Mi experiencia de prácticas en Islandia

Swiss Hotel Management School SHMS), reconocida por su excepcional formación en hostelería y clasificada como la segunda mejor del mundo, se enorgullece de presentar a Synne Gjermundsen Mørk, estudiante del programa de Grado en International Hospitality Management. Synne, una estudiante noruega apasionada por los viajes y el servicio, ofrece una perspectiva fascinante sobre sus experiencias en la SHMS, destacando el enfoque de la escuela en la formación práctica, su red global en destinos líderes de hostelería y turismo, como el famoso complejo Blue Lagoon de Islandia, y el entorno multicultural que fomenta valiosas conexiones. Mientras Synne reflexiona sobre sus prácticas en un lujoso hotel spa de 5 estrellas y se prepara para su próxima aventura, su historia pone de relieve la combinación única de rigor académico y experiencia en el mundo real que SHMS ofrece a los futuros líderes de la hostelería, el turismo y la industria del spa.

Mi experiencia en prácticas

Hola, me llamo Synne Gjermundsen Mørk, soy una chica noruega que estudia International Hospitality Management Swiss Hotel Management School. Actualmente estoy cursando mi segundo año de carrera y preparándome para mis próximas prácticas.

¿Por qué decidiste estudiar en Swiss Hotel Management School?

Al ser la segunda mejor escuela de gestión hotelera del mundo, Swiss Hotel Management School un amplio reconocimiento por su excepcional formación en hostelería, y por eso decidí estudiar allí. La escuela ofrece un método de enseñanza exhaustivo, reconocido en todo el mundo por su énfasis en la formación práctica, además del programa teórico.  

Situada en Suiza, un país famoso por su hospitalidad y su turismo, la SHMS ofrece un acceso inigualable a algunos de los mejores hoteles y complejos turísticos del mundo, lo que permite adquirir experiencia práctica y acceder a oportunidades de prácticas.  

Además, el entorno multicultural de la SHMS es ideal para establecer contactos y aprender de compañeros de todo el mundo, algo esencial en un campo tan interconectado.

¿Dónde hiciste tus últimas prácticas?

Realicé mis primeras prácticas en «The Retreat», un lujoso hotel de 5 estrellas situado en la famosa Laguna Azul de Islandia. En este hotel, el enfoque del servicio al cliente va más allá de lo que se espera de un establecimiento de 5 estrellas convencional. Cada recepcionista, incluyéndome a mí, se encarga únicamente de unos pocos registros de entrada al día, lo que nos permite ofrecer una experiencia personalizada única. Este modelo nos permite actuar casi como mayordomos personales, atendiendo atentamente a nuestros huéspedes durante toda su estancia, anticipándonos a sus necesidades y asegurándonos de que cada aspecto de su visita sea sencillamente perfecto. Este enfoque personalizado no solo mejoró la satisfacción de los huéspedes, sino que también me proporcionó conocimientos inestimables sobre el más alto nivel de servicio en la industria hotelera de lujo.

¿Cuáles eran tus expectativas antes de las prácticas?

Antes de empezar mis prácticas, estaba muy ilusionada por vivir en Islandia, un país famoso por sus hermosos paisajes, desde volcanes hasta la aurora boreal. Tenía muchas ganas de aprender sobre la hostelería de lujo en un entorno que se enorgullece de ofrecer experiencias personalizadas a sus huéspedes.

Además, sentía curiosidad por la cultura islandesa y tenía muchas ganas de explorar la increíble naturaleza por la que Islandia es famosa. Esta combinación única de maravillas naturales y una hospitalidad de primera clase me llenó de ilusión por los seis meses que tenía por delante. 

¿Cuál fue la experiencia más inesperada durante las prácticas?

Durante mis prácticas en «The Retreat», junto a la Laguna Azul en Islandia, me enfrenté a un reto inesperado cuando la región se vio afectada por erupciones volcánicas y terremotos. La situación se agravó rápidamente, lo que provocó la evacuación de la ciudad de «Grindavik», donde vivía. La empresa me ayudó a encontrar un alojamiento alternativo y se aseguró de que estuviera a salvo.

También participé en los procedimientos de evacuación del hotel, lo que supuso una lección en tiempo real y bajo gran presión sobre la gestión de crisis. Esta experiencia fue inestimable, ya que me enseñó a mantener la calma, a comunicarme de forma eficaz y a gestionar la logística en situaciones de estrés. El Blue Lagoon gestionó la situación de forma ejemplar, dando prioridad a la seguridad y al bienestar tanto de los huéspedes como del personal.

Lo que más me ha llamado la atención de mi experiencia en prácticas es cómo la empresa trata a sus empleados: se asegura de que todos reciban un trato amable y les ofrece apoyo en situaciones difíciles. Son, sin duda, un ejemplo de excelente hospitalidad.

¿Qué es lo que más te ilusiona ahora?

Estoy deseando que llegue la siguiente etapa de mi trayectoria en SHMS y tengo muchas ganas de terminar mis estudios y empezar mis segundas prácticas. Tengo pensado volver a Islandia, si es posible. Las próximas prácticas me permitirán profundizar en el sector hotelero, aprovechando los cimientos que senté durante mi primera experiencia. Después de eso, volveré a SHMS para cursar mi último año de estudios. Estoy deseando elegir mi especialización en Leysin mi tercer año y conocer a toda la gente estupenda que encontraré allí. 

Mirando hacia el futuro con SHMS

En SHMS estamos muy orgullosos de Synne y de sus logros como estudiante. Ella encarna el espíritu de la formación de SHMS. Sus experiencias en «The Retreat» by Blue Lagoon, en Islandia, son solo un ejemplo de las numerosas oportunidades de aprendizaje que ofrecemos a nuestros estudiantes, desde la prestación de un servicio personalizado en entornos de lujo hasta la gestión de crisis bajo presión. Mientras Synne espera con ilusión sus próximas prácticas y se prepara para terminar sus estudios de hostelería en Leysin, en SHMS estamos seguros de que cuenta con todo lo necesario para destacar en el dinámico mundo de la hostelería, el turismo and spa management.

Agradecemos a Synne que haya compartido su inspiradora trayectoria y esperamos saber más sobre sus logros en los próximos años. La comunidad de SHMS se enorgullece de apoyar a estudiantes como Synne, que se dedican a forjar el futuro de la hostelería con excelencia y pasión.