我未来的职业方向

我叫卡拉·瓦莱特（Carla Vallet），是一名法国公民，将于2023年9月起在Swiss Hotel Management School SHMS）攻读文学硕士学位。我很高兴地宣布，我最近已接受了位于日内瓦的著名酒店——文华东方酒店集团旗下“团体与活动部”的实习邀请。这项为期六个月的实习将于2024年2月26日开始。

这次机会标志着我职业生涯中的一个重要里程碑，让我有机会深入体验奢华酒店业内一家知名酒店卓越的运营水平。文华东方酒店集团以其精致的五星级酒店享誉全球，为我提供了在奢华酒店业提升技能、积累经验的理想平台。

完成此次实习后，我计划综合评估此次实习以及以往经历中所获得的技能和知识，以此确定未来的职业方向。我愿意根据未来出现的机遇，将所学运用到自主创业中，或继续与文华东方酒店集团保持合作关系。

你为什么选择学习酒店管理？

我选择攻读酒店管理专业，源于对精致的场所——无论是餐厅还是酒店——始终如一的热爱。自幼年起，这些美丽空间的魅力便深深吸引着我，因此通过接受酒店管理专业教育来深入探索这一兴趣，便成了顺理成章的选择。 我的人生终极目标是创办并经营高端精品客栈和餐厅。在此类事业中，能够流利地沟通并有效地推广产品至关重要。因此，选择就读酒店管理学院是我深思熟虑后做出的决定，至今我从未后悔。所接受的教育不仅进一步点燃了我的热情，更让我比以往任何时候都更加坚定地立志在这个领域出类拔萃。

你是怎么选择Swiss Hotel Management School？

我决定去瑞士深造是经过深思熟虑的，主要受到所选学校卓越排名的影响——该校被公认为全球排名第三的顶尖学府。

这一卓越的排名是我做出决定的关键因素，它体现了我所追求的学术卓越与专业造诣。除了高水平的教育，瑞士还拥有优越的生活环境，兼具舒适、安全与卓越的生活品质，这些都是营造有利于学习和个人发展的氛围所不可或缺的要素。

瑞士的酒店业享誉国际，是卓越服务与待客之道的典范。能在以高标准和创新精神著称的瑞士酒店业开启职业生涯，为我奠定了坚实且极具塑造性的基础。

瑞士凭借其在酒店业悠久的传统，为学生提供了一个深入了解行业最佳实践和前沿趋势的独特平台，助力他们在国际舞台上脱颖而出。

此外，瑞士既是文化交汇点，也是经济枢纽，为学生提供了无与伦比的机遇，使其能够接触到多元化的专业人脉网络并获得全球职业发展机会。这种国际化视野丰富了求学体验，让人能够更深入地理解全球酒店业的动态。选择在瑞士求学并开启职业生涯，是我战略规划的一部分，旨在为我在奢华酒店业的未来奠定坚实的基础。

哪门课对你的职业发展帮助最大？

在SHMS求学的经历令人难忘，这得益于课程的卓越品质和讲师的专业素养，尤其是在为期六个月的强化学习期间。其中，餐饮模块和餐厅概念开发课程给我留下了最深刻的印象，表现尤为突出。此外，我非常欣赏葡萄酒与饮料课程所倡导的享乐主义理念，以及课程对餐酒搭配重要性的强调，还有烈酒那引人入胜的复杂性。

这些课程让我收获颇丰，让我对酒店业、创业以及烹饪艺术有了具体而深入的了解。鉴于我计划未来开设自己的高端民宿和线上餐厅，这段经历显得尤为重要。我在极短的时间内掌握了大量知识，这些技能对我实现未来的项目将大有裨益。

你期待什么样的职业生涯？

完成实习后，我已准备好投身创业，这得益于我所积累的见解和技能。我的目标是打造既彰显真实本色，又秉承经典法式待客之道的豪华会议场所，并以卓越的美食和精致的葡萄酒文化为特色。

我的目标是打造让宾客感到无比惬意的空间，使他们自然而然地想要延长停留时间。我坚信真正的奢华蕴藏于简约之中，因此我将这些场所定位为客栈而非酒店，以此凸显亲切氛围与分享精神的重要性——这两者正是我的理念的核心所在。

这些民宿将专为那些因对精致生活方式的共同热爱而结缘的宾客提供服务。

美食将在我的餐厅中扮演至关重要的角色，专为那些认为围坐餐桌共度的时光正是友谊真谛的饕客而设。我们提供的餐饮体验将超越单纯的服务，成为共享体验的基石，诠释最纯粹的奢华，并营造出真实而难忘的交流时刻。

对你来说，在Swiss Hotel Management School学习最大的优势是什么？

在SHMS求学的一大显著优势在于该校享有的盛誉，它堪称酒店业学术卓越与职业发展的灯塔。此外，能够结识来自世界各地的人士也是一笔无价的财富，这让我得以跳出欧洲和法语圈的局限。  

这种多元文化的沉浸式体验显著提升了我的英语水平，并增强了我适应不同文化的能力——这在当今全球化的世界中是一项必不可少的技能。

此外，SHMS位于 Montreux，坐落于一座历史悠久的城堡内，为学生提供了无与伦比的教育体验。这里不仅风景如画，更蕴含着深厚的历史底蕴，让学生有机会在既能激发灵感又极具学习氛围的环境中学习和生活，宛如置身梦境。  

SHMS的这一独特优势为毕业生职业生涯增添了难忘的一笔，使他们在竞争激烈的酒店业中脱颖而出。

选择位于Montreux SHMSMontreux 意味着能受益于其位于欧洲心脏地带的优越地理位置，毗邻众多国际酒店管理机构和豪华酒店。  

这种地理上的便利为学生提供了绝佳的实习机会和职业人脉拓展渠道，进一步提升了他们的职业前景。  

严谨的学术训练、丰富的实践经验以及多元文化环境的融合，使毕业生掌握了全面的技能，从而让我们能够在全球酒店业的各个领域脱颖而出。