Mon expérience de stage en Islande

Swiss Hotel Management School SHMS), réputée pour son enseignement exceptionnel dans le domaine de l'hôtellerie et classée deuxième au niveau mondial, est fière de vous présenter Synne Gjermundsen Mørk, étudiante en licence (Bachelor of Arts) en International Hospitality Management. Synne, une étudiante norvégienne passionnée par les voyages et le service, offre un regard captivant sur son expérience à la SHMS, soulignant l'accent mis par l'école sur la formation pratique, son réseau mondial au sein de destinations phares de l'hôtellerie et du tourisme telles que le célèbre complexe Blue Lagoon en Islande, ainsi que l'environnement multiculturel qui favorise des relations précieuses. Alors que Synne revient sur son stage dans un luxueux hôtel spa 5 étoiles et se prépare pour sa prochaine aventure, son histoire met en lumière le mélange unique de rigueur académique et d'expérience du monde réel que la SHMS offre aux futurs leaders de l'hôtellerie, du tourisme et de l'industrie du spa.

Mon expérience de stage

Bonjour, je m'appelle Synne Gjermundsen Mørk, je suis une étudiante norvégienne International Hospitality Management Swiss Hotel Management School. Je suis actuellement en deuxième année d'études et je me prépare à commencer mon prochain stage.

Pourquoi avez-vous choisi d'étudier à Swiss Hotel Management School?

Classée deuxième meilleure école d'hôtellerie au monde, Swiss Hotel Management School largement reconnue pour la qualité exceptionnelle de son enseignement dans le domaine de l'hôtellerie, et c'est précisément pour cette raison que j'ai choisi d'y étudier. L'école propose un programme d'enseignement complet, reconnu dans le monde entier pour l'importance qu'il accorde à la formation pratique, en complément d'un programme théorique.  

Située en Suisse, un pays réputé pour son hospitalité et son tourisme, la SHMS offre un accès sans égal à certains des meilleurs hôtels et complexes hôteliers du monde, permettant ainsi d'acquérir une expérience pratique et de bénéficier d'opportunités de stages.  

De plus, le cadre multiculturel de la SHMS est idéal pour nouer des contacts et apprendre auprès de collègues du monde entier, ce qui est essentiel dans un domaine aussi interconnecté.

Où as-tu effectué ton dernier stage ?

J'ai effectué mon premier stage à « The Retreat », un hôtel de luxe 5 étoiles situé près du célèbre Lagon Bleu en Islande. Dans cet établissement, l'approche du service à la clientèle va bien au-delà de ce que l'on trouve habituellement dans un hôtel 5 étoiles. Chaque réceptionniste, y compris moi-même, ne s'occupe que de quelques arrivées par jour, ce qui nous permet d'offrir une expérience personnalisée unique. Ce modèle nous permet d'agir presque comme des majordomes personnels, en accompagnant attentivement nos clients tout au long de leur séjour, en anticipant leurs besoins et en veillant à ce que chaque aspect de leur visite soit tout simplement parfait. Cette approche sur mesure a non seulement amélioré la satisfaction des clients, mais m'a également apporté des connaissances inestimables sur le plus haut niveau de service dans l'industrie hôtelière de luxe.

Quelles étaient vos attentes avant le stage ?

Avant de commencer mon stage, j'étais très enthousiaste à l'idée de vivre en Islande, un pays réputé pour ses magnifiques paysages, des volcans aux aurores boréales. J'avais hâte de découvrir l'hôtellerie de luxe dans un environnement qui met un point d'honneur à offrir des expériences personnalisées à ses clients.

De plus, j'étais curieux de découvrir la culture islandaise et impatient d'explorer la nature extraordinaire qui fait la renommée de l'Islande. Ce mélange unique de merveilles naturelles et d'hospitalité haut de gamme m'a rempli d'enthousiasme pour les six mois à venir. 

Quelle a été l'expérience la plus inattendue pendant ce stage ?

Au cours de mon stage à « The Retreat », près du Lagon Bleu en Islande, j'ai dû faire face à une situation imprévue lorsque des éruptions volcaniques et des tremblements de terre ont frappé la région. La situation s'est rapidement aggravée, entraînant l'évacuation de la ville de « Grindavik », où je résidais ! L'entreprise m'a aidé à trouver un autre logement et s'est assurée que j'étais en sécurité.

J'ai également participé aux procédures d'évacuation de l'hôtel, ce qui m'a permis de suivre une formation en temps réel et sous haute pression à la gestion de crise. Cette expérience s'est avérée inestimable, car elle m'a appris à garder mon sang-froid, à communiquer efficacement et à gérer la logistique en situation de stress. Le Blue Lagoon a géré la situation de manière remarquable, en accordant la priorité à la sécurité et au bien-être tant des clients que du personnel.

Ce qui m'a le plus marqué lors de mon stage, c'est la manière dont l'entreprise traitait ses employés : elle veillait à ce que chacun soit traité avec bienveillance et offrait son soutien dans les moments difficiles. Elle incarne véritablement l'excellence en matière d'hospitalité.

Qu'est-ce qui vous réjouit le plus pour la suite ?

J'attends avec impatience la prochaine étape de mon parcours à la SHMS et je suis ravie de terminer mes études et de commencer mon deuxième stage ! Je prévois de retourner en Islande, si possible. Ce prochain stage me permettra d’approfondir mes connaissances du secteur de l’hôtellerie, en m’appuyant sur les bases acquises lors de ma première expérience. Après cela, je reviendrai à la SHMS pour ma dernière année d’études. Je suis impatiente de choisir ma spécialisation à Leysin ma troisième année et de rencontrer toutes les personnes formidables que je vais y rencontrer. 

Regarder vers l'avenir avec SHMS

À la SHMS, nous sommes très fiers de Synne et de ses réalisations en tant qu'étudiante. Elle incarne parfaitement l'esprit de la formation dispensée à la SHMS. Son expérience au « The Retreat » by Blue Lagoon, en Islande, illustre l'une des nombreuses opportunités d'apprentissage offertes à nos étudiants, allant du service personnalisé dans un cadre luxueux à la gestion de crise sous pression. Alors que Synne se réjouit à l’idée de son prochain stage et se prépare à terminer ses études en hôtellerie à Leysin, nous sommes convaincus, chez SHMS, qu’elle dispose de toutes les compétences nécessaires pour exceller dans le monde dynamique de l’hôtellerie, du tourisme and spa management.

Nous remercions Synne d'avoir partagé son parcours inspirant et nous avons hâte d'en savoir plus sur ses succès dans les années à venir. La communauté SHMS est fière de soutenir des étudiants comme Synne, qui s'engagent à façonner l'avenir de l'hôtellerie avec excellence et passion.