Rivista degli stage

Hotelier è la nuova rivista di tirocinio della SHMS, creata dagli studenti, per gli studenti — e per il settore che si preparano a guidare. Pubblicata due volte all'anno, Hotelier racconta le esperienze, le sfide e i successi che i nostri studenti vivono durante i loro tirocini nel mondo dell’ospitalità.

Dagli hotel di lusso ai concept gastronomici innovativi, dal servizio al pubblico al lavoro dietro le quinte, queste pagine riflettono l'ampiezza del settore alberghiero globale — e la crescita che deriva dall'apprendimento attraverso la pratica. Ogni storia offre spunti di riflessione, approfondimenti e consigli pratici maturati grazie all'esperienza maturata in diversi continenti, culture e percorsi professionali.