Praksisplassmagasin

Hotelier er SHMS' nye magasin for studentpraksisplasser, laget av studenter, for studenter – og for bransjen de forbereder seg på å lede. Hotelier utgis to ganger i året og fanger opp lærdommene, utfordringene og triumfene studentene våre møter i løpet av sine praksisplasser innen hotell- og restaurantbransjen.

Fra luksushoteller til innovative matkonsepter, fra front-of-house til bak-kulissene, gjenspeiler disse sidene bredden i den globale gjestfrihetsbransjen – og veksten som kommer av læring gjennom handling. Hver historie tilbyr innsikt, refleksjon og praktisk visdom formet av erfaring på tvers av kontinenter, kulturer og karriereveier.