Meine Praktikumserfahrungen in Island

Swiss Hotel Management School SHMS), bekannt für ihre herausragende Ausbildung im Gastgewerbe und weltweit auf Platz zwei rangierend, ist stolz darauf, Synne Gjermundsen Mørk vorzustellen, eine Studentin im Bachelor of Arts-Studiengang International Hospitality Management“. Synne, eine norwegische Studentin mit einer Leidenschaft für Reisen und Service, bietet einen spannenden Einblick in ihre Erfahrungen an der SHMS und hebt dabei den Fokus der Schule auf die praktische Ausbildung, ihr globales Netzwerk in führenden Destinationen der Hotellerie und des Tourismus – wie dem berühmten Blue Lagoon Resort in Island – sowie das multikulturelle Umfeld hervor, das wertvolle Kontakte fördert. Während Synne auf ihr Praktikum in einem luxuriösen 5-Sterne-Spa-Hotel zurückblickt und sich auf ihr nächstes Abenteuer vorbereitet, beleuchtet ihre Geschichte die einzigartige Mischung aus akademischer Strenge und praktischer Erfahrung, die die SHMS angehenden Führungskräften in der Hotellerie, im Tourismus und in der Spa-Branche bietet.

Meine Praktikumserfahrungen

Hallo, mein Name ist Synne Gjermundsen Mørk, ich komme aus Norwegen und studiere International Hospitality Management Swiss Hotel Management School. Ich bin derzeit im zweiten Studienjahr und bereite mich auf mein nächstes Praktikum vor.

Warum hast du dich für ein Studium an Swiss Hotel Management School entschieden?

Als zweitbeste Hotelfachschule der Welt Swiss Hotel Management School weithin für ihre hervorragende Ausbildung im Gastgewerbe bekannt, weshalb ich mich für ein Studium dort entschieden habe. Die Schule bietet einen fundierten Ausbildungsansatz, der weltweit anerkannt ist, da neben dem theoretischen Programm großer Wert auf die praktische Ausbildung gelegt wird.  

Die SHMS hat ihren Sitz in der Schweiz, einem Land, das für seine Gastfreundschaft und seinen Tourismus bekannt ist, und bietet einen unvergleichlichen Zugang zu einigen der weltweit führenden Hotels und Resorts, wodurch praktische Erfahrungen und Praktikumsmöglichkeiten ermöglicht werden.  

Darüber hinaus bietet das multikulturelle Umfeld der SHMS ideale Voraussetzungen, um Kontakte zu knüpfen und von Kollegen aus aller Welt zu lernen – was in einem so vernetzten Bereich von entscheidender Bedeutung ist.

Wo hast du dein letztes Praktikum absolviert?

Mein erstes Praktikum absolvierte ich im „The Retreat“, einem luxuriösen 5-Sterne-Hotel an der berühmten Blauen Lagune in Island. Der Gästeservice in diesem Hotel geht weit über das hinaus, was man von einem herkömmlichen 5-Sterne-Haus erwartet. Jeder Rezeptionist, mich eingeschlossen, betreut täglich nur wenige Check-ins, was es uns ermöglicht, ein einzigartig persönliches Erlebnis zu bieten. Dieses Modell erlaubt es uns, fast wie persönliche Butler zu agieren, unsere Gäste während ihres gesamten Aufenthalts aufmerksam zu begleiten, ihre Bedürfnisse zu antizipieren und sicherzustellen, dass jeder Aspekt ihres Aufenthalts einfach perfekt ist. Dieser maßgeschneiderte Ansatz steigerte nicht nur die Zufriedenheit der Gäste, sondern verschaffte mir auch unschätzbare Einblicke in das höchste Serviceniveau der Luxushotellerie.

Was waren deine Erwartungen vor dem Praktikum?

Bevor ich mein Praktikum begann, war ich voller Vorfreude darauf, in Island zu leben, das für seine wunderschönen Landschaften bekannt ist – von Vulkanen bis hin zu den Nordlichtern. Ich freute mich darauf, mehr über die Luxushotellerie in einem Umfeld zu lernen, das stolz darauf ist, seinen Gästen ein ganz individuelles Erlebnis zu bieten.

Außerdem war ich neugierig auf die isländische Kultur und wollte unbedingt die atemberaubende Natur erkunden, für die Island bekannt ist. Diese einzigartige Mischung aus Naturwundern und erstklassiger Gastfreundschaft weckte in mir große Vorfreude auf die kommenden sechs Monate. 

Was war das Überraschendste während des Praktikums?

Während meines Praktikums im „The Retreat“ an der Blauen Lagune in Island sah ich mich mit einer unerwarteten Herausforderung konfrontiert, als die Region von Vulkanausbrüchen und Erdbeben heimgesucht wurde. Die Lage spitzte sich rasch zu, was schließlich zur Evakuierung der Stadt „Grindavik“ führte, in der ich wohnte! Das Unternehmen half mir bei der Suche nach einer Ersatzunterkunft und sorgte dafür, dass ich in Sicherheit war.

Ich war auch an den Evakuierungsmaßnahmen im Hotel beteiligt, was für mich eine Lektion in Krisenmanagement unter realen Bedingungen und hohem Druck war. Diese Erfahrung war von unschätzbarem Wert und hat mir gezeigt, wie man unter Stress die Ruhe bewahrt, effektiv kommuniziert und logistische Abläufe koordiniert. Das Blue Lagoon hat die Situation hervorragend gemeistert und dabei der Sicherheit und dem Wohlergehen sowohl der Gäste als auch der Mitarbeiter oberste Priorität eingeräumt.

Die Art und Weise, wie das Unternehmen seine Mitarbeiter behandelt hat, ist das Wichtigste, was ich aus meinem Praktikum mitgenommen habe: Es wurde darauf geachtet, dass jeder freundlich behandelt wurde und in schwierigen Situationen Unterstützung erhielt. Das Unternehmen ist wirklich ein Vorbild für hervorragende Gastfreundschaft.

Worauf freust du dich als Nächstes?

Ich freue mich auf das nächste Kapitel meiner Zeit an der SHMS und bin gespannt darauf, mein Studium abzuschließen und mein zweites Praktikum zu beginnen! Ich habe vor, wenn möglich nach Island zurückzukehren. Das bevorstehende Praktikum wird es mir ermöglichen, tiefer in die Hotellerie einzutauchen und auf den Grundlagen aufzubauen, die ich während meiner ersten Erfahrung gelegt habe. Danach werde ich für mein letztes Studienjahr an die SHMS zurückkehren. Ich freue mich darauf, Leysin meinem dritten Jahr in Leysin meine Spezialisierung zu wählen und all die tollen Menschen kennenzulernen, die ich dort treffen werde. 

Mit SHMS in die Zukunft blicken

Hier bei SHMS sind wir sehr stolz auf Synne und ihre Leistungen als Studentin. Sie verkörpert den Geist der SHMS-Ausbildung. Ihre Erfahrungen im „The Retreat“ von Blue Lagoon in Island sind nur ein Beispiel für die vielen Lernmöglichkeiten, die unseren Studierenden offenstehen – vom persönlichen Service in luxuriösem Ambiente bis hin zum Krisenmanagement unter Druck. Während Synne sich auf ihr nächstes Praktikum freut und sich darauf vorbereitet, ihr Hotelmanagement-Studium in Leysin abzuschließen, sind wir bei SHMS zuversichtlich, dass sie bestens gerüstet ist, um in der dynamischen Welt des Hotel-, Tourismus- and spa management zu glänzen.

Wir danken Synne dafür, dass sie uns an ihrer inspirierenden Reise teilhaben lässt, und freuen uns darauf, in den kommenden Jahren mehr über ihre Erfolge zu erfahren. Die SHMS-Gemeinschaft ist stolz darauf, Studierende wie Synne zu unterstützen, die sich mit Exzellenz und Leidenschaft dafür einsetzen, die Zukunft der Hotellerie mitzugestalten.