Magazine des stages

Hotelier est le nouveau magazine de stages de la SHMS, créé par des étudiants, pour les étudiants — et pour le secteur qu’ils s’apprêtent à diriger. Publié deux fois par an, Hotelier rend compte des enseignements, des défis et des réussites que nos étudiants rencontrent au cours de leurs stages dans le secteur de l'hôtellerie.

Des hôtels de luxe aux concepts gastronomiques innovants, de la salle aux coulisses, ces pages reflètent toute la diversité du secteur mondial de l'hôtellerie-restauration — ainsi que la croissance qui découle de l'apprentissage par la pratique. Chaque récit apporte un éclairage, une réflexion et une sagesse pratique forgés par des expériences vécues à travers les continents, les cultures et les parcours professionnels.