Alla scoperta del mondo, per ampliare i miei orizzonti

Come è iniziato il tuo percorso nel settore dell'ospitalità?

Prima di trasferirmi in Svizzera, ho partecipato a conferenze TEDx sul tema della psicologia e del benessere, oltre che a vari festival nel mio paese, la Bulgaria.

 

Perché hai scelto Swiss Hotel Management School?

All’inizio pensavo di studiare gestione di centri benessere e spa. Mi sono imbattuta nell’Università di Derbye ho visto che offriva un corso di studi nel settore dell’ospitalità in collaborazione con Swiss Hotel Management School ha suscitato il mio interesse. Ho fatto qualche ricerca e ho scoperto che non solo la Svizzera è uno dei posti migliori per studiare ospitalità, ma che il programma della Swiss Hotel Management School tutti i diversi aspetti della gestione di un hotel. Inoltre, la posizione dei due campus è fantastica: prima vivi in questo castello e poi ti trasferisci sulle Alpi, dove puoi sciare e fare snowboard. Penso che questa scuola sia la migliore sotto ogni aspetto.  

 

Raccontaci della tua esperienza di tirocinio.

Il mio primo tirocinio è stato al Le Royal Meridien di Dubai come cameriere nel settore ristorazione. Ho svolto un percorso di formazione trasversale in tre diversi ristoranti con cucine distinte. All’inizio è stato molto stressante perché era il mio primo tirocinio, ma ho imparato moltissimo, soprattutto trovandomi in un ambiente frenetico come quello di Dubai e degli Emirati Arabi Uniti. Lì mi sono fatto molti amici, tra cui alcuni compagni di classe della Swiss Hotel Management School. È stata una prima esperienza straordinaria fuori dall’Europa.  

Ho svolto il mio secondo tirocinio al Ritz Carlton di Kyoto, in Giappone. Il mio ruolo era quello di addetto all’accoglienza degli ospiti, quindi mi occupavo delle attività degli ospiti. Essendo la mia prima volta in Asia, ho dovuto superare notevoli barriere linguistiche e culturali, ma alla fine ho imparato molto non solo sulla lingua, ma anche sulle persone e sui diversi modi di lavorare. È proprio questo che mi ha spinto a voler tornare e stabilirmi lì a lungo termine.  

 

In che modo questi tirocini contribuiranno alla tua crescita professionale?

Swiss Hotel Management School una straordinaria opportunità di acquisire esperienza lavorativa durante gli studi, il che rappresenta un netto vantaggio rispetto ad altre università. Quando inizieremo a cercare un impiego vero e proprio, avremo già maturato esperienza in diversi reparti e in vari hotel riconosciuti a livello mondiale. Ciò ci sarà di grande aiuto per il nostro successo e la nostra crescita professionale.

 

Quali erano alcune delle tue materie preferite?

Mi è piaciuto molto occuparmi delle pulizie e imparare a preparare camere degne di un re. Il fatto che la pratica fosse integrata alla teoria ha reso l'esperienza davvero unica. Mi è piaciuto molto anche il corso di " Leadership across Cultures ", perché mi ha fatto conoscere diversi modi di vedere il mondo e ha ampliato i miei orizzonti.