تجربتي في التدريب الداخلي في أيسلندا

تفخر Swiss Hotel Management School SHMS)، المشهورة بتعليمها المتميز في مجال الضيافة والمصنفة في المرتبة الثانية عالمياً، بتقديم سين جيرموندسن مورك، طالبة في برنامج بكالوريوس الآداب في International Hospitality Management. تقدم سين، وهي طالبة نرويجية شغوفة بالسفر والخدمة، وجهة نظر مثيرة للاهتمام حول تجربتها في SHMS، حيث تسلط الضوء على تركيز المدرسة على التدريب العملي، وشبكتها العالمية داخل الوجهات الرائدة في مجال الضيافة والسياحة مثل منتجع بلو لاغون الشهير في أيسلندا، والبيئة متعددة الثقافات التي تعزز العلاقات القيمة. بينما تستذكر سين فترة تدريبها في فندق سبا فاخر من فئة 5 نجوم وتستعد لمغامرتها التالية، تسلط قصتها الضوء على المزيج الفريد من الدقة الأكاديمية والخبرة العملية التي توفرها SHMS للقادة الطموحين في مجالات الضيافة والسياحة وصناعة السبا.

تجربتي في التدريب الداخلي

مرحباً، اسمي سين جيرموندسن مورك، وأنا فتاة نرويجية أدرس International Hospitality Management Swiss Hotel Management School. أنا حالياً في السنة الثانية من دراستي الجامعية، وأستعد للالتحاق ببرنامج التدريب العملي التالي.

لماذا اخترت الدراسة في Swiss Hotel Management School؟

باعتبارها ثاني أفضل كلية لإدارة الفنادق في العالم، Swiss Hotel Management School " باعتراف واسع النطاق بفضل تعليمها المتميز في مجال الضيافة، ولهذا السبب اخترت الدراسة فيها. تقدم الكلية نمطًا تعليميًا شاملاً يحظى باعتراف عالمي بفضل تركيزها على التدريب العملي إلى جانب المنهج النظري.  

تقع SHMS في سويسرا، البلد المشهور بكرم ضيافته وقطاعه السياحي، وتوفر فرصًا لا مثيل لها للالتحاق ببعض أفضل الفنادق والمنتجعات على مستوى العالم، مما يتيح للطلاب اكتساب خبرات عملية والحصول على فرص للتدريب.  

علاوة على ذلك، يُعدّ البيئة المتعددة الثقافات في SHMS بيئة مثالية للتواصل والتعلم من الزملاء من جميع أنحاء العالم، وهو أمر ضروري في مجال يتسم بهذا القدر من الترابط.

أين قمت بتدريبك العملي الأخير؟

قمت بأول تدريب عملي لي في فندق "ذا ريتريت"، وهو فندق فاخر من فئة الخمس نجوم يقع في منطقة "بلو لاغون" الشهيرة في أيسلندا. وفي هذا الفندق، يتجاوز نهج خدمة النزلاء المعايير المعتادة للفنادق ذات الخمس نجوم. لا يتولى كل موظف استقبال، بما في ذلك أنا، سوى عدد قليل من عمليات تسجيل الوصول يوميًا، مما يتيح لنا تقديم تجربة شخصية فريدة من نوعها. يتيح لنا هذا النموذج أن نعمل تقريبًا كخادمين شخصيين، حيث نتابع ضيوفنا باهتمام طوال فترة إقامتهم، ونتوقع احتياجاتهم، ونضمن أن يكون كل جانب من جوانب زيارتهم مثاليًا تمامًا. لم يؤد هذا النهج المخصص إلى تعزيز رضا الضيوف فحسب، بل زودني أيضًا برؤى لا تقدر بثمن حول أعلى مستويات الخدمة في صناعة الفنادق الفاخرة.

ماذا كانت توقعاتك قبل بدء فترة التدريب؟

قبل بدء فترة تدريبي، كنت أشعر بحماس شديد لعيش تجربة الإقامة في أيسلندا، التي تشتهر بمناظرها الطبيعية الخلابة، من البراكين إلى الشفق القطبي. وكنت أتطلع إلى التعرف على عالم الضيافة الفاخرة في بيئة تفخر بتقديم تجارب مخصصة للضيوف.

بالإضافة إلى ذلك، كان لدي فضول لمعرفة الثقافة الأيسلندية، وكنت متشوقًا لاستكشاف الطبيعة الخلابة التي تشتهر بها أيسلندا. وقد ملأني هذا المزيج الفريد من العجائب الطبيعية والضيافة الراقية بشعور من الترقب لما ينتظرني خلال الأشهر الستة المقبلة. 

ما هي التجربة التي لم تكن تتوقعها على الإطلاق خلال فترة التدريب؟

خلال فترة تدريبي في منتجع "ذا ريتريت" بالقرب من "البحيرة الزرقاء" في أيسلندا، واجهتُ تحديًا غير متوقع عندما ضربت المنطقة ثورات بركانية وزلازل. وتفاقمت الأوضاع بسرعة، مما أدى إلى إخلاء مدينة "غريندافيك" التي كنتُ أقيم فيها! وقد ساعدتني الشركة في العثور على سكن بديل وتأكدت من سلامتي.

كما شاركتُ في إجراءات الإجلاء التي جرت في الفندق، والتي شكّلت درساً عملياً في إدارة الأزمات تحت ضغط شديد. كانت هذه التجربة قيّمة للغاية، فقد علّمتني كيف أحافظ على رباطة جأشي، وأتواصل بفعالية، وأدير الشؤون اللوجستية في ظل الضغوط. وقد تعامل فندق «بلو لاغون» مع الموقف بشكل رائع، مع إعطاء الأولوية لسلامة ورفاهية كل من النزلاء والموظفين.

إن الطريقة التي تعاملت بها الشركة مع موظفيها هي أهم ما استفدته من تجربة التدريب التي خضتها، حيث حرصت على معاملة الجميع بلطف وتقديم الدعم لهم في المواقف الصعبة. إنهم حقًا مثال على الضيافة المتميزة.

ما الذي تتطلع إليه بعد ذلك؟

أتطلع إلى الفصل التالي من رحلتي في SHMS، وأشعر بالحماس لإنهاء دراستي وبدء فترة تدريبي الثانية! أخطط للعودة إلى أيسلندا، إن أمكن. ستسمح لي فترة التدريب القادمة بالتعمق أكثر في قطاع الضيافة، بناءً على الأسس التي أرسيتها خلال تجربتي الأولى. بعد ذلك، سأعود إلى SHMS لقضاء سنتي الدراسية الأخيرة. أنا متحمسة لاختيار تخصصي في Leysin سنتي الثالثة ولجميع الأشخاص الرائعين الذين سألتقي بهم هناك. 

التطلع إلى المستقبل مع SHMS

نحن في SHMS فخورون جدًا بـ«سين» وبإنجازاتها كطالبة. فهي تجسد روح التعليم في SHMS. وتُعد تجربتها في منتجع «The Retreat» التابع لـ«Blue Lagoon» في أيسلندا مثالاً على واحدة من العديد من فرص التعلم المتاحة لطلابنا، بدءًا من تقديم الخدمة المخصصة في الأماكن الفاخرة وصولاً إلى إدارة الأزمات تحت الضغط. بينما تتطلع سين إلى تدريبها الداخلي التالي وتستعد لإنهاء دراستها في مجال الضيافة في Leysin نحن في SHMS على ثقة من أنها مجهزة جيدًا للتفوق في عالم الضيافة والسياحة and spa management المتسم بالديناميكية.

نشكر «سين» على مشاركتنا رحلتها الملهمة، ونتطلع إلى سماع المزيد عن نجاحاتها في السنوات المقبلة. ويفخر مجتمع SHMS بدعم الطلاب أمثال «سين» الذين يكرسون جهودهم لرسم مستقبل قطاع الضيافة بالتميز والشغف.