Dünyayı keşfetmek, ufkumu genişletmek

Otelcilik sektöründeki kariyeriniz nasıl başladı?

İsviçre'ye gelmeden önce, Bulgaristan'da psikoloji ve refah konulu TEDx konuşmalarına ve çeşitli festivallere katılmıştım.

 

Neden Swiss Hotel Management School seçtiniz?

Başlangıçta spa ve wellness yönetimi okumayı düşünüyordum. Derby Üniversitesi’nikeşfettim ve Swiss Hotel Management School ile ortaklaşa bir konaklama ve ağırlama programı sunduklarını gördüm Swiss Hotel Management School ilgimi çekti. Biraz araştırma yaptım ve İsviçre'nin konaklama ve ağırlama alanında eğitim almak için en iyi yerlerden biri olduğunu, ayrıca Swiss Hotel Management School programın bir oteli işletmenin tüm farklı yönlerini Swiss Hotel Management School öğrendim. Üstelik iki kampüsün konumu da muhteşem: önce bir kalede yaşıyorsunuz, sonra kayak ve snowboard yapabileceğiniz Alpler'e taşınıyorsunuz. Bence bu okul her açıdan en iyisi.  

 

Staj deneyiminizi anlatır mısınız?

İlk stajımı Dubai'deki Le Royal Meridien'de yiyecek-içecek garsonu olarak yaptım. Farklı mutfaklara sahip üç farklı restoranda çapraz eğitim aldım. İlk stajım olduğu için başlangıçta oldukça stresliydi, ancak özellikle Dubai ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi tempolu bir ortamda bulunmak bana çok şey kattı. Orada, Swiss Hotel Management School sınıf arkadaşlarım da dahil olmak üzere birçok arkadaş edindim. Avrupa dışında yaşadığım muhteşem bir ilk deneyimdi.  

İkinci stajımı Japonya’daki Ritz Carlton Kyoto’ da yaptım. Konuk karşılama görevindeydim, bu nedenle konukların etkinliklerinden sorumluydum. Asya’ya ilk kez gittiğim için aşmam gereken önemli dil ve kültür engelleri vardı, ancak sonuçta sadece dil konusunda değil, aynı zamanda insanlar ve farklı çalışma tarzları hakkında da çok şey öğrendim. İşte bu deneyim, oraya geri dönüp uzun vadede yerleşmek istememe neden oldu.  

 

Bu stajlar mesleki gelişiminize nasıl katkı sağlayacak?

Swiss Hotel Management School , öğrenim süresince iş deneyimi kazanma konusunda harika bir fırsatSwiss Hotel Management School ; bu da diğer üniversitelere kıyasla belirgin bir avantajdır. Gerçek bir iş aramaya başladığımızda, dünya çapında tanınan çeşitli otellerin farklı departmanlarında zaten deneyim sahibi olacağız. Bu durum, mesleki başarımıza ve gelişimimize büyük katkı sağlayacaktır.

 

En sevdiğin dersler hangileriydi?

Oda temizliği işini ve odaları krallara layık bir şekilde hazırlamayı öğrenmeyi gerçekten çok sevdim. Uygulamanın teoriyle iç içe olması, bu deneyimi benzersiz kıldı. Ayrıca, “Kültürler Arası Liderlik” dersini de çok beğendim; çünkü bu ders bana dünyaya bakışın farklı yönlerini gösterdi ve ufkumu genişletti.