière au sein d'organisations mondiales de premier plan.
Vos perspectives de carrière avec un International Hospitality Management
International Hospitality Management vous prépare à jouer un rôle déterminant dans des secteurs florissants de l'hôtellerie et du tourisme, tels que les hôtels et complexes de luxe, où vous pourrez superviser les opérations, favoriser la satisfaction des clients et optimiser les résultats financiers.
Parmi les postes de direction accessibles aux titulaires d'une licence, on peut citer :
- Responsable événementiel
- Responsable de l'accueil
- Spécialiste en ressources humaines
- Responsable de l'entretien ménager
- Responsable restauration
- Organisateur d'événements
- Responsable de marque
Si un diplôme en hôtellerie est traditionnellement associé à des carrières dans l'hôtellerie et le tourisme, son intérêt dépasse largement le cadre de ces secteurs. Les compétences non techniques acquises au cours d'une formation en hôtellerie — telles que la résolution de problèmes, la communication, l'empathie et le leadership — sont hautement transférables et très recherchées dans de nombreux secteurs.
Alors que les employeurs de divers secteurs recherchent des professionnels dotés de solides compétences relationnelles et interpersonnelles, un diplôme en hôtellerie permet aux diplômés de se lancer également dans des carrières dans l'enseignement, le commerce de détail, les services aux entreprises, et bien d'autres domaines encore.
Les diplômes de la SHMS sont des tremplins et des accélérateurs de carrière
En tant que diplômé de la SHMS, vous avez accès à un solide réseau d'anciens élèves comptant plus de 17 500 membres.
- 90 % reçoivent plus d'une offre d'emploi avant l'obtention de leur diplôme.
- 89 % occupent des postes de direction ou créent leur propre entreprise.
- 71 % travaillent dans les secteurs de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration.
- 29 % travaillent dans le conseil, l'enseignement, la finance et la santé.
Réussite des étudiants et témoignages
À la SHMS, les étudiants ne tarissent pas d'éloges sur cette expérience éducative unique et enrichissante qui les transforme tant sur le plan professionnel que personnel.
Non seulement la Suisse était l'un des meilleurs endroits pour étudier l'hôtellerie, mais le programme de Swiss Hotel Management School tous les différents aspects de la gestion d'un hôtel.
Nikola Nikolov
Diplômé en 2022 Bachelor of Arts in International Hospitality Management, Bulgarie
Transfert depuis votre université
Le transfert à la SHMS est une procédure simple, conçue pour accueillir des étudiants issus de divers horizons. Nous sommes fiers de notre environnement inclusif et veillons à ce que, que vous veniez d'un établissement d'enseignement supérieur de cycle court, d'une université proposant des cursus de quatre ans ou d'un établissement international, vous soyez bien accueilli et soutenu chez nous.
Si vous avez suivi des cours dans un autre établissement d'enseignement supérieur, vous pourrez peut-être faire valider ces crédits pour l'obtention de votre diplôme, ce qui pourrait vous permettre d'accélérer votre parcours universitaire.
Pour Pour demander une admission directe et faire valider vos crédits, procédez comme suit :
- Contactez le service des admissions pour savoir quels crédits peuvent être pris en compte dans le cadre de votre nouveau cursus.
- Envoyez votre candidature en ligne ou par courrier, accompagnée de vos documents officiels (CV, relevés de notes et diplôme de vos études antérieures).
Procédure de candidature
- Conditions d'admission
Le programme requiert :
- Être âgé d'au moins 17 ans
- Diplôme de fin d'études secondaires (diplôme de l'IB, diplôme de l'IBCP**, maturité, Abitur, baccalauréat français, 2 A-levels, diplôme d'études secondaires ou équivalent). Des options d'admission directe ou de transfert de crédits peuvent être proposées aux candidats titulaires d'un diplôme de l'IBCP, de l'IBDP ou du BTEC.
- Un niveau d'anglais équivalent à 5,5 au module académique de l'IELTS, 46 au TOEFL iBT ou équivalent. Si vous ne disposez pas du niveau requis, vous pouvez améliorer vos compétences linguistiques et vos méthodes d'étude grâce à notre English Foundation Program. Veuillez noter que si vous avez besoin d'un visa, les autorités suisses exigent un résultat valide au TOEFL ou à l'IELTS (datant de moins d'un an).
- Comment postuler ?
Pour postuler au Bachelor of Arts in International Hospitality Management, vous devrez remplir un formulaire de candidature en ligne. Voici la marche à suivre :
- S'inscrire en ligne
- Vérifiez votre boîte mail : vous y trouverez un lien pour créer votre mot de passe.
- Connectez-vous pour finaliser votre candidature. Dans le cadre de votre candidature, vous devrez télécharger :
- Relevé de notes, diplôme ou certificat du lycée ou de l'université
- Justificatif de maîtrise de l'anglais - TOEFL, IELTS ou équivalent
- Copie du passeport
- Curriculum vitae
- Lettre de motivation (500 mots minimum)
- Lettres de recommandation (le cas échéant)
- Frais et bourses
Des aides financières accordées en fonction des besoins et des bourses d'excellence sont disponibles pour vous aider à rendre cet investissement dans votre avenir plus abordable. Chaque bourse a ses propres critères d'éligibilité, et toutes sont déduites des frais de scolarité .
Les bourses sont en nombre limité et attribuées selon le principe du « premier arrivé, premier servi » ; il est donc préférable de postuler dès que possible. Nous encourageons tous les futurs étudiants à se renseigner sur les possibilités de bourses et les services d'aide financière disponibles. Si vous avez des questions ou besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter.
Prochaines sessions
Si vous avez besoin d'un visa étudiant, prévoyez un délai de 8 à 12 semaines entre le dépôt de votre demande et la date de début du programme.
Prochaine session
Septembre 2026
février 2027
Septembre 2027
Foire aux questions (FAQ) :
Quelle est la durée duInternational Hospitality Management Bachelor of Arts in International Hospitality Management ?
International Hospitality Management Bachelor of Arts in International Hospitality Management dure généralement trois ans.
Le programme prévoit-il des possibilités de certification ?
Oui, le programme propose des possibilités de certification telles que des Masterclasses et Wine & Spirit Education Trust (WSET).
Les stages proposés par la SHMS sont-ils garantis ou soumis à sélection ?
Si la SHMS offre un soutien solide grâce à un accompagnement personnalisé, du mentorat et l'accès à des réseaux professionnels, les stages s'inscrivent néanmoins dans le cadre d'un processus de sélection compétitif. Les étudiants bénéficient de l'aide de l'équipe dédiée à l'orientation professionnelle de l'école pour trouver des opportunités. Cependant, l'obtention d'un stage dépend des efforts fournis par l'étudiant, notamment en matière de réseautage, de préparation (telle que CV et la préparation aux entretiens) et de sa capacité à se démarquer des autres candidats.
Les stages sont-ils obligatoires ?
Oui, et vous obtiendrez des crédits universitaires à l'issue de ces cours.
Quel accompagnement la SHMS propose-t-elle aux étudiants étrangers ?
SHMS propose le Immersion Foundation Program, qui aide les étudiants internationaux à s'adapter à la vie étudiante en Suisse avant le début du semestre. Le programme comprend l'hébergement sur le campus et les repas, avec une cuisine multiculturelle servie dans les réfectoires. De plus, la SHMS célèbre la Journée internationale, qui promeut la diversité culturelle, et propose souvent des déjeuners à thème mettant à l'honneur différentes cuisines du monde.
Votre avenir vous attend