Arah karier saya di masa depan

Nama saya Carla Vallet, seorang warga negara Prancis yang sedang menempuh program Magister Seni di Swiss Hotel Management School SHMS) sejak September 2023. Dengan senang hati saya mengumumkan bahwa saya baru-baru ini telah menerima tawaran magang di Mandarin Oriental Geneva yang bergengsi, tepatnya di departemen Groups & Events. Magang selama enam bulan ini akan dimulai pada 26 Februari 2024.

Kesempatan ini menandai tonggak penting dalam perjalanan karier saya, yang memungkinkan saya untuk mendalami keunggulan operasional sebuah perusahaan ternama di industri perhotelan mewah. Mandarin Oriental Group, yang terkenal di seluruh dunia berkat hotel-hotel bintang lima yang mewah, menyediakan lingkungan yang ideal bagi saya untuk meningkatkan keterampilan dan memperkaya pengalaman saya di sektor perhotelan mewah.

Setelah menyelesaikan magang ini, saya berencana untuk mengevaluasi keterampilan dan pengetahuan yang telah saya peroleh, serta yang saya peroleh dari pengalaman-pengalaman sebelumnya, guna menentukan arah karier saya di masa depan. Saya terbuka terhadap kemungkinan untuk memanfaatkan pembelajaran ini guna mengembangkan usaha sendiri atau melanjutkan kerja sama dengan Mandarin Oriental Group, tergantung pada peluang yang muncul.

Mengapa Anda memilih untuk mempelajari bidang perhotelan?

Keputusan saya untuk menekuni studi di bidang perhotelan didorong oleh minat yang telah lama saya miliki terhadap tempat-tempat yang istimewa, baik restoran maupun hotel. Sejak kecil, pesona ruang-ruang indah ini telah memikat saya, sehingga menjadi pilihan yang wajar bagi saya untuk mendalami minat ini melalui pendidikan khusus di bidang manajemen perhotelan. Tujuan hidup utama saya adalah mendirikan dan mengelola penginapan butik dan restoran kelas atas. Dalam usaha semacam itu, kemampuan untuk berkomunikasi dengan lancar dan memasarkan produk secara efektif sangatlah penting. Oleh karena itu, memilih sekolah perhotelan adalah langkah yang disengaja dan tidak pernah saya sesali. Pendidikan yang saya terima tidak hanya semakin memicu minat saya, tetapi juga menanamkan motivasi yang lebih kuat dari sebelumnya untuk berprestasi di bidang ini.

Bagaimana Anda memilih Swiss Hotel Management School?

Keputusan saya untuk melanjutkan studi di Swiss telah saya pertimbangkan dengan matang, terutama dipengaruhi oleh peringkat bergengsi dari perguruan tinggi yang saya pilih, yang diakui sebagai perguruan tinggi terbaik ketiga di dunia.

Peringkat yang luar biasa ini menjadi faktor penentu dalam keputusan saya, yang mencerminkan keunggulan akademik dan keahlian profesional yang saya cari. Selain pendidikan berkualitas tinggi, Swiss menawarkan lingkungan hidup yang luar biasa, yang memadukan kenyamanan, keamanan, dan kualitas hidup yang sangat baik—aspek-aspek penting untuk menciptakan suasana yang mendukung proses belajar dan pengembangan diri.

Industri perhotelan di Swiss telah diakui secara internasional sebagai lambang keunggulan dalam hal pelayanan dan keramahan. Memulai karier saya dalam konteks Swiss ini, yang terkenal dengan standar tinggi dan inovasi di sektor perhotelan, merupakan landasan yang kokoh dan sangat membentuk karakter.

Swiss, dengan warisan budayanya yang kaya di bidang industri perhotelan, menawarkan pengalaman mendalam yang unik mengenai praktik terbaik dan tren terkini, sehingga mempersiapkan para mahasiswanya untuk berprestasi di kancah internasional.

Selain itu, Swiss merupakan persimpangan budaya dan pusat ekonomi yang menawarkan akses tak tertandingi ke jaringan profesional yang beragam serta peluang karier global. Dimensi internasional ini memperkaya pengalaman pendidikan, sehingga memungkinkan pemahaman yang lebih mendalam tentang dinamika industri perhotelan global. Memilih Swiss sebagai tempat menempuh studi dan memulai karier saya merupakan bagian dari visi strategis, yang bertujuan untuk membangun fondasi yang kokoh bagi masa depan saya di bidang perhotelan mewah.

Mata kuliah mana yang paling membantu karier Anda?

Kesempatan untuk belajar di SHMS sangat ditonjolkan oleh kualitas program studi yang luar biasa dan profesionalisme para dosen, terutama selama enam bulan yang didedikasikan untuk pembelajaran intensif. Di antara pengalaman yang paling berkesan adalah modul Makanan dan Minuman serta pengembangan konsep restoran, yang sangat menonjol. Selain itu, saya sangat menghargai mata kuliah Anggur dan Minuman karena pendekatan kulinernya serta penekanan pada pentingnya paduan makanan dan anggur, serta kompleksitas minuman beralkohol yang menarik.

Kursus-kursus ini memberikan pengalaman yang sangat memperkaya, dengan menawarkan wawasan konkret dan mendalam mengenai sektor perhotelan, kewirausahaan, dan seni kuliner. Karena saya bercita-cita untuk suatu hari nanti membuka penginapan mewah dan restoran daring milik saya sendiri, pengalaman ini terbukti sangat penting. Dalam waktu yang sangat singkat, saya memperoleh banyak pengetahuan serta keterampilan yang akan sangat berharga dalam mewujudkan proyek-proyek saya di masa depan.

Karier seperti apa yang Anda harapkan?

Setelah menyelesaikan magang ini, saya siap untuk terjun ke dunia wirausaha, dengan memanfaatkan wawasan dan keterampilan yang telah saya peroleh. Ambisi saya adalah mendirikan tempat pertemuan mewah yang menonjolkan keaslian sekaligus menjunjung tinggi keramahan khas Prancis, yang dibedakan oleh kuliner yang luar biasa dan pengetahuan anggur yang mendalam.

Tujuan saya adalah menciptakan ruang-ruang di mana para tamu merasa begitu nyaman sehingga mereka secara alami ingin memperpanjang masa tinggal mereka. Dengan keyakinan bahwa kemewahan sejati terletak pada kesederhanaan, saya bermaksud merancang tempat-tempat ini sebagai penginapan daripada hotel, guna menonjolkan pentingnya keakraban dan kebersamaan, yang menjadi inti dari visi saya.

Penginapan-penginapan ini ditujukan bagi para tamu yang memiliki minat yang sama terhadap gaya hidup berkelas.

Gastronomi akan memainkan peran sentral di tempat-tempat usaha saya, yang menyasar para pecinta kuliner yang meyakini bahwa momen-momen yang dihabiskan bersama di sekeliling meja makan merupakan wujud sejati dari kebersamaan. Pengalaman kuliner yang ditawarkan akan melampaui sekadar pelayanan, menjadi landasan utama dari pengalaman bersama tersebut, mewakili kemewahan dalam bentuknya yang paling murni, serta menumbuhkan momen-momen kebersamaan yang otentik dan tak terlupakan.

Menurut Anda, apa keuntungan terbesar belajar di Swiss Hotel Management School?

Salah satu keunggulan utama belajar di SHMS adalah reputasi bergengsi sekolah ini, yang menjadi panutan dalam hal keunggulan akademik dan pengembangan profesional di industri perhotelan. Selain itu, kesempatan untuk berinteraksi dengan orang-orang dari berbagai belahan dunia sangatlah berharga, karena hal ini memungkinkan saya untuk meluaskan wawasan di luar lingkaran komunitas Eropa dan berbahasa Prancis yang selama ini saya kenal.  

Pengalaman mendalami keberagaman budaya ini secara signifikan meningkatkan kemampuan bahasa Inggris saya dan memperkuat kemampuan saya dalam beradaptasi dengan berbagai budaya, suatu keterampilan yang sangat penting di dunia yang semakin global ini.

Selain itu, lokasi SHMS yang unik di Montreux, yang berlokasi di sebuah kastil bersejarah, memberikan pengalaman pendidikan yang tak tertandingi. Lingkungannya tidak hanya indah, tetapi juga kaya akan sejarah, sehingga memberikan kesempatan yang seolah-olah seperti mimpi bagi para mahasiswa untuk belajar dan tinggal di lingkungan yang inspiratif sekaligus kondusif bagi proses belajar.  

Aspek khas SHMS ini turut menyumbang pada babak yang tak terlupakan dalam karier para lulusannya, sehingga membuat mereka menonjol di tengah persaingan yang ketat di bidang perhotelan.

Memilih SHMS di Montreux berarti dapat memanfaatkan lokasinya yang strategis di jantung Eropa, dekat dengan berbagai organisasi perhotelan internasional dan tempat-tempat mewah.  

Kedekatan ini memberikan para mahasiswa peluang yang luar biasa untuk magang dan membangun jaringan profesional, yang pada gilirannya semakin memperluas prospek karier mereka.  

Perpaduan antara pendidikan akademis yang ketat, pengalaman praktis, dan lingkungan yang kaya akan keberagaman budaya membekali lulusan dengan keterampilan yang komprehensif, yang pada akhirnya mempersiapkan kami untuk berprestasi di berbagai sektor industri perhotelan di seluruh dunia.