Min praksisplass på Island

Swiss Hotel Management School (SHMS), kjent for eksepsjonell utdanning innen gjestfrihet og rangert som nest beste globalt, er stolte av å kunne presentere Synne Gjermundsen Mørk, en student ved Bachelor of Arts-programmet i International Hospitality Management . Synne, en norsk student med en lidenskap for reiser og service, gir et fengslende perspektiv på sine erfaringer ved SHMS, og fremhever skolens fokus på praktisk opplæring, det globale nettverket innen ledende gjestfrihets- og turistdestinasjoner som Islands berømte feriested Blue Lagoon , og det flerkulturelle miljøet som fremmer verdifulle forbindelser. Mens Synne reflekterer over praksisplassen sin på et luksuriøst 5-stjerners spahotell og forbereder seg på sitt neste eventyr, kaster historien hennes lys over den unike blandingen av akademisk stringens og praktisk erfaring som SHMS tilbyr for ambisiøse ledere innen gjestfrihet, turisme og spabransjen.

Min praksiserfaring

Hei, jeg heter Synne Gjermundsen Mørk, en norsk jente som studerer International Hospitality Management på Swiss Hotel Management School Jeg tar for tiden mitt andre år på universitetet, og forbereder meg til mitt neste praksisår.

Hvorfor valgte du å studere ved Swiss Hotel Management School ?

Som den nest beste hotellskolen i verden, Swiss Hotel Management School er allment anerkjent for sin eksepsjonelle utdanning innen gjestfrihet, og det er derfor jeg valgte å studere der. Skolen tilbyr en grundig læringsstil som er anerkjent over hele verden på grunn av sin vekt på praktisk opplæring i tillegg til et teoretisk program.  

SHMS ligger i Sveits, et land kjent for sin gjestfrihet og turisme, og tilbyr uovertruffen tilgang til noen av de beste hotellene og feriestedene globalt, noe som muliggjør praktisk erfaring og praksisplassmuligheter.  

Dessuten er SHMS' flerkulturelle omgivelser perfekte for nettverksbygging og læring fra kolleger over hele verden, noe som er viktig i et felt som er så sammenkoblet.

Hvor var du på din siste praksisplass?

Jeg hadde mitt første praksisopphold på «The Retreat», et luksuriøst 5-stjerners hotell som ligger ved den berømte Blå Lagune på Island. Hotellets tilnærming til gjesteservice går utover det vanlige 5-stjernershotellet. Hver resepsjonist, inkludert meg selv, håndterer bare noen få innsjekkinger daglig, noe som gjør at vi kan tilby en unik og personlig opplevelse. Denne modellen lar oss opptre nesten som personlige butlere, og følge gjestene våre nøye gjennom hele oppholdet, forutse deres behov og sørge for at alle aspekter ved besøket deres er perfekte. Den skreddersydde tilnærmingen økte ikke bare gjestetilfredsheten, men ga meg også uvurderlig innsikt i det høyeste servicenivået i luksushotellbransjen.

Hva var dine forventninger før praksisperioden?

Før jeg startet praksisperioden min, var jeg fylt med begeistring over å bo på Island, kjent for sine vakre landskap, fra vulkaner til nordlyset. Jeg gledet meg til å lære om luksuriøs gjestfrihet i et miljø som er stolt av å tilby personlige gjesteopplevelser.

I tillegg var jeg nysgjerrig på islandsk kultur og ivrig etter å utforske den fantastiske naturen Island er kjent for. Denne unike blandingen av naturlige underverker og førsteklasses gjestfrihet fylte meg med forventning til de kommende seks månedene. 

Hva var den mest uventede opplevelsen under praksisperioden?

Under praksisperioden min på «The Retreat» ved Den blå lagune på Island møtte jeg en uventet utfordring da vulkanutbrudd og jordskjelv rammet regionen. Situasjonen eskalerte raskt, noe som resulterte i en evakuering av byen «Grindavik» der jeg bodde! Selskapet hjalp meg med å finne alternativ innkvartering og sørget for at jeg var trygg.

Jeg var også involvert i evakueringsprosedyrene på hotellet, noe som fungerte som en sanntidsleksjon i krisehåndtering under høyt press. Denne erfaringen var uvurderlig og lærte meg hvordan jeg skulle bevare fatningen, kommunisere effektivt og håndtere logistikk under stress. Den blå lagune håndterte situasjonen bemerkelsesverdig godt og prioriterte både gjesters og ansattes sikkerhet og velvære.

Hvordan bedriften behandlet sine ansatte er det største resultatet av praksisperioden min, å sørge for at alle ble behandlet med vennlighet og tilby støtte i vanskelige situasjoner. De er virkelig et eksempel på utmerket gjestfrihet.

Hva gleder du deg til nå?

Jeg gleder meg til neste kapittel av SHMS-reisen min, og jeg gleder meg til å fullføre studiene og starte mitt andre internship! Jeg planlegger å returnere til Island, hvis mulig. Det kommende internshipet vil gi meg mulighet til å fordype meg i hotellbransjen, og bygge videre på grunnlaget som ble lagt under min første erfaring. Etter det kommer jeg tilbake til SHMS for mitt siste studieår. Jeg gleder meg til å velge min spesialisering i Leysin i løpet av mitt tredje år og alle de flotte menneskene jeg kommer til å møte der. 

Ser fremover med SHMS

Her på SHMS er vi så stolte av Synne og hennes prestasjoner som student. Hun legemliggjør ånden i en SHMS-utdanning. Hennes opplevelser på «The Retreat» ved Blue Lagoon på Island viser bare én av mange læringsmuligheter som er tilgjengelige for studentene våre, fra personlig service i luksuriøse omgivelser til krisehåndtering under press. Mens Synne ser frem til sitt neste praksisplass og forbereder seg på å fullføre studiene innen hotell- og restaurantbransjen i ... Leysin , vi i SHMS er sikre på at hun er godt rustet til å utmerke seg i den dynamiske verdenen innen gjestfrihet, turisme, and spa management .

Vi takker Synne for at hun delte sin inspirerende reise, og vi ser frem til å høre mer om hennes suksess i årene som kommer. SHMS-fellesskapet er stolte av å støtte studenter som Synne, som er dedikerte til å forme fremtidens gjestfrihet med fortreffelighet og lidenskap.