Ambisjoner innen gjestfrihet og praksisplasser ved IRF

Mitt navn er Miklós Kálnoky, jeg er ungarsk, men jeg ble født og bodde mesteparten av livet mitt i Transylvania, så jeg har også rumensk statsborgerskap. Jeg studerer hotellledelse ved SHMS, hvor jeg nettopp fullførte mitt andre semester.

Gjestfrihet har tiltrukket meg siden tidlig barndom på grunn av familiens virksomhet som involverer gjestehus og arrangementer. Jeg var fascinert av hvordan folk kan gi andre livslange, verdifulle minner ved å skape en hyggelig opplevelse med vennlighet og oppmerksomhet. Jeg finner rett og slett stor glede i å jobbe med mennesker. Etter at jeg er uteksaminert, vil jeg jobbe med det primære målet å få verdifull bransjeerfaring, for jeg planlegger å til slutt reise hjem for å utvide familiebedriften og «bære fakkelen».

Da jeg lette etter den perfekte skolen, hadde jeg mange valg å vurdere. Selvfølgelig spilte QS-vurderingen til SHMS en viktig rolle i avgjørelsen min, men det var ikke den primære avgjørende faktoren. Etter flere intervjuer med mange skoler, diskuterte jeg mellom EHL og SHMS. Selv om EHL rangerer litt høyere, valgte jeg SHMS. Under samtalene mine med min SHMS-kontaktperson, Kristina Kirilova, så jeg profesjonalitet, åpenhet og raske svar på mine (noen ganger meningsløse og forvirrende) spørsmål. Hun var ærlig, hjelpsom, tålmodig og behandlet meg med respekt. Jeg bestemte meg for at hvis hun representerer SHMS, måtte dette stedet være perfekt for meg. Jeg ble ikke skuffet.

Under talen min på IRF prøvde jeg å snakke fra hjertet og ikke strengt følge et manus. Poenget jeg ville dele mest var hvor nært hjertet mitt står denne bransjen, hvor belønnet jeg føler meg når jeg jobber i dette feltet, og hvor heldig jeg føler meg som har muligheten til å studere i Sveits og på en av de beste skolene i verden. Jeg delte også planen min om å videreføre familiens arv med verktøyene, kunnskapen og erfaringen jeg får hver dag på SHMS og vil fortsette å tilegne meg i mine kommende praksisplasser.

På IRF er det mest verdifulle som tilbys mulighetene. Omgitt av så mange rekrutterere og representanter for store merkevarer og selskaper, som alle ser etter dyktige og motiverte «fremtidige ansatte». Denne typen miljø er ekstremt sjeldent og gir en betydelig fordel i starten av karrieren din. Hvis du presenterer deg selv godt og viser frem dine talenter og styrker, kan du bygge forbindelser og nettverk med mennesker og bedrifter som kan hjelpe deg gjennom hele karrieren din. Det er en flott mulighet, ikke å gå glipp av.

Mitt råd til nye studenter: møt opp tidlig, vær uthvilt, velstelt og med en positiv holdning. I løpet av disse få timene har du sjansen til å legge grunnlaget for en potensielt fantastisk karriere. Snakk med så mange mennesker som mulig, smil, vær nysgjerrig og delta i meningsfulle samtaler. Som folk sier, er gjestfrihetsverdenen veldig liten, ingen vet hvor du kan ende opp i fremtiden, og hvis du bygger et betydelig nettverk, har du mer grunnlag å sette føttene på.

Neste kapittel i livet mitt blir i USA. Jeg har et internship i en «hotel operations management training» på et Marriott-hotell i Richmond, Virginia. Programmet varer i 12 måneder, og jeg skal jobbe i 3–4 forskjellige avdelinger for å få en oversikt over funksjonene til et hotell. Jeg er glad for å kunne si at jeg ikke vil begi meg ut på dette eventyret alene, ettersom partneren min Sana, som jeg møtte på SHMS, vil bli med meg. Hun ble også med i programmet, og vi skal jobbe sammen i et år!