Nicolò Boschi Colombo büyük hayaller kurmaktan çekinmiyor

Hayallerinizin büyüklüğü, onları gerçekleştirme kapasitenizi her zaman aşmalıdır.
Hayalleriniz sizi korkutmuyorsa, yeterince büyük değildir.

Büyük hayaller kurmaktan çekinmeyen SHMS öğrencisi Nicolò Boschi Colombo ile tanışın.

Nicolò, SHMS’nin Caux ikinci dönemini okuyan 21 yaşındaki bir lisans öğrencisidir. O, hırsı, yeteneği ve çalışma ahlakı sayesinde dünyanın en iyi otelcilik okullarından birinde eğitim görme fırsatı yakalayan çoğu sınıf arkadaşı gibi, olağanüstü bir öğrencidir. 

Caux birçok arkadaşı gibi Nicolò da, genç yaşına rağmen şimdiden etkileyici bir miktarda ve çeşitlilikte uluslararası deneyim ve kültürel birikime sahip olduğunu gururla söyleyebilir. Nicolò’yu bazı akranlarından biraz ayıran şey, eğitiminden ve gelecekteki kariyerinden ne beklediğine dair son derece net bir vizyona sahip olmasıdır.  

Durum her zaman böyle değildi. Aslında Nicolò, 2023 yılında İtalya’da üniversiteye başladı ve İşletme ve Ekonomi Yönetimi okudu; ancak eski üniversitesinin endüstriyel şirketlere fazla odaklandığını ve bunun kendisini yeterince ilgilendirmediğini ya da heyecanlandırmadığını anlatıyor. İronik bir şekilde, İtalya’daki üniversitesinin ilk yılında bir restoranda yaptığı yarı zamanlı iş, yeni yöneliminin ilk tohumlarını attı. İsviçre'deki Leysin SHMS tarafından düzenlenen "kariyerini bul" atölyesine katıldığında, dünyada kendine ait bir yer bulduğunu anladı. Ailesinde konaklama yönetimi alanında kariyer yapan ilk kişi olmasına rağmen, Nicolò bu alana çok uygun olduğunu biliyordu. "Çünkü insanlarla vakit geçirmeyi ve çevremdeki herkese pozitif enerji yaymayı seviyorum," diyor.  

Tek bir sorun vardı: Nicolò’nun babası, İtalya’daki üniversite eğitiminin ilk yılı için gerekli masrafları çoktan karşılamıştı ve şimdi, konaklama sektöründe kariyer yapma kararının ne kadar ciddi olduğunu anne babasına, özellikle de babasına kanıtlaması gerekiyordu. "Babam bana sorumluluk ve kişisel yatırımın önemi konusunda paha biçilmez bir ders verdi," diye açıklıyor Nicolò. "İtalya'daki ilk yılımı finanse ettikten sonra, seçimime gerçekten bağlı olduğumu göstermek için İsviçre'deki ilk yılıma katkıda bulunmamı istedi. Bu anlaşma kolay olmadı, ama elimden gelenin en iyisini yapmam için beni motive etti." 

Geriye dönüp baktığında Nicolò, babasının desteğine ve bilgeliğine derinden minnettar ve onun bu isteğinin ardındaki nedenleri anlıyor. "Bana paranın değerini ve düşünceli, kararlı kararlar vermenin önemini öğretmek istemişti," diyor. "Kampüse ziyarete geldiğinde, ne kadar mutlu ve adanmış olduğumu gördü ve yolumu bulduğumu anladı. Benimle ve kararımla gurur duyduğunu söyledi. O an benim için inanılmazdı. Ailemin güveni ve desteği, her gün elimden gelenin en iyisini yapmam için bana ilham veriyor. Böyle ebeveynlerim varken, hayatta çok ileri gideceğime eminim. Şanslıyım ve onlarla gurur duyuyorum." 

Bu, Nicolò’nun ne istediğini bilmesi ve bunu kendi başına gerçekleştirecek kadar zeki ve becerikli olmasının tek örneği değil. İlk uluslararası stajını seçme zamanı geldiğinde, Nicolò Japonya’ya gitmek istediğinden hiç şüphe duymuyordu. 2023 yılının Nisan ayında yaptığı bir aile gezisi sırasında bu ülkeye aşık olmuştu. Ülkeye duyduğu hayranlığın nedeni sorulduğunda, Japonların yabancı insanlara karşı bile misafirperver ve nazik insanlar olduğunu belirtti. 

"Ailemle birlikte oraya gittiğimde Japonya'ya gerçekten ilgi duymaya başladım," diyor Nicolò. "Oraya o kadar aşık oldum ki geri dönmek istedim. Ama babam, oraya kendi başıma bir yol bulmam gerektiğini söyledi. İşte bu yüzden o unutulmaz aile gezisinden eve döner dönmez Japonca öğrenmeye başladım." 

Peki, neden ilk stajını Japonya'da yapmaya karar verdi? Orada staj yapmaya çalışacağı hiç şüphe konusu bile değildi. "Orada staj yapmak istememin üç ana nedeni vardı," diye açıklıyor Nicolò. "Birincisi, kendime meydan okumak ve konfor alanımdan olabildiğince uzaklaşmak istedim; ikincisi, Japonca'yı daha iyi öğrenmek istedim; üçüncüsü ise, ilginç kültürleri hakkında daha fazla bilgi edinmek istedim."  

SHMS’de Uluslararası İşe Alım Forumu’nda ilk staj yerini bulma zamanı geldiğinde Nicolò, doğrudan Japonya’da şubesi bulunan işverenlerle görüşmeye yöneldi. Ardından kendi inisiyatifiyle Osaka’daki Ritz Carlton ile iletişime geçti ve staj için kabul edildi. Genel müdürün İsviçreli olması, Nicolò’nun SEG öğrencileri ve mezunlarının yararlandığı, dünya çapında ünlü İsviçre misafirperverliği ağından faydalanmasını sağladı. Osaka'ya giden az sayıdaki SHMS öğrencisinden biri olarak, staj sayesinde birçok farklı şeyi deneme ve çeşitli alanlar hakkında bilgi edinme fırsatı bulduğu için harika bir deneyim yaşadı. 

Başarılı stajının hemen ardından, bu deneyimi hedeflediğini ve kendi imkanlarıyla bunu başardığını bilmenin verdiği özgüvenle dolu olan Nicolò, şu anda SHMS’deki ikinci dönemini tamamlamak üzere; yaklaşık 100 konuk için düzenlenecek Uluslararası Gala Yemeği’ni planlamak üzere bir ekiple yoğun bir şekilde çalışıyor. Tema "BAHARATLAR" ve o, bar müdürü olarak tam da kendi alanında. Bu arada, okulda bir Mixoloji kulübü de kurdu. Cauxmitè Mixologie adlı kulüp, 20 üyesiyle okulun barını işletiyor.  

Kaderini SHMS’ye emanet etmekten hâlâ memnun olup olmadığı sorulduğunda, “Evet, çünkü burası dünyanın en iyi otelcilik okullarından biri” diye yanıtlıyor. Çok şey öğrendim, harika bir uluslararası ortam buldum, birçok bağlantı kurdum ve en önemlisi, iyi arkadaşlar edindim. Üstelik artık harika bir iş deneyimim var! Konuma gelince, Montreux küçük ama öğrencilerle dolu Montreux . Noel Pazarı muhteşem. Ayrıca çok iyi bir İtalyan restoranı var. İyi arkadaşlarınız varsa, burada asla sıkılmayacaksınız." 

Yaklaşan ikinci stajına gelince, bu sefer Japonya'da olmayacak; ancak ileride bir iş bulmak için oraya yerleşmeyi çok istiyor. Beklendiği gibi, Nicolò ne istediğini ve nerede istediğini çok iyi biliyor: "Bir sonraki stajımda Fransızca öğrenmek istiyorum; bu nedenle İsviçre, Fransa, Mauritius gibi ana dili Fransızca olan ülkelerde fırsatlar arayacağım." Fransızca konuşulan bir bölgede staj pozisyonu sunan mezunlar, Nicolò ile iletişime geçerek, kaliteli bir işletme için kesinlikle bir kazanç olacak birinci sınıf bir stajyer kazanabilirler. 

Mezuniyetten sonra belirli bir hedefi veya hayali olup olmadığı sorulduğunda, cevabı kesin bir EVET: "Özgün ve yeni bir konsepte sahip bir restoran açmak istiyorum. Planını geçen yıl hazırladım bile. Şimdi, mezun olduktan sonra bu hedefe ulaşmak için olabildiğince hazır olmak üzere elimden geleni yapıyorum. Ne kadar zaman gerekirse gereksin, umurumda değil; mükemmel olmalı 👍. Ancak, büyümeye ve öğrenmeye devam etmek için hayatın bana sunduğu her türlü fırsata açığım. Fırsatları gözden kaçırmadan, sizi ileriye iten bir şeye sahip olmak önemlidir." 

Ve son olarak, hikayesini okuyan tüm SHMS öğrencilerinin kendisi hakkında bilmesini istediği tek şey nedir? "SHMS'ye gelmeden önce yolumu kaybetmiştim," diyor Nicolò tereddüt etmeden. "Uğruna mücadele edeceğim bir hayalim ya da hedefim yoktu. Sadece açmak istediğim bir restoranla ilgili bir fikrim ve bolca enerjim vardı. Ayrıca çevremdeki ortamı değiştirmek istiyordum. Attığım bu adımı atmaktan korkuyordum, ama yine de attım. Bunu yaptığıma çok memnunum. Bu adımı atmamda bir alıntı bana yardımcı oldu ve büyük bir adım atmaktan biraz korktuğum her an hala bunu düşünüyorum: 'Hayallerinin büyüklüğü, onları gerçekleştirme kapasiteni her zaman aşmalıdır. Hayallerin seni korkutmuyorsa, yeterince büyük değillerdir.'" 

Teşekkürler Nicolò, her gün hayatında uyguladığını gördüğümüz bu bilgece sözlerini bizimle paylaştığın için.