ស្វែងយល់ពីពិភពលោក ពង្រីកការយល់ដឹងរបស់ខ្ញុំ

តើដំណើររបស់អ្នកក្នុងវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ចបានចាប់ផ្តើមយ៉ាងដូចម្តេច?

មុនពេលមកដល់ប្រទេសស្វីស ខ្ញុំធ្លាប់បានចូលរួមក្នុងការពិភាក្សា TEDx លើប្រធានបទចិត្តវិទ្យា និងសុខុមាលភាព ព្រមទាំងពិធីបុណ្យផ្សេងៗនៅឯស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំនៅប្រទេសប៊ុលហ្គារី។

 

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកជ្រើសរើស Swiss Hotel Management School ?

ដំបូងឡើយ ខ្ញុំកំពុងគិតចង់សិក្សាផ្នែកគ្រប់គ្រងស្ប៉ា និងសុខុមាលភាព។ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់ សាកលវិទ្យាល័យ Derby ហើយឃើញថាពួកគេកំពុងផ្តល់ជូនកម្មវិធីបដិសណ្ឋារកិច្ចក្នុងភាពជាដៃគូជាមួយ។ Swiss Hotel Management School ដែលបានជំរុញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានធ្វើការស្រាវជ្រាវខ្លះ ហើយបានរកឃើញថា មិនត្រឹមតែប្រទេសស្វីសជាកន្លែងល្អបំផុតមួយដើម្បីសិក្សាផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែកម្មវិធីនៅ Swiss Hotel Management School បានគ្របដណ្តប់គ្រប់ទិដ្ឋភាពផ្សេងៗគ្នានៃការដំណើរការសណ្ឋាគារ។ លើសពីនេះទៅទៀត ទីតាំងនៃបរិវេណសាលាទាំងពីរគឺអស្ចារ្យណាស់៖ ដំបូង អ្នករស់នៅក្នុងប្រាសាទនេះ ហើយបន្ទាប់មក អ្នកផ្លាស់ទៅភ្នំអាល់ ជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទៅជិះស្គី និងជិះស្គីលើទឹកកក។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថា សាលានេះល្អបំផុតគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ ។  

 

សូមប្រាប់យើងអំពីបទពិសោធន៍កម្មសិក្សារបស់អ្នក។

កម្មសិក្សាដំបូងរបស់ខ្ញុំគឺនៅ Le Royal Meridien ក្នុងទីក្រុងឌូបៃ ក្នុងនាមជាអ្នករត់តុអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ ខ្ញុំបានបណ្តុះបណ្តាលឆ្លងគ្នានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានបីផ្សេងគ្នាដែលមានមុខម្ហូបខុសៗគ្នា។ វាពិតជាមានភាពតានតឹងខ្លាំងណាស់នៅដើមដំបូង ព្រោះវាជាកម្មសិក្សាដំបូងរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានរៀនច្រើន ជាពិសេសនៅក្នុងបរិយាកាសដ៏មមាញឹកដូចជាទីក្រុងឌូបៃ និងអារ៉ាប់រួម។ ខ្ញុំបានបង្កើតមិត្តភក្តិជាច្រើននៅទីនោះ រួមទាំងមិត្តរួមថ្នាក់មកពី... Swiss Hotel Management School វាជាបទពិសោធន៍ដំបូងដ៏អស្ចារ្យមួយនៅខាងក្រៅទ្វីបអឺរ៉ុប។  

ខ្ញុំបានធ្វើកម្មសិក្សាលើកទីពីររបស់ខ្ញុំនៅ សណ្ឋាគារ Ritz Carlton Kyoto ក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ តួនាទីរបស់ខ្ញុំគឺការទទួលស្គាល់ភ្ញៀវ ដូច្នេះខ្ញុំទទួលបន្ទុកសកម្មភាពរបស់ភ្ញៀវ។ ដោយសារនេះជាលើកដំបូងរបស់ខ្ញុំនៅអាស៊ី មានឧបសគ្គភាសា និងវប្បធម៌ជាច្រើនដែលត្រូវយកឈ្នះ ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ ខ្ញុំបានរៀនច្រើនមិនត្រឹមតែអំពីភាសាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអំពីប្រជាជន និងវិធីធ្វើការផ្សេងៗគ្នាផងដែរ។ នោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំចង់ត្រឡប់ទៅតាំងទីលំនៅនៅទីនោះវិញក្នុងរយៈពេលវែង។  

 

តើកម្មសិក្សាទាំងនេះនឹងបម្រើដល់ការអភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈរបស់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?

Swiss Hotel Management School ផ្តល់ជូននូវ ឱកាសដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ការងារក្នុងពេលសិក្សា ដែលជាគុណសម្បត្តិដ៏លេចធ្លោជាងសាកលវិទ្យាល័យដទៃទៀត។ នៅពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមស្វែងរកការងារពិតប្រាកដ យើងមានបទពិសោធន៍រួចហើយនៅក្នុងនាយកដ្ឋានផ្សេងៗគ្នា នៅក្នុងសណ្ឋាគារផ្សេងៗគ្នាដែលទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ នេះនឹងជួយដល់យើងក្នុងភាពជោគជ័យ និងការអភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈរបស់យើង។

 

តើ​ថ្នាក់​រៀន​មួយ​ចំនួន​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត​ជាងគេ​មាន​អ្វីខ្លះ?

ខ្ញុំពិតជារីករាយនឹងការងារថែរក្សាផ្ទះ និងការរៀនពីរបៀបរៀបចំបន្ទប់សម្រាប់សមាជិករាជវង្ស។ ការពិតដែលថាការអនុវត្តនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងទ្រឹស្តីបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបទពិសោធន៍ពិសេសមួយ។ ខ្ញុំក៏ពិតជាចូលចិត្តថ្នាក់ ភាពជាអ្នកដឹកនាំទូទាំងវប្បធម៌ ផងដែរ ព្រោះវាបានបង្ហាញខ្ញុំអំពី វិធីផ្សេងៗគ្នាក្នុងការមើលឃើញពិភពលោក និងពង្រីកការយល់ដឹងរបស់ខ្ញុំ។