L'orientamento della mia futura carriera

Mi chiamo Carla Vallet, sono di nazionalità francese e da settembre 2023 frequenterò il Master of Arts presso Swiss Hotel Management School SHMS). Sono lieta di annunciare che ho recentemente accettato un'offerta di tirocinio presso il prestigioso Mandarin Oriental di Ginevra, nel reparto Gruppi ed Eventi. Questo tirocinio della durata di sei mesi avrà inizio il 26 febbraio 2024.

Questa opportunità rappresenta una tappa fondamentale nel mio percorso professionale, consentendomi di immergermi nell'eccellenza operativa di una struttura rinomata nel settore dell'ospitalità di lusso. Il Gruppo Mandarin Oriental, famoso in tutto il mondo per i suoi raffinati hotel a cinque stelle, mi offre l'ambiente ideale per affinare le mie competenze e arricchire la mia esperienza nel settore dell'ospitalità di lusso.

Al termine di questo tirocinio, intendo valutare le competenze e le conoscenze acquisite, oltre a quelle maturate nelle mie precedenti esperienze, per definire il mio futuro percorso professionale. Sono aperto alla possibilità di mettere a frutto quanto appreso per avviare un'attività in proprio o per continuare la mia collaborazione con il Gruppo Mandarin Oriental, a seconda delle opportunità che si presenteranno.

Perché hai deciso di studiare gestione alberghiera?

La mia decisione di intraprendere studi nel settore dell'ospitalità è stata motivata da una passione di lunga data per i luoghi raffinati, sia che si tratti di ristoranti che di hotel. Fin da giovane, il fascino di questi splendidi ambienti mi ha affascinato, rendendo naturale la scelta di approfondire questo interesse attraverso una formazione specializzata in gestione alberghiera. Il mio obiettivo finale nella vita è quello di fondare e gestire boutique hotel e ristoranti di alto livello. In un'impresa del genere, la capacità di comunicare in modo eloquente e di commercializzare efficacemente il proprio prodotto è fondamentale. Scegliere una scuola di ospitalità è stata, quindi, una scelta deliberata di cui non mi sono mai pentito. La formazione che ho ricevuto non solo ha alimentato ulteriormente la mia passione, ma mi ha anche instillato una motivazione più forte che mai per eccellere in questo campo.

Come hai scelto Swiss Hotel Management School?

La mia decisione di proseguire gli studi in Svizzera è stata frutto di una riflessione approfondita, influenzata soprattutto dalla prestigiosa posizione in classifica della scuola scelta, riconosciuta come la terza migliore al mondo.

Questo eccellente posizionamento in classifica è stato un fattore determinante nella mia decisione, in quanto riflette l’eccellenza accademica e la competenza professionale che cercavo. Oltre a un’istruzione di alto livello, la Svizzera offre un ambiente di vita straordinario, che coniuga comfort, sicurezza e una qualità della vita eccezionale, aspetti fondamentali per creare un’atmosfera favorevole all’apprendimento e allo sviluppo personale.

Il settore alberghiero svizzero gode di fama internazionale ed è sinonimo di eccellenza nel servizio e nell'ospitalità. Iniziare la mia carriera in questo contesto svizzero, noto per i suoi elevati standard e per l'innovazione nel settore alberghiero, rappresenta una base solida e altamente formativa.

La Svizzera, con la sua ricca tradizione nel settore dell'ospitalità, offre un'esperienza immersiva unica nelle migliori pratiche e nelle tendenze più all'avanguardia, preparando i propri studenti a distinguersi sulla scena internazionale.

Inoltre, la Svizzera è un crocevia culturale e un polo economico che offre un accesso senza pari a una rete professionale diversificata e a opportunità di carriera a livello globale. Questa dimensione internazionale arricchisce l’esperienza formativa, consentendo una comprensione più approfondita delle dinamiche globali del settore dell’ospitalità. La scelta della Svizzera per i miei studi e l’inizio della mia carriera rientra in una visione strategica volta a costruire solide basi per il mio futuro nel settore dell’ospitalità di lusso.

Quale corso ti è stato più utile per la tua carriera?

L'opportunità di studiare alla SHMS è stata caratterizzata dall'eccezionale qualità dei corsi e dalla professionalità dei docenti, soprattutto durante i sei mesi dedicati all'apprendimento intensivo. Tra le esperienze più significative spiccano i moduli dedicati al settore Food and Beverage e lo sviluppo di un concept di ristorante, che si sono distinti in modo particolare. Inoltre, ho apprezzato moltissimo i corsi dedicati al vino e alle bevande per il loro approccio epicureo e per l'enfasi posta sull'importanza dell'abbinamento cibo-vino, nonché per l'affascinante complessità dei distillati.

Questi corsi mi hanno offerto un'esperienza estremamente arricchente, fornendomi una visione concreta e approfondita del settore dell'ospitalità, dell'imprenditoria e delle arti culinarie. Poiché il mio obiettivo è quello di aprire, un giorno, delle pensioni di lusso e dei ristoranti online, questa esperienza si è rivelata fondamentale. Ho acquisito una grande quantità di conoscenze in pochissimo tempo, competenze che si riveleranno preziose per la realizzazione dei miei progetti futuri.

Che tipo di carriera ti piacerebbe intraprendere?

Al termine del mio tirocinio, sono pronto a lanciarmi nell'imprenditoria, forte delle conoscenze e delle competenze acquisite. La mia ambizione è quella di creare spazi per eventi di lusso che incarnino l'autenticità, mantenendo al contempo la tipica ospitalità francese, caratterizzata da una gastronomia eccezionale e da una sofisticata enologia.

Il mio obiettivo è quello di creare spazi in cui gli ospiti si sentano così a proprio agio da essere spontaneamente inclini a prolungare il loro soggiorno. Convinto che il vero lusso risieda nella semplicità, intendo concepire queste strutture come pensioni piuttosto che come hotel, per mettere in primo piano l’importanza della convivialità e della condivisione, elementi fondamentali della mia visione.

Queste pensioni sono pensate per persone accomunate dalla passione per uno stile di vita raffinato.

La gastronomia avrà un ruolo fondamentale nei miei locali, rivolgendosi a una clientela epicurea che ritiene che i momenti condivisi attorno a un tavolo siano l'essenza stessa della convivialità. L'esperienza culinaria offerta andrà oltre il semplice servizio, diventando il fulcro dell'esperienza condivisa, incarnando il lusso nella sua forma più genuina e favorendo momenti di condivisione autentici e indimenticabili.

Secondo te, qual è il vantaggio principale di studiare alla Swiss Hotel Management School?

Uno dei vantaggi più significativi dello studiare alla SHMS è la prestigiosa reputazione dell'istituto, che rappresenta un punto di riferimento per l'eccellenza accademica e lo sviluppo professionale nel settore dell'ospitalità. Inoltre, l'opportunità di incontrare persone provenienti da ogni parte del mondo è stata preziosa, consentendomi di uscire dalla mia cerchia ristretta di contatti europei e francofoni.  

Questa immersione in un contesto culturale variegato ha migliorato notevolmente la mia padronanza dell'inglese e la mia capacità di adattarmi a culture diverse, una competenza fondamentale nel mondo globalizzato di oggi.

Inoltre, la posizione unica della SHMS a Montreux, ospitata in uno storico castello, offre un'esperienza formativa senza pari. L'ambiente non è solo pittoresco, ma anche ricco di storia, offrendo agli studenti l'opportunità da sogno di studiare e vivere in un contesto che è al tempo stesso fonte di ispirazione e favorevole all'apprendimento.  

Questo aspetto distintivo della SHMS contribuisce a rendere indimenticabile una fase della carriera dei suoi laureati, consentendo loro di distinguersi nel competitivo settore dell'ospitalità.

Scegliere la SHMS di Montreux significa Montreux beneficiare della sua posizione strategica nel cuore dell'Europa, a pochi passi da numerose organizzazioni internazionali del settore alberghiero e da strutture di lusso.  

Questa vicinanza offre agli studenti eccezionali opportunità di tirocinio e di networking professionale, migliorando ulteriormente le loro prospettive di carriera.  

La combinazione di una formazione accademica rigorosa, esperienze pratiche e un ambiente culturalmente diversificato fornisce ai laureati un bagaglio di competenze completo, che li prepara ad eccellere in vari settori dell'industria alberghiera a livello mondiale.