Öğretim üyeleri, SHMS personeli

Dr. Erich Steinbock, konaklama sektöründe elli yılı aşkın bir deneyime sahiptir. Başarılı kariyeri boyunca üstlendiği birçok görev arasında, Ritz-Carlton Hotel Company’ye ait çeşitli tesislerde Genel Müdürlük yapmış ve Yiyecek ve İçecek Başkan Yardımcılığı görevini üstlenmiştir. MBA derecesini Seattle Şehir Üniversitesi’nden, doktora derecesini ise Iowa Eyalet Üniversitesi’nden almıştır.

Christine Barnes, Londra City Üniversitesi'nden İşletme Yönetimi alanında onur derecesiyle lisans diplomasını aldı. Eğitim alanında yüksek lisans sertifikasını aldıktan sonra öğretim hayatına başladı. Derby Üniversitesi'nde kıdemli öğretim görevlisi olarak görev yaparken Turizm Yönetimi alanında yüksek lisansını tamamladı. Christine, 2008 yılında SHMS'de ders vermeye başlarken, aynı zamanda Açık Üniversite'de yardımcı öğretim görevlisi olarak çalışmaya devam etti. 

Mona Bassouini, konaklama ve ağırlama sektöründeki kariyerine Yiyecek ve İçecek alanında başlamış olup İsviçre, İskoçya ve Güney Afrika’daki restoranlar, otel işletmeleri ve perakende satış noktalarında çeşitli liderlik pozisyonlarında görev almıştır. Edinburgh Napier Üniversitesi’nden Konaklama Yönetimi ve Girişimcilik alanında Lisans derecesine sahiptir. En tatmin edici deneyimlerinden biri, İsviçre’de 28’den fazla çalışandan oluşan bir ekibi yöneterek üç yıldızlı bir otelin Genel Müdürü olarak görev yapmasıydı. SHMS'de Bassouini, birinci sınıf öğrencilerine fine dining hizmetinde rehberlik ederken, onların özgüvenini, takım çalışmasını, kültürel farkındalığını ve profesyonelliğini geliştirmeye büyük önem vermektedir.

Miriam Conrad, EHL Otelcilik İşletme Okulu mezunudur ve Barselona’daki ELISAVA Tasarım ve Mühendislik Okulu’ndan Oteller, Barlar ve Restoranlar için İç Tasarım alanında yüksek lisans derecesine sahiptir. Otelcilik danışmanlığı, konsept ve iç tasarım, perakende ve görsel mağazacılık ile deneyimsel seyahat tasarımı alanlarında çalışmış; marka vizyonlarını uyumlu mekanlara dönüştürerek ticari açıdan ilgi çekici deneyimler yaratmıştır. Akademik görevinin yanı sıra, kendi yaşam tarzı ve sağlıklı yaşam markasını geliştirmekte, uygulamaya dayalı sektör bilgilerini girişimci bir bakış açısıyla derslerine yansıtmakta ve öğrencileri yaratıcılık ile iş dünyasını birleştirmeye yönlendirmektedir.

İşletme fakültesinden mezun olduktan sonra Bruno Dard, saat sektöründe kariyerine başladı ve 20 yıl boyunca lüks saat markalarının geliştirilmesine katkıda bulundu. Frédérique Constant ve Alpina Geneva gibi şirketlerde sekiz yıl boyunca stratejik marka geliştirme çalışmalarında görev aldıktan sonra Hermès’in yönetim kurulu üyeliğine atandı ve daha net bir ürün yelpazesi ile daha seçici bir dağıtım ağı oluşturarak saat bölümünü bir üst seviyeye taşıdı.

Otelcilik yönetimi, uluslararası eğitim ve üst düzey liderlik alanlarında 20 yılı aşkın deneyime sahip olan Stephan Earnhart, Ritz-Carlton, Hilton Worldwide ve Small Luxury Hotels gibi tanınmış markalarda Genel Müdür, Genel Direktör ve Operasyon Direktörü gibi kilit pozisyonlarda görev almıştır. Uzmanlığı, Walt Disney World, Peninsula Hotels ve Four Seasons Hotels and Resorts gibi sektör devleri tarafından da büyük ilgi görmüştür. Derby Üniversitesi'nden eğitim alanında yüksek lisans ve Rushmore Üniversitesi'nden MBA derecesine sahip olan Stephan, daha önce SHMS'de Dekan ve Akademik Direktör olarak görev yapmıştır.

Ayshe Erinc, kariyerine Crans-Montana Kayak Merkezi’nde Satış ve Rezervasyon departmanında başlamış olup, çeşitli otelcilik ve insan kaynakları alanlarında engin deneyime sahiptir. 2021 yılında HIM’e katılmadan önce Vatel’de Satış ve İşe Alım alanlarında ders vermiş ve çalışmıştır. Temple Üniversitesi’nden Pazarlama ve Uluslararası İşletme alanlarında uzmanlaşarak İşletme Lisans Derecesi (BBA) ve Otelcilik Yönetimi alanında İşletme Yüksek Lisans Derecesi (MBA) almıştır.

20 yılı aşkın süredir öğrenme ve gelişim alanında uzmanlaşmış bir profesyonel olan Nina Fleurie, tam zamanlı bir konaklama sektörü eğitmeni olmaya başlamadan önce, Hilton Hotels ve Regent Seven Seas Cruises gibi kuruluşlarda İnsan Kaynakları Yönetimi ve Personel Geliştirme alanlarında çalıştı. IMHI/Essec İşletme Okulu ve Cornell Üniversitesi’nden MBA derecesine ve Cornell Üniversitesi’nden Fen Bilimleri Lisans derecesine sahiptir. Ayrıca Birleşik Krallık’taki Oxford Brookes Üniversitesi’nden Koçluk ve Mentorluk alanında yüksek lisans sertifikası almıştır.

Olga Frei, uluslararası sektörlerde etkinlik, proje yönetimi ve operasyon alanlarında engin bir deneyime sahiptir. Uluslararası İşletme ve Yönetim ile Uluslararası Ekonomi alanlarında yüksek lisans derecesine sahip olan Frei, SHMS’de Otel Operasyon Yönetimi alanında yüksek lisans diploması almıştır. Mezunlarından biri olarak Frei, akademik geçmişini sektördeki pratik uzmanlığıyla birleştirerek öğretim kadrosuna katılmaktan gurur duymaktadır. Anlamlı deneyimler yaratma ve sektörün gelecekteki liderlerini yetiştirme konusundaki samimi tutkusuyla etkinlik dersleri vermektedir.

Véronique Gaspard, Toulouse-Le-Mirai Üniversitesi'nden mezun olmuş, Essex Üniversitesi'nden MBA derecesi ve Derby Üniversitesi'nden Yükseköğretim Sertifika Programı (PGCert) diploması almıştır. Lüks markalar kurmuş, satış ekipleri oluşturup eğitmiş ve satış noktaları açıp işletmiştir. Estée Lauder Group ve Beiersdorf La Prairie gibi lüks kozmetik şirketlerinde yönetici pozisyonlarında görev almıştır.

Şili Katolik Papalık Üniversitesi’nden Edebiyat ve Fransızca Öğretmenliği, Salamanca Üniversitesi’nden İspanyolca Öğretmenliği lisans dereceleri ile Derby Üniversitesi’nden Yükseköğretim Yüksek Lisans Sertifikası (PGC) sahibi olan Claudia Gin, dil eğitimi alanında 18 yılı aşkın bir öğretim tecrübesine sahiptir. Lozan’daki Ecole Païdos’ta tam zamanlı pedagojik koordinatör olarak görev yapmıştır. Gin, yaratıcılığı teşvik eden ve farklı eğitim gerçekliklerinin ihtiyaçlarını karşılayan bilimsel ve uygulamalı pedagojik yöntemler konusunda uzmanlaşmıştır.

Corentin Guédon, Avrupa’nın dört bir yanındaki prestijli beş yıldızlı otellerde ve lüks yolcu gemilerinde üst düzey görevlerde bulunmuş olup, on yılı aşkın bir süredir fine dining ve operasyonel yönetim alanlarında uzmanlığa sahiptir. İsviçre Federal Restoran Yönetimi Sertifikası sahibi olan Guédon, 2023 yılında SHMS’ye öğretim görevlisi olarak katıldı ve şu anda İçecek dersleri ile Yiyecek ve İçecek Operasyonları dersleri aracılığıyla sektör deneyimini öğrencilerle paylaşmaktadır.

Philippe Gueltzer, Müfredat Tasarımı alanında yüksek lisans derecesine ve Ecole Hôtelière de Lausanne'dan Otelcilik Yönetimi lisans derecesine sahiptir; ayrıca sertifikalı bir WSET Eğitmeni'dir. Sofitel, Raffles, BW, SLH ve Group Flo Asia gibi lüks oteller ve işletmelerde üst düzey yönetim pozisyonları ve yiyecek-içecek operasyonları dahil olmak üzere, otelcilik sektöründe 25 yılı aşkın uluslararası deneyime sahiptir.

Christiaan Heisey, ekonomi ve mutfak yönetimi alanında eğitim almış bir şef ve SHMS'de öğretim görevlisidir. Yıllar boyunca Wimbledon Tenis Turnuvası, BAFTA Ödülleri ve Chelsea Çiçek Fuarı gibi Londra'nın en prestijli etkinliklerinde lüks catering hizmetleri alanında çalışmıştır. 2025 yılında öğretim kadrosuna katıldığından beri, öğrencilere büyük ölçekli etkinlik organizasyonu ve gastronomi alanındaki gerçekleri öğretmeye odaklanmıştır. Onun yaklaşımı, yaratıcı mutfak uygulamalarını konaklama ve ağırlama sektöründe liderlik yapmak için gerekli olan keskin finansal mantıkla birleştirir.

Bryan Jubert, Lozan Üniversitesi'nden Edebiyat alanında yüksek lisans derecesine sahiptir ve hem Fransızca hem de İngilizce dersleri veren bir öğretim görevlisi olarak dil eğitiminde 10 yılı aşkın bir deneyime sahiptir. Edebiyat alanındaki akademik geçmişi, dil konusunda derin bir takdir duygusu geliştirmesini sağlamıştır ve bu duygu, dinamik ve ilgi çekici öğretim tarzına yansımaktadır. Jubert, öğrencilerin başarısına büyük önem vermektedir ve her öğrencinin tam potansiyeline ulaşmasını sağlayan, destekleyici ve teşvik edici bir öğrenme ortamı yaratmaya kendini adamıştır.

Parveen Kader, Mahatma Gandhi Üniversitesi'nden Fen Bilimleri lisans derecesiyle mezun olmuştur. Derby Üniversitesi'nden Yükseköğretim alanında Yüksek Lisans Diploması (PGD) ve Bharathiar Üniversitesi'nden Bilgisayar Uygulamaları alanında Yüksek Lisans derecesi almıştır. İçerik Yönetim Sistemleri konusunda derin bir bilgi birikimine sahip olup, BT altyapısı ve uygulama desteği sağlama konusunda kapsamlı pratik deneyime sahiptir.

Laszlo Kele, konaklama sektöründeki geçmişini finans ve işletme alanındaki uzmanlığıyla birleştirerek Swiss International Hotels & Resorts, Golf Hotel Rene Capt, 9Stars Riviera ve diğer kuruluşlarda çeşitli yönetim kurulu üyeliği ve genel müdürlük görevlerinde bulunmuştur. Kendisi de bir konaklama okulunun mezunu olarak, öğrencilerle değerli bilgi ve deneyimlerini paylaşmaktadır. Kele şu anda Zürih’te Accenture’da Kıdemli Danışman olarak görev yapmaktadır.

Dr. Timothy Lee, Makao Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nde (MUST) profesör ve dekan yardımcısıdır; ayrıca César Ritz Colleges ve SHMS’de araştırma görevlisidir. SSCI Q1 listesinde yer alan ve ABDC (Avustralya İşletme Dekanları Konseyi) tarafından A kategorisine dahil edilen International Journal of Tourism Research dergisinin baş editörüdür. Akademik dergilerde, kitaplarda ve konferans bildirilerinde 350'den fazla araştırma makalesi yayınlamıştır (bunların 140'ı SSCI indeksli dergilerde, 130'u ise ABDC'de A* veya A sıralamasında yer alan dergilerde yayınlanmıştır). Araştırma alanları arasında tıbbi/wellness/sağlık turizmi, yemek turizmi, kültürel miras turizmi ve yerel değerleri içeren turizm gelişimi bulunmaktadır. Kişisel web sitesi: www.proftimothylee.com

Nektarios Lykopantis, Wolverhampton Üniversitesi'nden Otelcilik Yönetimi alanında lisans derecesiyle mezun olmuştur. Cesar Ritz Colleges'dan Uluslararası Otelcilik ve Turizm Yönetimi alanında yüksek lisans derecesi ve Derby Üniversitesi'nden Eğitim alanında yüksek lisans derecesi almıştır. Lüks butik otellerde Genel Müdür olarak ve bir otel yönetimi danışmanlık şirketinde Yiyecek ve İçecek Direktörü olarak görev yapmıştır.

Kathryn Medico, ABD'li bir gazeteci, yazar ve öğretim görevlisidir. Eskiden Ritz-Carlton'da yönetici olarak görev yapan Medico, konaklama sektöründeki deneyimlerini öğrencilerle paylaşmaktadır. Çocuk adaleti konusunu ele alan "A Perversion of Justice" adlı kitabın yazarı olan Medico, aynı zamanda çocuk hakları konusunda uluslararası konferanslarda konuşmacı olarak yer almaktadır ve Derby Üniversitesi ile Florida Üniversitesi mezunudur.

Dr. Vanessa Mendes, Portekiz, Dubai ve Yunanistan’da lüks konaklama, etkinlik organizasyonu ve yükseköğretim alanlarında 20 yılı aşkın uluslararası deneyime sahip bir konaklama eğitimi uzmanıdır. Coimbra Üniversitesi’nden Psikoloji ve Eğitim Bilimleri alanında doktora derecesine sahip olan Dr. Mendes’in araştırmaları, konaklama eğitiminde refah konusuna odaklanmaktadır. Akademik geçmişinde ayrıca İşletme (Strateji ve Liderlik) ve Otelcilik Yönetimi alanlarında yüksek lisans dereceleri, İşletme Yönetimi alanında lisans derecesi ve SHMS'den Otel İşletme Yönetimi alanında yüksek lisans diploması bulunmaktadır. Ayrıca, Yiyecek ve İçecek Yönetimi (Cornell Üniversitesi) ve Yaşam Tarzı ve Sağlık Koçluğu (Harvard Tıp Fakültesi) alanlarında mesleki sertifikalara sahiptir.

Maria Mendes Costa, Pazarlama Yönetimi alanında yüksek lisans ve Diller ve İş İlişkileri alanında lisans derecesine sahiptir. Portekiz asıllı olan Costa, Pazarlama Yönetimi, Markalaşma, Grafik Tasarım ve İletişim alanlarında mesleki deneyime sahiptir. Halen SHMS’de Pazarlama Öğretim Görevlisi olarak görev yapan Costa, Pazarlama ve Markalaşma Yönetimi, Dijital Satış ve Pazarlama, İşletme Çalışmaları ile Tasarım ve Teknolojide İnovasyon gibi çeşitli programlarda ders vermektedir.

Konuk İlişkileri'nden Tesis Yönetimi'ne kadar geniş bir deneyime sahip, İsviçre kökenli başarılı bir konaklama sektörü uzmanı olan Michael Meshulam, Asya ve Avrupa'da konaklama tesislerinin yönetimini üstlenmiştir. Kendisi, modern süreçlerin hayata geçirilmesi ve departmanlar arası iletişimin verimli hale getirilmesi konularında uzmanlaşmıştır. Meshulam, SHMS'de stratejik yönetim, veriye dayalı karar verme ve dijital satış ve pazarlama dersleri vermektedir.

Dr. David Milson, Kudüs İbrani Üniversitesi’nden Arkeoloji ve Klasik Diller alanında lisans derecesi, Technion-İsrail Teknoloji Enstitüsü’nden Şehir Planlama ve Kentsel Tasarım alanında yüksek lisans derecesi, Oxford Üniversitesi’nden Bizans Çalışmaları alanında yüksek lisans derecesi ve Arkeoloji alanında doktora derecesi almıştır. Dr. Milson ayrıca mimarlık, gayrimenkul geliştirme ve pazarlama sektörlerine fotogerçekçi görseller sunan 3DWM Design şirketini kurmuştur.

Dr. Bendegül “Benny” Okumus, Güney Carolina Üniversitesi Otelcilik, Perakende ve Spor Yönetimi Fakültesi’nde profesör olarak görev yapmaktadır. Daha önce, UCF’nin Rosen Koleji’nde Yardımcı Doçent ve Doçent olarak görev yapmıştır. Beslenme, gıda bilimi ve teknolojisi (BSc, MSc, PhD) alanlarında lisans ve yüksek lisans derecelerine ve konaklama ve turizm yönetimi alanında yüksek lisans derecesine sahiptir. Üç ülkedeki altı üniversitede 25 yılı aşkın bir süredir öğretim ve araştırma faaliyetlerinde bulunan Okumus, beslenme ve sağlıklı yaşamdan uluslararası mutfak, sürdürülebilirlik ve konaklama liderliğine kadar çeşitli dersler vermiştir. Mesleki deneyimi arasında tema parkları, oteller, restoranlar, etkinlik yönetimi ve halk sağlığı alanlarında üstlendiği görevler bulunmaktadır. Araştırmaları, gıda ve mutfak turizmi, sağlıklı beslenme, gıda güvenliği, sağlıklı yaşam ve gıda israfı üzerine odaklanmaktadır. 75'ten fazla dergi makalesi, bir kitap ve sekiz kitap bölümü yayınlamış olup, 5.900 atıf ve 31 h-indeksi bulunmaktadır.

Profesör Fevzi Okumus, stratejik yönetim, liderlik, konaklama ve ağırlama, hizmet pazarlaması ve konaklama alanlarında öğretim üyesi ve araştırmacıdır. Güney Carolina Üniversitesi’nde William McFall “Mac” Pearce Adını Taşıyan Profesör ve Küresel Strateji ve Stratejik İşbirliği Direktörü olarak görev yapmaktadır. 2025 yılına kadar UCF Rosen College'da Pegasus Profesörü ve CFHLA Üstün Kürsüsü Başkanı olarak görev yapmış ve burada Konaklama Hizmetleri Bölümü'nü kurmuştur. 230'dan fazla dergi makalesi, yedi kitap ve 90 konferans sunumu dahil olmak üzere 340'tan fazla eser yayınlamış olup, 34.100'den fazla atıf ve 82 h-indeksine sahiptir. Clarivate Highly Cited Researcher (2021–2024) olarak tanınan Dr. Heller, IJCHM ve JHTI dergilerinin baş editörü ve JHTH dergisinin kurucu editörüdür. Çok talep gören bir ana konuşmacı olan Dr. Heller, 2025 yılında UCF'nin Pegasus Profesör Ödülü dahil olmak üzere çok sayıda ödül almıştır.

Robin Reid, Loughborough Üniversitesi'nden İşletme alanında Endüstri Çalışmaları lisans derecesi ve diplomasıyla mezun olmuştur. Satış ve Finans alanlarında kapsamlı bir iş tecrübesine sahip olan Reid, önde gelen bir anonim şirkette İhracat Satış Müdürü olarak dünya çapında dağıtım kanalları kurmuş, ardından Birleşik Krallık'a dönerek 15 yıl boyunca CFO olarak görev yapmıştır.

Nicolas Reine, Aix-en-Provence Siyaset Bilimleri Enstitüsü'nden Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun olmuş ve ESSEC Otelcilik Yönetimi Okulu'ndan MBA derecesi almıştır. Pazar araştırması ve otelcilik sektöründe 20 yılı aşkın mesleki deneyime sahip olan Reine, bugüne kadar çeşitli operasyon, yönetim ve danışmanlık pozisyonlarında görev almıştır. 

Dácil Rodriguez, ETSAM’dan (Madrid Politeknik Üniversitesi) mimarlık alanında yüksek lisans derecesine sahiptir. Derby Üniversitesi’nden Yükseköğretim Sertifika Programı’nı tamamladıktan sonra, son 8 yıldır öğretim ve bilgi paylaşımı faaliyetlerinde bulunmaktadır. Gelişmekte olan bölgelerdeki araştırma, planlama ve tasarım uygulamalarına yönelik büyük ölçekli projelerde yer almıştır.

Özel ve kamu sektöründe 30 yılı aşkın bir süredir eğitim veren Dr. Lindsey Thomas, Swiss Education Group’ta Dil Çalışmaları Direktörü olarak görev yapmış ve 19 yıl boyunca Öğrenci Hizmetleri Sorumlusu olarak çalışmıştır. Dr. Thomas, Derby Üniversitesi’nden yükseköğretim alanında doktora derecesine ve Hertfordshire Üniversitesi’nden beşeri bilimler alanında lisans derecesine sahiptir.