Corpul profesoral, personalul SHMS

Dr. Erich Steinbock are o experiență de peste cincizeci de ani în industria hotelieră. Printre numeroasele funcții pe care le-a ocupat de-a lungul carierei sale de succes, s-au numărat cea de director general al mai multor unități aparținând Ritz-Carlton Hotel Company și cea de vicepreședinte al departamentului de alimentație și băuturi. A obținut diploma de master în administrarea afacerilor (MBA) la City University of Seattle și titlul de doctor la Iowa State University.

Christine Barnes a absolvit City University din Londra cu o diplomă de licență (B.Sc.) cu distincție în managementul afacerilor. După ce a obținut certificatul postuniversitar (PGCert) în educație, s-a orientat către cariera didactică. În timp ce ocupa funcția de conferențiar la Universitatea din Derby, a obținut diploma de masterat (MA) în managementul turismului. Christine a început să predea la SHMS în 2008, lucrând în același timp ca lector asociat la The Open University. 

Doamna Mona Bassouini și-a început cariera în domeniul ospitalității în sectorul alimentației și băuturilor și a ocupat funcții de conducere în restaurante, unități hoteliere și magazine de vânzare cu amănuntul din Elveția, Scoția și Africa de Sud. Ea deține o Bachelor of Arts in managementul Bachelor of Arts in și antreprenoriat de la Universitatea Napier din Edinburgh. Una dintre cele mai satisfăcătoare experiențe ale sale a fost cea de director general al unui hotel de trei stele din Elveția, unde a coordonat o echipă de peste 28 de angajați. La SHMS, doamna Bassouini se dedică cu pasiune îndrumării studenților din primul an în domeniul serviciilor de gastronomie de lux, cultivând în același timp încrederea, spiritul de echipă, conștientizarea culturală și profesionalismul.

Doamna Miriam Conrad este absolventă a EHL Hospitality Business School și deține o diplomă de master în design interior pentru hoteluri, baruri și restaurante de la ELISAVA School of Design & Engineering din Barcelona. A activat în domenii precum consultanța în industria ospitalității, concepția și designul interior, comerțul cu amănuntul și merchandisingul vizual, precum și designul de călătorii experiențiale, transpunând viziunile de brand în spații armonioase și creând experiențe atractive din punct de vedere comercial. Pe lângă rolul său academic, ea își dezvoltă propria marcă de stil de viață și wellness, aducând o perspectivă antreprenorială asupra cunoștințelor sale practice din industrie în sala de curs, îndrumând studenții să conecteze creativitatea cu afacerile.

După absolvirea facultății de economie, Bruno Dard și-a început cariera în industria ceasurilor și a dedicat 20 de ani dezvoltării unor mărci de ceasuri de lux. După opt ani în care s-a ocupat de dezvoltarea strategică a mărcilor pentru companii precum Frédérique Constant și Alpina Geneva, a devenit membru al consiliului de administrație al Hermès, contribuind la consolidarea diviziei de ceasuri prin stabilirea unei oferte de produse mai clare și a unei rețele de distribuție mai selective.

Cu o experiență de peste 20 de ani în managementul hotelier, educația internațională și conducerea executivă, Stephan Earnhart a ocupat funcții cheie, precum director general, director general de operațiuni și director de operațiuni, pentru branduri renumite precum Ritz-Carlton, Hilton Worldwide și Small Luxury Hotels. Expertiza sa a fost solicitată de giganți ai industriei, printre care Walt Disney World, Peninsula Hotels și Four Seasons Hotels and Resorts. Stephan deține o diplomă de master în educație de la Universitatea din Derby și un MBA de la Universitatea Rushmore, iar anterior a fost decan și director academic la SHMS.

Doamna Ayshe Erinc și-a început cariera în domeniul vânzărilor și al rezervărilor la stațiunea de schi Crans-Montana și are o vastă experiență în diverse funcții din domeniul hotelier și al resurselor umane. A predat și a lucrat în departamentele de vânzări și recrutare la Vatel înainte de a se alătura HIM în 2021. A obținut o diplomă de licență în administrarea afacerilor (BBA) de la Universitatea Temple, cu specializare în marketing și afaceri internaționale, precum și un masterat în administrarea hotelieră (MBA).

Profesionistă dedicată domeniului formării și dezvoltării profesionale de peste 20 de ani, doamna Nina Fleurie s-a concentrat inițial pe managementul resurselor umane și dezvoltarea personalului pentru Hilton Hotels și Regent Seven Seas Cruises, printre altele, înainte de a se orienta către o carieră de formator cu normă întreagă în sectorul ospitalității. Deține un MBA obținut la IMHI/Essec Business School și la Universitatea Cornell, precum și o licență în științe de la Universitatea Cornell. De asemenea, deține o certificare postuniversitară în coaching și mentorat de la Universitatea Oxford Brookes din Marea Britanie.

Doamna Olga Frei aduce cu sine o vastă experiență în organizarea de evenimente, managementul de proiect și operațiuni în diverse sectoare la nivel internațional. Deține diplome de masterat în Afaceri Internaționale și Management, precum și în Economie Internațională, și a obținut o Postgraduate Diploma in Managementul Operațiunilor Postgraduate Diploma in la SHMS. În calitate de absolventă a acestei instituții, doamna Frei este mândră să se alăture corpului profesoral, combinând pregătirea sa academică cu experiența practică din domeniu. Predă cursuri de organizare de evenimente, animată de o pasiune sinceră pentru crearea de experiențe semnificative și formarea viitorilor lideri ai industriei.

Doamna Véronique Gaspard a absolvit Université de Toulouse-Le-Mirai, a obținut un MBA la Universitatea din Essex și un certificat postuniversitar în învățământ superior la Universitatea din Derby. A lansat branduri de lux, a recrutat și instruit echipe de vânzări și a deschis și gestionat puncte de vânzare. A ocupat funcții de conducere în cadrul unor companii de cosmetice de lux, printre care Grupul Estée Lauder și Beiersdorf La Prairie.

Absolventă a Facultății de Literatură și Pedagogie a limbii franceze din cadrul Universității Pontificale Catolice din Chile, a Facultății de Pedagogie a limbii spaniole din cadrul Universității din Salamanca și a unui program de studii postuniversitare (PGC) în învățământul superior la Universitatea din Derby, doamna Claudia Gin are o experiență de peste 18 ani în predarea limbilor străine. A ocupat funcția de coordonator pedagogic cu normă întreagă la Ecole Païdos din Lausanne. Dna Gin este specializată în metode pedagogice științifice și aplicate care stimulează creativitatea și răspund nevoilor diferitelor realități educaționale.

Domnul Corentin Guédon are o experiență de peste zece ani în domeniul gastronomiei de lux și al managementului operațional, ocupând funcții de conducere în hoteluri de cinci stele de prestigiu din Europa și la bordul unor nave de croazieră de lux. Titular al unui certificat federal elvețian în managementul restaurantelor, s-a alăturat SHMS în calitate de lector în 2023, unde împărtășește acum studenților experiența sa din domeniu prin cursurile de băuturi și operațiuni F&B.

Domnul Philippe Gueltzer deține o diplomă de master în învățământ superior, cu specializare în proiectarea programelor de studii, o diplomă de licență în managementul ospitalității de la École Hôtelière de Lausanne și este formator certificat WSET. Are peste 25 de ani de experiență internațională în domeniul ospitalității, inclusiv în funcții de conducere și în operațiuni de alimentație și băuturi în cadrul unor hoteluri de lux și companii precum Sofitel, Raffles, BW, SLH și Group Flo Asia.

Domnul Christiaan Heisey este bucătar-șef și lector la SHMS, având o pregătire în economie și management culinar. A lucrat ani de zile în domeniul cateringului de lux pentru cele mai prestigioase evenimente din Londra, printre care turneul de tenis de la Wimbledon, premiile BAFTA și Chelsea Flower Show. De când s-a alăturat corpului profesoral în 2025, s-a concentrat pe familiarizarea studenților cu realitățile organizării de evenimente la scară largă și ale gastronomiei. Abordarea sa combină execuția culinară creativă cu logica financiară riguroasă necesară pentru a ocupa o poziție de lider în industria ospitalității.

Domnul Bryan Jubert deține o diplomă de masterat în literatură de la Universitatea din Lausanne și are o experiență de peste 10 ani în domeniul învățământului lingvistic, în calitate de lector de franceză și engleză. Formarea sa academică în literatură i-a cultivat o apreciere profundă pentru limbă, pe care o transpune în stilul său de predare dinamic și captivant. Domnul Jubert este pasionat de succesul elevilor și se dedică creării unui mediu de învățare încurajator și stimulant, care să le permită tuturor elevilor să-și atingă întregul potențial.

Doamna Parveen Kader a absolvit Universitatea Mahatma Gandhi cu o diplomă de licență în științe. Deține un certificat postuniversitar în învățământ superior de la Universitatea din Derby și un masterat în aplicații informatice de la Universitatea Bharathiar. Are o cunoaștere aprofundată a sistemelor de gestionare a conținutului și o vastă experiență practică în furnizarea de infrastructură IT și asistență pentru aplicații.

Combinând experiența sa în domeniul ospitalității cu cunoștințele în finanțe și afaceri, Laszlo Kele a ocupat mai multe funcții de conducere și de director general la Swiss International Hotels & Resorts, Golf Hotel Rene Capt, 9Stars Riviera și alte companii. Fiind el însuși absolvent al unei școli de ospitalitate, el împărtășește studenților cunoștințe și experiență valoroase. În prezent, domnul Kele este consilier principal la Accenture în Zurich.

Dr. Timothy Lee este profesor și prodecan la Universitatea de Știință și Tehnologie din Macao (MUST), precum și cercetător asociat la César Ritz Colleges și SHMS. Este redactor-șef al revistei „International Journal of Tourism Research”, care figurează în categoria SSCI Q1 și în categoria A a ABDC (Australian Business Deans Council). A publicat peste 350 de articole de cercetare în reviste academice, cărți și lucrări de conferințe (inclusiv 140 în reviste indexate SSCI și 130 în reviste clasificate A* sau A în cadrul ABDC). Domeniile sale de interes în cercetare includ turismul medical/de wellness/de sănătate, turismul gastronomic, turismul de patrimoniu cultural și dezvoltarea turismului care încorporează valorile locale. Site-ul său personal este www.proftimothylee.com

Domnul Nektarios Lykopantis a absolvit Universitatea din Wolverhampton, obținând o licență în managementul ospitalității. Deține un master în managementul internațional al ospitalității și turismului de la Cesar Ritz Colleges și un master în educație de la Universitatea din Derby. A ocupat funcția de director general în cadrul unor hoteluri boutique de lux și pe cea de director al departamentului de alimentație și băuturi într-o companie de consultanță în management hotelier.

Doamna Kathryn Medico este jurnalistă, autoare și conferențiară din Statele Unite. Fostă manageră la Ritz-Carlton, ea împărtășește studenților experiența sa din industria ospitalității. Pe lângă faptul că a scris o carte despre problemele justiției juvenile, intitulată „A Perversion of Justice”, ea este conferențiară internațională pe tema drepturilor copiilor și absolventă a Universității din Derby și a Universității din Florida.

Dr. Vanessa Mendes este o cadru didactic în domeniul ospitalității, cu peste 20 de ani de experiență internațională în sectorul ospitalității de lux, al organizării de evenimente și al învățământului superior, acumulată în Portugalia, Dubai și Grecia. Deține un doctorat în psihologie și științele educației de la Universitatea din Coimbra, cercetarea sa fiind axată pe bunăstarea în cadrul formării profesionale din domeniul ospitalității. Formarea sa academică include, de asemenea, masterate în afaceri (strategie și leadership) și management hotelier, o licență în managementul afacerilor și o Postgraduate Diploma in managementul operațiunilor Postgraduate Diploma in de la SHMS. În plus, deține certificate profesionale în managementul alimentelor și băuturilor (Universitatea Cornell) și coaching în stil de viață și wellness (Harvard Medical School).

Doamna Maria Mendes Costa deține o diplomă de master în managementul marketingului și o diplomă de licență în limbi străine și relații comerciale. Originară din Portugalia, are o experiență profesională în domenii precum managementul marketingului, brandingul, designul grafic și comunicarea. În prezent, este lector de marketing la SHMS, unde predă în cadrul mai multor programe, printre care managementul marketingului și al brandingului, vânzări și marketing digital, studii de afaceri și inovare în design și tehnologie.

Profesionist cu o bogată experiență în domeniul ospitalității, originar din Elveția, cu o vastă experiență în domenii variate, de la relații cu clienții până la administrarea proprietăților, domnul Michael Meshulam a gestionat proprietăți hoteliere în Asia și Europa. Este specializat în implementarea proceselor moderne și în eficientizarea comunicării între departamente. Domnul Meshulam predă management strategic, luarea deciziilor bazate pe date, precum și vânzări și marketing digital la SHMS.

Dr. David Milson deține o Bachelor of Arts in și Bachelor of Arts in de la Universitatea Ebraică din Ierusalim, un Master of Science in și proiectare urbană de la Technion – Institutul de Tehnologie din Israel, precum și un master în studii bizantine și un doctorat în arheologie de la Universitatea Oxford. Dr. Milson a fondat, de asemenea, 3DWM Design, o companie care furnizează imagini fotorealiste pentru sectoarele arhitecturii, dezvoltării imobiliare și marketingului.

Dr. Bendegul „Benny” Okumus este profesor la Facultatea de Management în Turism, Comerț cu Amănuntul și Sport a Universității din Carolina de Sud. Anterior, a ocupat funcțiile de profesor asistent și profesor asociat la Rosen College din cadrul UCF. Deține diplome în nutriție, știința și tehnologia alimentelor (licență, masterat, doctorat) și un masterat în managementul ospitalității și turismului. Cu peste 25 de ani de experiență în predare și cercetare în șase universități din trei țări, a predat cursuri variind de la nutriție și wellness la bucătărie internațională, sustenabilitate și leadership în domeniul ospitalității. Experiența sa profesională include funcții în parcuri tematice, hoteluri, restaurante, managementul evenimentelor și sănătate publică. Cercetarea sa se concentrează pe turismul gastronomic și culinar, alimentația sănătoasă, siguranța alimentară, wellness și risipa alimentară. A publicat peste 75 de articole în reviste de specialitate, o carte și opt capitole de carte, acumulând 5.900 de citări și un indice h de 31.

Profesorul Fevzi Okumus este cadru didactic și cercetător în domeniul managementului strategic, al leadershipului, al ospitalității, al marketingului serviciilor și al cazării. Este titularul catedrei William McFall „Mac” Pearce și director al departamentului de Strategie Globală și Angajament Strategic la Universitatea din Carolina de Sud. Până în 2025, a fost profesor Pegasus și titular al catedrei CFHLA Preeminent la Rosen College din cadrul UCF, unde a fondat și Departamentul de Servicii de Ospitalitate. A publicat peste 340 de lucrări, inclusiv peste 230 de articole în reviste de specialitate, șapte cărți și 90 de prezentări la conferințe, cu peste 34.100 de citări și un indice h de 82. Recunoscut ca cercetător foarte citat de Clarivate (2021–2024), este redactor-șef al IJCHM și JHTI și redactor fondator al JHTH. Un vorbitor principal foarte solicitat, a primit numeroase premii, inclusiv Premiul Profesor Pegasus al UCF în 2025.

Domnul Robin Reid a absolvit Universitatea din Loughborough, obținând o diplomă de licență și un certificat în Studii industriale în domeniul administrării afacerilor. Are o vastă experiență profesională atât în domeniul vânzărilor, cât și în cel financiar, fiind responsabil de crearea unor canale de distribuție la nivel mondial în calitate de director de vânzări pentru export în cadrul unei societăți pe acțiuni de prim rang, înainte de a se întoarce în Regatul Unit și de a ocupa funcția de director financiar timp de 15 ani.

Nicolas Reine a absolvit Institutul de Studii Politice din Aix-en-Provence, specializându-se în Relații Internaționale, și deține un MBA de la ESSEC Hospitality Management School. Are peste 20 de ani de experiență profesională în cercetarea de piață și în industria ospitalității, ocupând diverse funcții operaționale, de conducere și de consultanță. 

Doamna Dácil Rodriguez deține o diplomă de master în arhitectură obținută la ETSAM (Universitatea Politehnică din Madrid). După ce a obținut certificatul postuniversitar în învățământ superior de la Universitatea din Derby, s-a dedicat activității didactice și schimbului de cunoștințe în ultimii 8 ani. A participat la proiecte de amploare în domeniul cercetării, planificării și proiectării în regiuni în curs de dezvoltare.

Cu o experiență de peste 30 de ani în predare, atât în sectorul privat, cât și în cel public, dr. Lindsey Thomas a ocupat funcția de director al departamentului de studii lingvistice în cadrul Swiss Education Group și a fost șef al departamentului de servicii pentru studenți timp de 19 ani. Dr. Thomas deține un doctorat în învățământ superior de la Universitatea din Derby, precum și o diplomă în științe umaniste de la Universitatea din Hertfordshire.